سعید فروغانفر عضو هیات مدیره موسسه جهاد استقلال میزان مصرف سالانه گوشت قرمز کشور را حدود یک میلیون تن و مصرف گوشت سفید را بین دو تا سه میلیون تن برآورد کرد.