اگرچه دی‌اکسید کربن ممکن است منبع اصلی تغییرات آب‌وهوایی سیاره ما باشد اما می‌تواند به یک منبع تقریبا بی‌حدوحصر از پروتئین، کربوهیدرات و چربی نیز تبدیل شود و غذای جمعیت روبه‌رشد کره زمین را فراهم کند.

میامی شرقی‌ترین نقطه استان سمنان با داشتن اقلیم بی‌نظیر میزبان مزارع و محصولات متنوعی است؛ به طوری که ۸۸ درصد مردم این شهرستان ساکن روستاها و شاغل در حوزه کشاورزی هستند. «کاملینا» از محصولات راهبردی در اقتصاد مقاومتی محسوب می‌شود که میامی امسال تولیدکننده ۸۳۹ تن از این گیاه کاربردی بوده است.

باتوجه به اینکه نان قوت غالب مردم کشورمان است و سرانه مصرف این محصول ۱۱۷ کیلوگرم است، کیفیت و ارزش غذایی و همچنین قیمت آن نیز مورد توجه مردم است اما به گفته یک کارشناس حوزه آرد و نان، مدیریت قیمت‌گذاری از مهم‌ترین چالش‌های تولید نان‌ با کیفیت شده است. در حال حاضر بسیاری از افراد جامعه به دنبال این هستند که نان با کیفیت خریداری کنند و مشکلی با قیمت خرید ندارند ولی نانی که شاید کیفیت چندان مناسبی نداشته باشد را با قیمت بالا می‌خرند.

معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ضمن اعلام حمایت از شرکت‌های خصوصی برای سرمایه‌گذاری در زمینه هوش مصنوعی و کسب درآمد اعلام کرد: دستاوردهای مراکز تحقیقاتی دولتی رایگان در اختیار بهره‌برداران کشاورزی قرار می‌گیرد.

یک متخصص ژنتیک در جهت یافتن راه‌هایی برای پرورش محصولات سویا تلاش می‌کند که می‌توانند گرما، خشکی و تنش‌های کاهش‌دهنده آب را کنترل کنند و عملکرد گیاه را در شرایط تحت فشار بهبود ببخشند.

تخم مرغ اغلب به‌عنوان غذایی فوق‌العاده معرفی می‌شود و به نقل از برخی سایت‌های سلامت، تخم مرغ، سالم‌ترین غذایی است که روی زمین پیدا می‌کنید.

بنا بر آمار و ارقام سازمان جهانی خواربار و کشاورزی، هر روز به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوگرم کالری غذا در ایران به هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در کشور ۱۳۴ کیلو گرم کالری است.

یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با طراحی و ساخت ماشین‌آلات بسته‌بندی خطوط تولید صنعت غذایی، موفق به صادرات آن به قاره‌های آسیا، اروپا و آفریقا شده، ولی به گفته محققان این شرکت، نبود مراودات بانکی چالشی برای توسعه صادرات دانش‌بنیان کشور است.