سرپرست سازمان امور عشایر ایران گفت: عشایر ۲۰۰ هزار تن از مجموع ۸۶۰ هزار تن گوشت قرمز مورد نیاز کشور را تولید می‌کنند که اگر این عدد را بر جمعیت عشایری تقسیم کنیم، هر یک نفر از این قشر گوشت مورد نیاز ۱۶ شهروند ایرانی را تولید می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از سازمان امور عشایر ایران، شاهپور علائی‌مقدم در نشست انعقاد تفاهم‌نامه گردشگری عشایر و فرآوری پشم دام عشایر برای تنوع بخشی به اشتغال و درآمد این قشر، افزود: عشایر سالیانه ۴۵۰ هزار تن شیر تولید می‌کنند که عدد کمی نیست اما برندهای موجود سود این تولید را می‌برند.

وی با تاکید بر اینکه باید در فرآوری شیر و تولیدات لبنی عشایر زنجیره تولید را کامل کنیم، گفت: گیاهان دارویی هم ظرفیت بسیار خوبی است که می‌تواند درآمدزایی برای عشایر و کشور ایجاد کند اما ضعف فرآوری در این حوزه داریم.

علائی‌مقدم اظهار داشت: سالیانه ۵۰ هزار تن پشم دام در کشور تولید می‌شود و ۱۳ هزار و ۵۰۰ تن پشم دام نیز عشایر تولید می‌کنند که برای آن برنامه‌ای وجود ندارد.

افزایش درآمد عشایر در دستور کار است

سرپرست سازمان امور عشایر ایران با اشاره به اینکه ما باید بتوانیم یک تومان عشایر را تبدیل به دو تومان کنیم، گفت: اگر محصولات عشایر به بازار نرسند و برای عشایر درآمد ایجاد نشود در واقع کاری انجام نداده ایم.

وی اظهار داشت: عشایر جامعه ای پرتلاش و پرفایده هستند که با سختی های فراوان زندگی می کنند و تنوع بخشی به مشاغل آنان بسیار مهم است.

علائی‌مقدم افزود: برخی به عشایر از سر دلسوزی و ناتوانی نگاه می کنند در صورتی که عشایر یک جامعه توانمند با اقتدار و قدرتمند هستند و با استفاده از دانش بومی، ظرفیت بسیج عشایری، اساتید دانشگاه ها و موضوعات فرهنگی می توانیم تحولات عظیمی در این جامعه ایجاد کنیم.

نقش عشایر در زمینه آب و خاک و حفظ محیط زیست

سرپرست سازمان امور عشایر ایران با بیان اینکه نقش عشایر در توسعه پایدار نقش بی بدیلی است، ادامه‌داد: امروز روز جهانی خاک است و لازم است به نقش عشایر در زمینه آب و خاک و حفظ محیط زیست توجه داشته باشیم.

وی با بیان اینکه از ۸۴ میلیون هکتار مرتعی که در کشور وجود دارد ۳۴ میلیون هکتار آن در اختیار عشایر است، افزود: عشایر محققان بومی هستند که از سال‌های دور از آب و خاک کشور استفاده و محافظت می‌کنند و به دنبال آب مجازی و به شیوه ییلاق و قشلاق ۴۰۰ تا۵۰۰ کیلومتر کوچ می‌کنند.

علائی مقدم با تاکید بر اینکه باید برای عشایر سرمایه گذاری و برنامه ریزی کلان داشته باشیم، گفت: امروز عشایر در خودکفایی، امنیت غذایی و پدافند غیرعامل به عنوان مرزداران بدون مرز نقش تاثیرگذاری دارند و جهش تولید در زندگی عشایر نهفته است و ذاتا اقتصاد و زندگی مقاومتی دارند.

انتقاد از عدم تکمیل زنجیره تولید

سرپرست سازمان امور عشایر ایران با انتقاد از عدم تکمیل زنجیره تولید در پس از تولید، اظهار داشت: در زنجیره تولید آن جایی که باید با برندیک و مارکتینگ و فروش، درآمد برای عشایر ایجاد کنیم زنجیره را رها می کنیم.

علائی مقدم تاکید کرد: باید برای زنجیره کامل تولید، فرآوری تا فروش محصول نهایی برنامه ریزی داشته باشیم و تعاونی های عشایری باید به بعد از تولید و فروش محصولات اهمیت بدهند و تولیدات عشایر را تبدیل به پول و سرمایه کنند.

سرپرست سازمان امور عشایر ایران اضافه کرد: یکی از معضلات تولید پشم دام، بازار رسانی آن است که باید آسیب شناسی کنیم و برای بازار هدف آن برنامه داشته باشیم.

وی با اشاره به راه اندازی سامانه جامع اطلاعات تشکلهای عشایری گفت: تعاونی های عشایری باید از حالت سنتی خارج شوند و اصلاح ساختار آنها که ابلاغ شده است با جسارت و جرات انجام شود.

سرشماری ثبتی توسط سازمان عشایری

علائی مقدم با اشاره به اینکه سازمان امور عشایر یک سازمان فنی و مهندسی است، گفت: نخستین سازمانی در کشور هستیم که سرشماری ثبتی مبنا عشایر کوچنده را انجام دادیم که اول آبان‌ماه رونمایی شد و انقلابی در سرشماری ثبتی مبنا ایجاد شده آن هم از طرف سازمانی که ابر الکترونیکی و اینترنت بالای سر جامعه هدف آن نیست.

وی یادآور شد: هزینه این سرشماری به صورت سنتی ۳۸ میلیارد تومان بود که ما از طریق تعاونی های عشایری با دو میلیارد تومان انجام دادیم و صرفه جویی بسیار خوبی انجام شد.

عشایرگردی به جای گردشگری عشایر

سرپرست سازمان امور عشایر ایران اظهار داشت: باید به جای واژه “گردشگری عشایر” از واژه “عشایرگردی” استفاده کنیم و این نوع گردشگری می تواند از سایر گردشگری ها متمایز باشد.

علائی مقدم با بیان اینکه جاذبه عشایرگردی به این است که سنتی و به روش خودشان باشد، افزود: لازم است دروازه عشایرگردی و بومگردی که برای کشور با کمترین هزینه بیشترین ارز آورری دارد را برای گردشگران خارجی باز کنیم.

سرپرست سازمان امور عشایر ایران گفت: ظرفیت بسیج عشایری یک ظرفیت بی بدیلی در همه بخشها است که باید از این ظرفیت در تکنولوژی، شرکتهای دانش بنیان و فن آوری های نوین استفاده کنیم و ما آمادگی داریم بیش از گذشته با سازمان بسیج عشایری تعامل داشته باشیم.

در این مراسم تفاهمنامه ای با خانه گردشگری ویرا برای بازدید سالانه ۵۰۰ نفر گردشگر از مناطق عشایری و همچنین قرارداد همکاری سه‌جانبه برای فرآوری پشم دام عشایر توسط مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان، رییس سازمان بسیج عشایری کشور و مدیران عامل سازمان مردم نهاد حامیان اشتغال و کارآفرینی نت به امضا رسید.

استان های فارس، خراسان جنوبی، کرمانشاه، کرمان، همدان، سیستان و بلوچستان و اردبیل به عنوان استانه‌ای پایلوت اجرای این طرح ها معرفی شدند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته سرپرست سازمان امور عشایر ایران: تولید ۲۰۰ هزار تن گوشت قرمز توسط عشایر اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

نایب رئیس انجمن مرغداران گوشتی گفت: با توجه به افزایش سهمیه نهاده دامی، قیمت مرغ در بازار طی روزهای اخیر کاهش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حبیب اسداله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی ، از کاهش چشمگیر قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به آنکه سهمیه نهاده دامی به ۸۰ درصد افزایش یافته، قیمت مرغ نسبت به روز‌های اخیر کاهش معناداری داشته است.

وی افزود: علی رغم افزایش سهمیه واحد‌های مرغداری، اما مشکل بارگیری و تحویل بار از سوی تجار همچنان وجود دارد به طوریکه برخی واحد‌های مرغداری با گذشت یک ماه از خرید، نهاده‌ای به دستشان نرسیده است و برخی دیگر واحد‌ها به رغم ‌پایان دوره تولید، نهاده‌ای با نرخ مصوب دریافت نکرده اند.

اسداله نژاد ادامه داد: با توجه به جدیت در تامین نهاده‌های دامی انتظار می‌رود که مشکل تحویل و بارگیری نهاده در زمان مقرر حل شود تا میل و رغبت مرغدار به تولید افزایش یابد.

این مقام‌مسئول درباره آخرین تحولات بازار مرغ بیان کرد: در حال حاضر مرغ در برخی استان‌ها به طور کامل با نرخ مصوب عرضه می‌شود و در برخی استان‌ها بازار مرغ ۲ نرخی است به طوریکه بخشی خارج از سیستم دولتی و تعهدی مرغداران است.

وی با بیان اینکه بازار مرغ به ثبات رسیده است، گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده ۱۸ هزار تومان و مرغ گرم ۲۵ هزار تومان است.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی درباره آینده بازار مرغ بیان کرد: آینده قیمت مرغ به تعهدات دولت در تامین نهاده‌های دامی بستگی دارد به طوریکه کاهش یا افزایش قیمت منوط به تامین نهاده‌های دامی است.

اسداله نژاد درباره اینکه انحصار در واردات نهاده‌های دامی را تایید می‌کنید یا خیر، گفت: زمانیکه از انحصار نهاده دامی صحبت می‌شود، تمامی نگاه‌ها به یک نفر می‌رود، اما مسئله اصلی این است که فرد دیگری توانمندی انجام این کار را ندارد که بخش اعظم نهاده را وارد کند و جایگزینی این امر نیازمند زمان است.

وی افزود: گرچه بزرگترین واردکننده نهاده دامی امتیازات ویژه‌ای از بخش دولتی می‌گیرد، اما عمده انحصار در واردات نهاده دامی به ضعف عملکرد دستگاه‌های ناظر بر می‌گردد که درنهایت رشد مجموعه‌ای را به دنبال داشته است.

این مقام مسئول قیمت کنونی هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد را ۱۶ هزار تومان و ذرت را ۴ هزار تومان اعلام کرد و گفت: اگر نهاده به ازای هر قطعه ۴ کیلو تامین شود، شاهد کاهش قیمت در بازار سیاه و ثبات نرخ مرغ در بازار خواهیم بود.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی افزود: با وجود آنکه وعده‌ها در خصوص سهمیه نهاده‌ها تنها در سامانه بازارگاه تخصیص داده شده و واحد‌ها در تامین همچنان دچار مشکل هستند، از این رو واحد‌ها در جوجه ریزی با احتیاط عمل می‌کنند.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی با بیان اینکه رفع چالش و بحران مرغ از اراده و توان واحد‌های تولیدی خارج است، گفت: مسئولیت تامین نهاده‌ها بر عهده دولت است و مسئولان دولتی باید مشکلات تامین و ترخیص نهاده و تخصیص ارز را حل کند.

وی تامین نهاده‌های دامی مورد نیاز مرغدار را امری مهم در کاهش قیمت تمام شده تولید و ثبات نرخ مرغ در بازار اعلام کرد و گفت: تامین و توزیع به موقع نهاده‌های دامی در جلوگیری از بحران بازار مرغ نقش اساسی دارد.

اسداله نژاد در پایان با بیان اینکه سامانه بازارگاه تنها مرجع توزیع نهاده دامی در سطح کشور است، تصریح کرد: سامانه بازارگاه از فساد و سوءاستفاده در قبال توزیع نهاده دامی جلوگیری می‌کند و در شرایطی که ورودی نهاده به سامانه بازارگاه کم است، وزارت جهاد کشاورزی تقصیری ندارد چرا که تامین نهاده و تحویل به سامانه بازارگاه بر عهده وزارت صمت و توزیع با وزارت جهاد کشاورزی است که با عدم تامین به موقع، سامانه بازارگاه دچار ایراد شود‌.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته نایب رئیس انجمن مرغداران گوشتی: آینده بازار مرغ به تامین نهاده دامی بستگی دارد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

وزیر صمت گفت: وزارت جهاد کشاورزی مسئول تولید و توزیع گوشت مرغ در سراسر کشور است ضمن اینکه خرید مرغ باید توسط شرکت پشتیبانی امور دام انجام گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، علیرضا رزم حسینی در جمع خبرنگاران افزود: با تفکیک وظایفی که انجام شد، مسئول تأمین نهاده‌های دامی وزارت صمت بوده است که خوشبختانه با همکاری بانک مرکزی تاکنون بیش از نیازهای وزارت جهاد کشاورزی نهاده‌ها را تحویل این وزارتخانه داده‌ایم.

وی اضافه کرد: وزارت صمت، نهاده‌های دام و طیور مورد نیاز وزارت جهاد کشاورزی را حتی بیشتر از نیاز این وزارتخانه به موقع تأمین کرده است وزارت جهاد کشاورزی هم نهاده‌ها را در گمرک پس از ترخیص، تحویل می‌گیرد و در بازارگاه در اختیار دامداران و مرغداران قرار می‌دهد.

عرضه محصولات نهایی در بورس شروع شده است

رزم حسینی همچنین درباره ابلاغ شیوه نامه جدید فولاد، با بیان اینکه بورس کالا و خدمات برای عرضه همه محصولات تولیدی است، گفت: در فرآیند قیمت گذاری در بورس دخالت نداریم بلکه نظارت می‌کنیم ضمن اینکه می‌خواهیم جلوی رانت را بگیریم.

وزیر صمت با بیان اینکه بنا داریم مدیریت بازار را انجام دهیم، افزود: یکی از راه‌های مدیریت بازار این است که تولیدکنندگان موظف به عرضه محصولات خود در بورس شوند و هر خریدار می‌تواند حداقل ۲۰ تن کالا بخرد البته در شرایط کنونی به علت مازاد تولید، قیمت‌ها نزولی است.

رزم حسینی گفت: در فاصله تولید تا بازار، عده‌ای از فرصت سو استفاده کردند و قیمت‌ها را بالا بردند از این رو ما به دنبال معقول و متعادل کردن قیمت‌ها و تقویت تولید داخل هستیم ضمن اینکه در سایر زنجیره‌های مرتبط با محصولات فولادی از جمله خودروسازی‌ها و لوازم خانگی باید این تعادل در قیمت را شاهد باشیم البته قیمت در زنجیره‌های مرتبط باید بر اساس قیمت‌های معقول توسط تشکل‌ها و مسئولان تعیین قیمت شود.

وی افزود: عرضه محصولات نهایی در بورس شروع شده است و در گام نخست با ابزارهایی که داریم شرکت‌ها را به عرضه در بورس موظف می‌کنیم. در این باره هفته گذشته عرضه خوبی صورت گرفته که تداوم دارد.

وزیر صمت با بیان اینکه باید اجازه دهیم تا محصول با قیمت مناسب در اختیار مصرف کننده قرار گیرد، گفت: در چند ماه گذشته فولادسازان کشور ما محصول را در بازار داخل، بالاتر از قیمت‌های جهانی به فروش رسانده‌اند این در حالی است که مواد اولیه، انرژی و نیروی کار را در داخل با قیمت مناسب استفاده کرده‌اند. بنابر این محصول باید با قیمت مناسب در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گرفت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته وزارت جهاد کشاورزی متولی تولید و توزیع گوشت مرغ است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رئیس هئیت مدیره اتحادیه مرغ‌داران تخم‌گذار افزایش قیمت نهاده‌های دامی، افزایش هزینه حمل و نقل و کاهش تولید را از دلایل گران شدن تخم‌مرغ در بازار عنوان کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ ناصر نبی‌پور، با اشاره به افزایش قیمت مصوب نهاده‌های دامی در هفته‌های اخیر گفت: در هفته‌های اخیر دولت قیمت مصوب هر کیلوگرم کنجاله سویا را با افزایش ۲۰ درصدی ۳ هزار ۲۲۰ تومان و هر کیلوگرم ذرت را با افزایش ۱۵ درصدی یک هزار و ۷۰۰ تومان تعیین کرده است.

وی افزود: پیش از این قیمت مصوب هر کیلوگرم ذرت و جو دامی ۱۵۰۰ تومان و کنجاله سویا ۲۷۵۰ تومان بود.

سخنگوی اتحادیه مرغ‌داران تخم‌گذار تصریح کرد: به تبع افزایش قیمت مصوب، در بازار آزاد قیمت این دو نهاده مهم رشد قابل توجه‌ای داشت، به نحوی که در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم کنجاله سویا به ۱۶ هزار تومان و هر کیلوگرم ذرت به ۴۵۰۰ تومان رسیده است.

وی یادآور شد: ۷۵ تا ۸۰ درصد از هزینه تمام‌شده تولید تخم‌مرغ را نهاده‌های دامی تشکیل می‌دهد.

نبی‌پور تاکید کرد: افزیش قیمت نهاده‌های دامی درحالی است که کیفیت آنها کاهش داشته است که بر کاهش بازده تولید تاثیرگذار است.

وی بالا رفتن کرایه حمل را نیز از دیگر دلایل افزایش قیمت تمام‌شده تخم‌مرغ عنوان کرد و افزود: کرایه‌های حمل بار به طور رسمی ۳۵ درصد افزایش داشته است، علاوه بر آن کامیون‌دار مبلغ اضافی به عنوان پشت‌بارنامه از مرغداران برای حمل نهاده‌ها طلب می‌کند.

به گفته نبی‌پور فقط هزینه کرایه بار یک هزار و ۲۵۰ تومان بر قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ می‌افزاید.

وی نتیجه مشکلات عنوان شده را اقدام مرغ‌داران برای کاهش تولید دانست.

سخنگوی اتحادیه مرغ‌داران تخم‌گذار اظهار کرد: در مجموع افزایش هزینه تمام‌شده تولید و کاهش عرضه نسبت به تقاضا موجب افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

نوشته رئیس هئیت مدیره اتحادیه مرغداران تخمگذار: افزایش هزینه تمام‌شده تولید دلیل افزایش قیمت تخم مرغ است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رئیس سازمان صنعت استان تهران، با اشاره به اینکه اگر کشتارگاه ها مرغ را به قیمت عمده فروشی تحویل دهند، مرغ با قیمت مصوب به مردم فروخته می شود، گفت: از ۱۳ آبان مسئولیت عمده فروشی مرغ با وزارت جهاد کشاورزی است و باید سازوکار را توضیح دهند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، یدالله صادقی شب گذشته در برنامه گفت و گوی ویژه خبری که با موضوع بررسی مشکلات تولیدکنندگان مرغ کشور برگزار شد، اظهار داشت:مسئولیت نظارت بر کار کشتارگاه ها و دامپزشکی به عهده وزارت جهاد کشاورزی است، ولی مرغ زنده با قیمت ۱۴ هزار و ۱۰۰ تومان تحویل کشتارگاه ها می شود.

وی در خصوص افرادی که در میدان بهمن اقدام به فروش مرغ می کنند، افزود: افرادی که در میدان بهمن مستقر هستند، جزء زنجیره تولید و تحویل مرغ به کشتارگاه ها هستند. بر اساس درخواست وزارت جهاد و تولید کنندگان، اگر میدان بهمن را از غرفه داران تحویل گرفته و به ما بدهند، پروسه عرضه از کشتارگاه مستقیم انجام می شود.

رئیس سازمان صنعت استان تهران ادامه داد: اگر غرفه داران میدان بهمن نباشند، عرضه را انجام می دهیم و بر اساس برنامه ستاد تنظیم بازار، مرغ تحویل زنجیره تولید و بعد هم تحویل کشتارگاه های مورد تأیید می شود.اما باید به این نکته اشاره کنم که در حال حاضر مرغدار باید مرغ را هر کیلو ۱۳ هزار و ۱۰۰ به اضافه ١� درصد نوسان، نهایت ۱۴ هزار و ۱۰۰ تومان در اختیار کشتارگاه ها قرار دهد.

صادقی با اشاره به اینکه کشتارگاه ها نیز با در نظر گرفتن هزینه کشتار و سایر هزینه ها، با قیمت مصوب تنظیم بازار به مرغ فروش عرضه می کنند، گفت: مرغ فروش نیز با قیمت مصوب ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برای خرده فروشی عرضه می شود.

وی در خصوص تصمیمات اخیر برای تعیین قیمت مرغ و مسئولیت هر بخش نیز تأکید کرد: هر تصمیمی که گرفته شده، نمایندگان بخش های مربوطه حضور داشته و از وزارت جهاد کشاوردی نیز آقای مینایی بودند.

رئیس سازمان صنعت استان تهران در خصوص اتفاقی که برای خبرنگاری هنگام فیلمبرداری رخ داده و حاشیه های درست شده در این خصوص، بیان کرد: هر فردی که صحبت می کند، لزوما به این معنی نیست که به نهاد یا سازمان خاصی این حرف ربط دارد ؛ ولی باید بگویم روند تحویل مرغ به این شکل است که، مرغ فقط به اعضای اتحادیه صنف مرغ فروشان تحویل داده شود.

صادقی با بیان اینکه حواله ها در اتحادیه صنف مرغ فروشان صادر و برای عرضه خرده فروشی تحویل مرغ فروشان می شود، اظهار داشت:اینکه در این گزارش گفته شده، دلیل اجازه ندادن برای فیلمبرداری وجود فساد است، درست نیست، روند فروش به همین شکل است و کار غیر قانونی انجام نمی شود.

وی افزود: حرفی گفته شده که ممکن است این حرف ها پیرامون هر موضوعی انجام شود، مسئول آن ما نیستیم. موضوع این است که، تا قبل از ١٣ آبان ماه، مرغ زنده تحویل کشتارگاه ها می شد و آنها پس از محاسبه ضریب تحویل، مرغ را عرضه می کردند. اما پس از ۱۳ آبان، با توجه به درخواست وزارت جهاد کشاورزی، مسئولیت عمده فروشی به این وزرات خانه محول شد. حال آنها باید بگویند، روند و سازوکار به چه شکل است.

رئیس سازمان صنعت، با تأکید بر اینکه در استان تهران باید مصوبات ستاد تنظیم بازار را اجرا کنیم، تصریح کرد: با فرض اینکه سازوکار فروش مرغ مشخص نیست، مرغداران اعلام کنند، مرغی که نهاده آن را دریافت کرده اند، چه شده است؟ ما مرغ مورد نیاز استان تهران را از استانهای مازندران، گیلان و سمنان تهیه می کنیم.

صادقی با بیان اینکه یک ماه است مصوبه جدید ابلاغ شده و وزارت جهاد نیز در حال حاضربا همان سازوکار و مکانیزم، مرغ را عرضه می کند، اظهار داشت: در تهران روزانه ۱۲۰۰ تن مرغ گرم توزیع می شود که اگر با قیمت عمده فروشی تحویل بدهند، قیمت مرغ ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برای مصرف کنده، تمام می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته مسئولیت عمده فروشی مرغ بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی گفت: پیش بینی می شود تا ۱۰ روز آینده با تدابیر صورت گرفته قیمت مرغ در بازار آزاد کاهش یابد و با نرخ مصوب یکی شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از خبرگزاری تسنیم، مهدی یوسف خانی افزود: در حال حاضر قیمت مصوب مرغ گرم به ازای هرکیلوگرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است در حالی قیمت ها در بازار آزاد بالاتر از این حرف هاست.
وی اظهارداشت: مرغ تنظیم بازاری به قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان از ۱۰ روز پیش علاوه بر میادین میوه و تره بار در واحدهای صنفی سطح شهر هم در حال عرضه است.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی گفت: این اقدام ضمن کاهش قیمت ها باعث شده صف های خرید مرغ در غرف میادین میوه و تره بار نیز کمتر شود.
وی با اشاره به این خبر که قیمت هرکیلوگرم مرغ تا مرز ۳۶ هزار تومان هم پیش رفته بود، افزود: عرضه مرغ تنظیم بازاری باعث شده قیمت مرغ در بازار تا مرز ۲۵ هزار تومان کاهش پیدا کند.
یوسف خانی بیان داشت: قیمت مرغ گرم هر روز نسبت به روز قبل در بازار رو به کاهش است و علت این کاهش هم عرضه همین مرغ های تنظیم بازاری است.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی در پاسخ به سئوالی که پرسیده شد «بیشتر فروشگاه مرغ را قطعه بندی و با قیمت های بالا عرضه می کنند آیا این اقدام به نوعی دورن زدن مصوبات دولت و تخلف محسوب نمی شود»، گفت: قطعه بندی مرغ خیلی قیمت مشخصی ندارد به همین دلیل برخی ها مرغ را قطعه بندی با قیمت های بالاتری عرضه می کنند که به نوعی تخلف است.
وی افزود: این اتفاق هم در میادین میوه و تره بار و هم در واحدهای صنفی می افتد از اینرو ضرورت دارد حوزه های بازرسی و نظارت این موضوع را کنترل کنند.
یوسف خانی بیان داشت: مرغ تنظیم بازاری نه تنها در شهر تهران بلکه در سطح استان تهران هم در حال عرضه است.
وی ضمن اشاره به اینکه مرغ تنظیم بازاری به اندازه ای نیست که در تمامی واحدهای صنفی و فروشگاه عرضه شود، گفت: خوشبختانه عرضه این مرغ در ۷۰ درصد غرف میادین میوه و تره بار شهرداری و واحدهای صنفی شهر و استان در حال انجام است.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی افزود: هدف توزیع مرغ تنظیم بازاری رسیدن قیمت مرغ در بازار آزاد به نرخ مصوب ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است.
وی یادآورشد: در حال حاضر قیمت مرغ در بازار آزاد بالاتر از نرخ مصوب است از اینرو پیش بینی می شود تا ۱۰ روز آینده با ادامه توزیع مرغ تنظیم بازاری قیمت مرغ در بازار آزاد با نرخ مصوب یکی شود.

اخبار مرتبط:

بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار؛ قیمت گوشت مرغ گرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

نوشته رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی: کاهش قیمت مرغ در بازار آزاد به ۲۰ هزار تومان تا ۱۰ روز آینده اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

عضو کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی ایران گفت: مصرف مرغ با وزن بالای ۱.۸ کیلوگرم با دوره پرورش بیش از ۴۵ روز به دلیل داشتن باقیمانده دارویی و آنتی بیوتیک برای سلامت جامعه مضر است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا؛ محمدحسین انصاری فرد درباره مرغ سایز افزود: اکنون در کشورهای دنیا از مرغ سایز عاری از باقیمانده آنتی بیوتیکی و دارویی با وزن های ۱.۵ تا ۱.۸ کیلوگرم استفاده می شود.

وی اظهارداشت: کشورهای اروپایی همچون فرانسه و حتی برزیل برای صادرات و واردات از مرغ های سایز پایین وزن همچون ۱.۲ تا ۱.۴ کیلوگرم استفاده می کنند.

مدیر سابق مجتمع مرغ آرین گفت: ایران دارای مرغ گوشتی نژاد هایبرو است که مرغ زنده آن تا ۳۵ روزگی حدود ۲ کیلوگرم و گوشت مرغ آن حدود ۱.۵ تا ۱.۶ کیلوگرم وزن می گیرد که در تمام دنیا به آن مرغ سایز می گویند.

انصاری فرد با بیان اینکه این مرغ از نژادهای مشابهش جلوتر بوده و صرفه اقتصادی بالایی دارد، افزود: مرغ سایز قبل از ۳۵ روز به دلیل اینکه هنوز دوره بیماری هایش شروع نشده واکسن و آنتی بیوتیک کمتری دریافت می کند، دارای طعم و مزه بهتری بوده و هضم آن توسط دستگاه گوارش آسان‌تر است.

وی براین باور است که مرغ از ۳۵ روزگی به بالا وارد دوره پیری می شود به همین دلیل شروع به وزن گیری می‌کند که اکثر تولیدکنندگان و کشتارگاه ها خواستار چنین مرغ هایی هستند که بتوانند درآمد بیشتری کسب کنند.

مرغ‌های سنگین دارای باقی‌مانده دارویی هستند

عضو کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی ایران تصریح کرد: سازمان جهانی بهداشت دام به طور مرتب بر کیفیت غذا و مصرف مرغ سایز در کشورها برای جلوگیری از مقاومت دارویی توصیه و تاکید دارد، اما در کشور ما تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به دنبال مصرف مرغ های سنگین وزن هستند که به طور قطع دارای باقیمانده دارویی است.

وی با بیان اینکه طبق آمارها ایران جز کشورهای دارای عارضه خطرناک مقاومت آنتی بیوتیکی بالاست، گفت: مرغ سنگین وزن به طور حتم دارای دوره پرورش ۴۵ تا ۵۰ روز با وزن بالای دو کیلوگرم و دارای باقیمانده آنتی بیوتیکی هستند.

انصاری فرد گفت: طبق قانون، کشتارگاه ها موظفند که مرغ زنده بالای دو کیلوگرم و ۳۵ روز دوره پرورش را برای کشتار نپذیرند، اما در کشور، خلاف قانون عمل می شود و به دلیل درآمدزایی بیشتر تولیدکنندگان و کشتارگاه ها خلاف قانون عمل می کنند.

وی ادامه داد: مصرف مرغ با وزن بالا از لحاظ استانداردهای بهداشتی در هیچ جای دنیا توصیه نمی شود و مطالعات ما نشان می دهد که ادامه این روند برای سلامت جامعه خطرناک است.

مدیر سابق مجتمع مرغ آرین گفت: جالب اینجاست با وجود اینکه مصرف مرغ سایز برای سلامت جامعه مفید است اما در بازار ایران جایگاهی ندارد، در مقابل به دلیل نفوذ شرکت های خارجی مردم به دنبال مصرف مرغ های سنگین وزن دارای باقیمانده دارویی و دیرهضم هستند.

انصاری فرد براین باوراست که مصرف مرغ سلامت در جامعه نیازمند حمایت دولت، مجلس شورای اسلامی، وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی کشور در تولید تا مصرف است تا مردم به سمت مصرف مرغ سایز گام بردارند.

عضو کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی ایران با اشاره به اینکه به طور حتم باور مصرف کنندگان برای استفاده از مرغ درشت یک باور نادرست است گفت: در کشورهای اروپایی و آمریکا مرغ سایز کمتر از ۱.۶ کیلوگرم است که مورد مصرف قرار می گیرد.

وی با بیان اینکه سالانه بیش از یک میلیارد دلار صرف واردات نهاده های دامی ذرت و سویا می شود، اضافه کرد: تولید مرغ سایز موجب کاهش هزینه های تولید می شود، زیرا اکنون به ازای هر دو کیلوگرم دان یک کیلوگرم گوشت مرغ تولید می شود.

به گفته وی، این درحالیست که در تولید مرغ سایز به ازای هر ۱.۶ کیلوگرم دان یک کیلوگرم گوشت مرغ تولید می شود که به صرفه است.

انصاری فرد افزود: اکنون تولیدکنندگان و کشتارگاه ها برای درآمدزایی بیشتر به دنبال مرغ سنگین وزن هستند یعنی به ازای ۱۰۰۰ قطعه مرغ سنگین نسبت به مرغ سایز، تولید کننده و کشتارگاه پول بیشتری دریافت می کنند.

عضو کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی ایران با اشاره به اینکه در دهه ۸۰ همه مزارع مرغ صنعتی ایرانی در قزوین و تبریز به حراج گذاشته شد، گفت: همین امر موجب تضعیف مرغ گوشتی صنعتی ایران شد تا جایی که دیگر نژاد ایرانی با نژادهای خارجی قابل رقابت نبود.

وی اضافه کرد: دولت در صورت حمایت از نژاد ایرانی بهتر است از تولیدکنندگان مرغ اجداد و مادری حمایت کند تا به تولید قابل رقابتی دست پیدا کنیم.

انصاری فرد براین باور است تولید و مصرف مرغ سایز نیازمند حمایت و مشوق های دولتی و قانونی است که باید مصرف آن در بستر جامعه فرهنگسازی شود.

جشنواره فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی مرغ سایز با هدف سلامت بیشتر خانوار، مصرف کمتر دارو و آنتی بیوتیک، صرفه اقتصادی و دورریز کمتر برای خانوار و تأمین گوشت با کیفیت‌تر و لذیذتر، در ماه‌های آذر و دی سال جاری برگزار می‌شود.

این جشنواره در راستای برنامه ملی ارتقای امنیت و سلامت گوشت مرغ اجرا می‌شود.

سال گذشته (۱۳۹۸) بیش از دو میلیون و ۷۰۰ هزارتن انواع گوشت مرغ درکشور تولید و به بازار داخلی و خارجی عرضه شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

نوشته عضو کمیته ملی مرغ ایرانی: مصرف مرغ با وزن بیش از ۱.۸ کیلوگرم برای سلامت مضر است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

عضو کارگروه بیمه و مالیات در اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام وطیور، خواستار تغییر رویه شرکتهای بیمه در قبال بیمه صاحبان محموله‌های وارداتی شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران، علیرضا شریفی عضو کارگروه بیمه و مالیات اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران اظهارداشت: متأسفانه شرکت‌های بیمه خسارتی را که به واردکنندگان نهاده‌های دامی در مسیر تأمین کالا وارد می‌شود، به صورت کامل پرداخت نمی‌کنند.

وی افزود: براساس قوانین تجاری، واردکنندگان ملزم هستند که کالاهای خود را از مبدا تا مقصد بیمه کنند و البته واردکنندگان نیز علاقمند به پوشش ریسک خود توسط شرکتهای بیمه هستند ولی این بیمه صرفاً باید توسط شرکت‌های بیمه داخلی صورت بگیرد.

عضو کارگروه بیمه و مالیات اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران افزود: علی رغم پرداخت حق بیمه‌های گزاف، متأسفانه در صورت واردشدن خسارت به محموله کالاهای وارداتی؛ شرکتهای بیمه هیچ گونه تعهدی را نسبت به جبران کامل خسارت به عهده نمی‌گیرند.

شریفی تصریح کرد: عملکرد شرکت‌های بیمه در قبال واردکنندگان کالا به نحوی است که پرداخت حق بیمه کالاهای وارداتی به نوعی عوارض واردات و به تعبیری، وظیفه و تعهد واردکننده و به مثابه دین به شرکت بیمه، محسوب می‌شود و شرکتهای بیمه در صورت ورود خسارت به واردکنندگان حاضر به جبران کامل خسارت آنها نیستند.

عضو اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران خاطرنشان کرد: با توجه به پرداخت حق بیمه و خساراتی که به واردکنندگان در مسیر تأمین کالای اساسی مورد نیاز کشور تحمیل می‌شود لازم است تا شرکت‌های بیمه نسبت به انجام وظایف و تعهدات خود در قبال بیمه گذاران اقدام کنند و برای تحقق این امر نیاز به تغییر رویکرد در فعالیت شرکت‌های بیمه‌ای کشور است.

وی یادآورشد: اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیورایران مساله عدم پایبندی شرکتهای بیمه‌ای به تعهداتی که در قبال بیمه گذاران دارد را از طریق سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، بیمه مرکزی و شورای رقابت پیگیری می‌کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته شرکتهای بیمه در جبران خسارت واردکنندگان نهاده ها کوتاهی می‌کنند اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.