مجری طرح خودکفایی گندم ضمن اشاره به اجرای موفق طرح خرید تضمینی گندم مازاد بر نیاز کشاورزان در سال زراعی گذشته بر تداوم تولید این محصول راهبردی در سال زراعی جدید ابراز امیدواری کرد.
رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت:به طور متوسط حدود ۳۰ درصد ازمحصولات کشاورزی تبدیل به ضایعات میشود. اگر این عدد ۱۰درصد کاهش پیدا کند دربرخی محصولات نهتنها خودکفا شده بلکه صادر کننده هم میشویم.
عضو انجمن صنفی آردسازان گفت: ایران ۱۵ میلیون تن ظرفیت خالی در صنعت آردسازی دارد که میتواند با واردات موقت گندم از روسیه آن را تبدیل به فرصتی پولساز کند.