به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، روز جمعه به همراه مدیران حوزه بهداشت از یک نانوایی سنتی در تهران بازدید کرد. معاون وزیر بهداشت، با اشاره به سرانه مصرف ۱۲۰ کیلوگرمی آرد گندم در ایران، گفت: این سرانه تقریباً ۲ برابر متوسط […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایلنا ، بیژن نوروز مقدم با بیان اینکه نانوایان نقشی در قاچاق آرد ایفا نمیکنند، گفت: حدود ۸۴ میلیون نفر در ایران زندگی میکنند که نان این افراد از سوی حدود ۸۳ هزار نانوایی در کل کشور تامین میشود؛ به عبارت دیگر هر […]