×
×

رصد بازار کالاهای اساسی در هفته دوم مرداد۱۴۰۳؛
گرمای هوا قیمت برخی کالاهای اساسی را کاهشی کرد

  • کد نوشته: 491182
  • ۱۱ مرداد ، ۱۴۰۳
  • ۰
  • افزایش دما در دو هفته اخیر منجر به ثبات قیمتی بازار بعضی از کالاهای اساسی مانند تخم‌مرغ و گوشت شده است. هر کیلو گرم گوشت مرغ تازه ۷۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.
    گرمای هوا قیمت برخی کالاهای اساسی را کاهشی کرد
  • به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز)؛ به نقل از مهر، افزایش دما در دو هفته اخیر منجر به ثبات قیمتی بازار بعضی از کالاهای اساسی مانند تخم مرغ و گوشت شده است.

    بازار پروتئین‌ها؛ از تخم مرغ تا گوشت

    روز گذشته هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ به وزن یک کیلو و ۷۰۰ گرم به مبلغ ۵۸ هزار تومان قیمت گذاری شده بود در حالی که این عدد در پایان اردیبهشت ۱۴۰۳ حدود ۸۹ هزار تومان بود.

    رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن در این خصوص به مهر اعلام کرد، در راستای تنظیم بازار و حمایت از تولیدکنندگان اتحادیه به بازار تخم مرغ ورود کرده و خرید حمایتی محصولات مازاد را در دستور کار دارد. حمیدرضا کاشانی تاکید کرد، تا پایان مرداد خرید حمایتی ادامه دارد.

    در بازار گوشت هم نرخ گوشت مرغ تازه ثبات داشته و هر کیلو گرم گوشت مرغ تازه بین ۶۸ تا ۷۸ هزار تومان متغیر است در حالی که این عدد در پایان اردیبهشت بین ۶۸ تا ۸۷ هزار تومان بود. بازار گوشت قرمز نیز هر کیلو گرم گوشت در قصاب‌های سطح شهر بین ۶۸۰ تا ۹۲۰ متغیر است.

    البته نرخ گوشت قرمز دولتی و تنظیم بازار هم بین ۳۱۶ تا ۴۸۰ هزار تومان بوده و با گرم شدن هوا و کاهش مصرف این محصول پروتئینی عموماً شامگاه هم به فروشگاه‌های زنجیره‌ای سری بزنید حتماً می‌توانید خرید داشته باشید در حالی که در نیمه دوم سال به ظهر نرسیده گوشت تنظیم بازار به پایان رسیده است.

    از سوی دیگر نرخ برخی محصولات از جمله گوشت قرمز و سفید در بعضی بازارها مانند بازار امام حسین پایین است. در این بازار با نوع جدیدی از فروش مواجه می‌شوید و به عنوان مثال خرده گوشت‌ها نیز دارای نرخ بوده و به فروش می‌رسند. در این بازار هر کیلو گرم خرده گوشت قرمز به مبلغ ۳۰۰ هزار تومان قیمت گذاری شده است.

    گرمای هوا قیمت برخی کالاهای اساسی را کاهشی کرد

    قیمت‌ها در بازار لبنیات

    بازار لبنیات تغییر قیمت‌ها محسوس است و در مقاطع مختلف بدون ابلاغ رسمی تولیدکنندگان مبادرت به افزایش چند درصدی محصولات خود می‌کنند. به گفته فعالان حوزه لبنیات نرخ شیر خام درب دامداری‌ها در خرداد ماه تعیین شد و از هر کیلو گرم ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان افزایش یافت اما همچنان ابلاغ نشده است.

    در ۳ ماهه نخست سال نرخ برخی محصولات کم تقاضا تر در بازار فرآورده‌های لبنی افزایش قیمت داشتند. به عنوان مثال پنیر سفید روزانه ۵۱۵ گرمی از هر بسته ۸۱ هزار تومان، نخست به ۸۴.۵۰۰ تومان تغییر قیمت داشت و در ادامه به ۹۱ هزار تومان رسید و هفته دوم مرداد این نرخ به ۹۳ هزار تومان رسیده است.

    همچنین در حوزه محصولات پرمصرف هر بطری شیر کم چرب از ۲۶ به ۲۷ و پر چرب از ۲۷ به ۲۹ هزار تومان افزایش یافته است. حال باید دید با ابلاغ رسمی شیر خام دوباره این محصولات افزایش قیمت خواهند داشت یا خیر؟

    وضعیت بازار حبوبات

    اما در بازار حبوبات برخی محصولات مانند نخود تغییر قیمت زیادی نداشته اما در خانواده لوبیا این افزایش قیمت چشمگیر بوده است؛ ضمن اینکه در سال جدید، لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی، برندهای اصلی موجودی نداشتند و این کاهش در هفته‌های اخیر در بازار فله‌ای این محصول هم تجربه شد؛ به طوری که برخی خرده فروش‌ها با وجود داشتن لوبیا سفید از فروش آن خودداری می‌کنند.

    در حال حاضر با گردشی در فروشگاه‌های آنلاین هر بسته ۹۰۰ گرمی تا یک کیلو گرمی لوبیا سفید بین ۱۰۴ هزار تا ۱۶۶.۵۰۰ تومان در نوسان است. قیمت فله‌ای آن نیز هر کیلو گرم بین ۱۱۰ تا ۱۲۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

    شاید بخشی از این نوسان قیمتی به حذف ارز ترجیحی این محصول و برگشت مجدد آن در حدود دو سال اخیر برگردد که در چند نوبت اتفاق افتاد و منجر به سردرگمی‌هایی در بازار شده است.

    در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلو گرم است).

    قیمت کالاهای اساسی

    کالای اساسیقیمت هفته جاریقیمت دو هفته گذشته
    شقه، سردست و راسته گوسفند۵۰۰-۷۲۰۵۰۰-۷۲۰
    گوشت گرم گوسفندی (وارداتی)۳۱۶۳۱۶
    گوشت منجمد گوسفند۲۴۰-۴۵۰۲۴۰-۴۵۰
    ران گوسفندی۶۵۰-۹۲۰۶۵۰-۹۲۰
    ران گوساله۴۶۰-۵۴۰۴۶۰-۵۴۰
    سردست گوساله۴۴۰-۵۲۰۴۴۰-۵۲۰
    کله و پاچه۶۰۰-۷۵۰۶۰۰-۷۵۰
    گوشت گوساله دولتی بسته بندی فروشگاهی۴۸۰
    خرده گوشت قرمز۳۰۰۳۰۰
    گوشت چرخ کرده مخلوط۲۰۰-۴۷۰۲۷۵-۴۷۰
    گوشت بوقلمون۱۱۰۱۱۰
    گوشت مرغ۷۸۷۸-۸۹
    اسکلت مرغ۱۰۱۰
    ران مرغ بدون کمر۷۸۷۸-۸۵
    ران مرغ با کمر۶۸۶۸-۶۹
    گوشت چرخ کرده مرغ۱۳۰۱۳۰
    قزل آلا۱۳۰-۱۷۰۱۳۰-۱۷۰
    میگو پرورشی۳۹۰-۴۵۰۳۹۰-۴۵۰
    میگو دریایی۵۰۰-۷۵۰۵۰۰-۷۵۰
    تخم مرغ دولتی (شانه ۳۰ عددی)۵۸-۱۲۵۶۹-۱۳۰
    پنیر سفید ۴۰۰ گرمی۴۴.۴۰۰۴۴.۴۰۰
    ماست ۹۰۰ گرمی۴۱۴۱
    کره ۵۰ گرمی۱۷.۲۰۰۱۷.۲۰۰
    کره ۱۰۰ گرمی۳۲.۷۰۰۳۲.۷۰۰
    خامه ۲۰۰ گرمی۳۲-۳۶۳۲.۵۰۰
    شیر بطری پر چرب۲۹۲۹
    شیر بطری کم چرب۲۷۲۷
    ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵۱۹۱۹
    ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵۲۷۲۷
    قند ۷۰۰ گرمی۴۵.۹۰۰۴۵.۹۰۰
    قند۴۹۴۹
    شکر۴۹-۵۰۴۹-۵۰
    روغن نیمه جامد ۴ کیلویی۲۶۱.۷۰۰۲۶۱.۷۰۰
    روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی)۹۱.۹۰۰۹۱.۹۰۰
    روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز)۸۱.۹۰۰۸۱.۹۰۰
    رب گوجه فرنگی۵۹.۹۰۰۵۴.۹۵۰
    برنج هاشمی۱۱۵۱۲۰
    برنج طارم۱۰۰۱۰۰
    برنج شمشیری و شیرودی۸۰۸۰
    تن ماهی ۱۵۰ گرمی۷۹.۹۰۰۷۹.۹۰۰
    لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۸۵.۹۰۰۱۸۵.۹۰۰
    لوبیا چیتی بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۸۳.۹۰۰۱۸۳.۹۰۰
    لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۶۶.۵۰۰۱۶۶.۵۰۰
    ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۱۵۱۱۵
    عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۵۴.۹۰۰۱۵۴.۹۰۰
    لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۱۹.۹۰۰۱۱۹.۹۰۰
    نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)۱۲۵.۵۰۰۱۲۵.۵۰۰

    گفتنی است؛ حبوبات ۱۸ درصد، مرغ ۷ درصد و تخم مرغ ۱۸ درصد، غلات ۱۲ درصد، مواد پروتئینی ۶۵ درصد، قند ۹ درصد و شکر ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

    منبع: خبرگزاری مهر

    نوشته های مشابه

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *