مهدی عباسی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: با توجه به اینکه قیمت جهانی کنسرو زیتون ۲۲ هزار تومان است، باغداران باید قبل از خامفروشی میوه زیتون تدابیری بیندیشند و محصول باغات خود را فرآوری کنند. وی ادامه داد: علاوه بر این، بر طبق رایزنی با اکثریت تولیدکنندگان و کارخانهداران در استانهای زنجان، قزوین و […]
به گزارش ایسنا، طی هفتههای اخیر در پی افزایش قیمت گوجهفرنگی و افزایش صادرات آن، رب گوجهفرنگی نیز با افزایش قیمت همراه شد و هر قوطی در برخی برندها و مغازهها تا ۲۰ هزار تومان هم قیمت خورد و در سایتهای فروش نیز بیش از ۲۴ هزار تومان هم اعلام شد. در این میان قیمت […]
به گزارش ایسنا، در پی افزایش قیمت لبنیات و اظهارات سینکی – معاون اقتصادی و بازرگانی وزیر صنعت، معدن و تجارت، مبنی بر تخلف بودن آن، دیروز اظهارات جدیدی از سوی محمد شریعتمداری وزیر صنعت، معدن و تجارت در این باره مطرح شد و این طور به نظر میرسید که شریعتمداری دامداران را مقصر گرانی لبنیات میداند […]
به گزارش ایسنا، المیرا مظفریان نایینی، دانشجوی دانشگاه علوم و تحقیقات در قالب پایان نامه کارشناسی ارشد خود با عنوان ” استخراج رنگدانه سیاه به روش مایکروویو- خشککنهای پاشنده/ انجمادی از پوست گردو و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی آن” به بررسی رنگهای غذایی پرداخته است. او که موفق به تولید رنگ خوراکی سیاه از پوست […]
به گزارش ایسنا، علی شریعتی در گفتوگو با ایلنا درباره گرانی گوجهفرنگی و برخی اقلام ترهبار و تاثیر آن روی صنایع تبدیلی و کنسروجات گفت: «وقتی در بازار دخالت کنیم و نگذاریم نظام عرضه و تقاضا بازار را کنترل کند و به جای آن با صدور بخشنامه و ممنوعیت یا آزاد کردن صادرات بخواهیم بازار […]
به گزارش ایسنا، شیر کم چرب ۱.۵ لیتری که اخیرا با افزایش قیمت، به ۳۵۰۰ تومان رسیده بود، امروز با قیمت ۴۰۰۰ تومانی در برخی برندهای مطرح در بازار عرضه شد که تعجب همه مشتریان را در پی داشت. این در حالی است که شیر در انواع کم چرب، نیم چرب و پر چرب یا […]
دکتر غلامرضا اصغری در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه اعتبار و سهم ارزی در حوزه غذا حدود هشت میلیارد دلار است، گفت: این اعتبار برای واردات فرآوردههایی چون روغن، برنج، چای، نهادههای تولید لبنیات و از جمله کنجاله، علوفه و…، نهادههای تولید گوشت و مرغ، سموم و… استفاده میشود. وی همچنین اظهار کرد: در حوزه […]
صنعت غذا در ایران باتوجه به شرایط آب و هوایی، تنوع و کیفیت مطلوب کشاورزی دارای اهمیت و مزایای فراوانی است. یکی از مهمترین عواملی که میتواند زمینه توسعه رقابتپذیری صنایع غذایی در ایران را فراهم کند، دسترسی به مواد اولیه باکیفیت و قیمت مناسب است. صنایع تبدیلی و غذایی ایران از این نظر دچار […]