به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با مشارکت مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قزوین، دانش و مهارت‌های فنی لازم جهت بهبود بهره‌وری آب در بخش کشاورزی را در اختیار کشاورزان ایرانی فعال در شبکه آبیاری دشت قزوین قرار می‌دهد.

شبکه آبیاری دشت قزوین، با وسعتی بالغ بر ۸۰ هزار هکتار که در برگیرنده حدود ۳۰ هزار بهره‌بردار است، از چالش‌های متعددی از جمله راندمان و بهره‌وری پایین آب در بخش کشاورزی روبه‌رو است.

این فعالیت مهارت‌آموزی به عنوان بخشی از مؤلفه بهره‌وری آب در پروژه منطقه‌ای «ارتقا بهره‌وری آب و پایداری منابع آب در کشورهای منطقه خاور نزدیک و شمال آفریقا» که با حمایت مالی آژانس همکاری‌های توسعه‌ای بین‌المللی سوئد و توسط فائو در دشت قزوین اجرا می‌شود، به دنبال پربارتر کردن و افزایش پایداری فعالیت‌های کشاورزی در منطقه است. این فعالیت همچنین دست‌اندرکاران و ذی‌نفعان را قادر می‌سازد تا در زمینه در زمینه برنامه‌ریزی و مدیریت بخش‌های مختلف کشاورزی و منابع طبیعی در منطقه تصمیم‌هایی مبتنی بر شواهد اتخاذ کنند. تمامی این اقدامات در راستای حمایت از ایجاد تحول در شیوه‌های کشاورزی کنونی و تحقق سیستم‌های تولید پایدار در بخش کشاورزی است.

در این راستا، فائو از شیوه آموزشی «مدرسه در مزرعه کشاورز» به منظور ارتقای قابلیت مروجان و تسهیل‌گران در زمینه انتقال دانش و مهارت‌های فنی به کشاورزان ایرانی استفاده می‌کند.

به این منظور، فائو از طریق مشارکت و همکاری نزدیک با مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قزوین، فرصت‌هایی آموزشی را در برخی سرفصل‌های خاص، از جمله «آموزش تسهیل‌گران در زمینه شیوه مدرسه در مزرعه کشاورز»، «آموزش دانش فنی به تسهیل‌گران در زمینه بهره‌وری و پایش آب» و «آموزش فرآیند مدرسه در مزرعه کشاورز به کشاورزان»، برای تسهیل‌گران و کشاورزان فراهم می‌کند.

شیوه آموزشی «مدرسه در مزرعه کشاورز»، با بهره‌گیری از رویکرد مشارکتی، کشاورزان را در زمینه شناسایی و رسیدگی به چالش‌های مرتبط با بهره‌وری پایین آب، شناخت و پایش منابع آبی محلی، و تصمیم‌گیری گروهی در خصوص الگوی بهینه کشت، توانمند می‌سازد.

هدف نهایی این فعالیت‌ها بهبود بهره‌وری آب، افزایش درآمد خانوارهای کشاورز و کاهش برداشت آب در دشت قزوین است.

فائو به عنوان نهاد پیشروی سازمان ملل متحد در ترویج شیوه‌های کشاورزی هوشمند به اقلیم، توان فنی خود را در اختیار کشورهای عضو قرار می‌دهد تا از طریق توسعه، اجرا و جریان‌سازی سیاست‌ها و برنامه‌های لازم، بتوانند توسعه روستایی پایدار و تاب‌آور به تغییرات اقلیمی را محقق سازند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در چارچوب تلاش‌های جاری خود در حمایت از ارتقای ظرفیت ملی ایران در زمینه سازگاری و کاهش تغییرات اقلیمی، دوره‌ای آموزشی را برای کارشناسان ایرانی با هدف تقویت دانش و مهارت‌های آن‌ها جهت ارتقای سرمایه‌گذاری مبتنی بر تغییرات اقلیمی در توسعه کشاورزی و روستایی، مشارکت با نهادهای بین‌المللی تأمین مالی، و ایجاد مسیرهایی مناسب برای تحقق توسعه تاب‌آور به تغییرات اقلیمی برگزار کرد.

در این کارگاه آموزشی پنج روزه کارشناسان و نمایندگانی از بیش از ۲۰ نهاد و سازمان ایرانی، شامل بخش‌های دولتی و خصوصی شرکت داشتند. شرکت‌کنندگان در این دوره دانش‌افزایی آموزش‌های لازم را در زمینه مباحثی هم‌چون بینش‌ها، برداشت‌ها، ابزارها و آموزش‌های عملی جهت تدوین بخش‌های مختلف سند پروژه – ناظر به تغییرات اقلیمی – شامل اهمیت مسئله، گردآوری داده‌ها و اطلاعات، ارزیابی ایده اصلی پروژه، تهیه خلاصه سند و همچنین تدوین کل سند پروژه را دریافت کردند.

شرکت‌کنندگان در این دوره همچنین درباره مفاهیم کلیدی مورد نیاز برای تدوین پروژه – براساس شش معیار سرمایه‌گذاری صندوق اقلیم سبز – شامل تغییر پارادایم، نظریه تغییر، رویه‌های تصویب ساده پروژه و چارچوب سنجش عملکرد، آموزش‌های لازم را دریافت کردند.

در چارچوب این کارگاه آموزشی، شرکت‌کنندگان فرآیند تصویب ملی مورد نیاز برای دسترسی به منابع مالی صندوق اقلیم سبز را مورد بحث و بررسی قرار دادند. این فرآیند ارزیابی موسوم به «رویه عدم اعتراض»، یک شیوه ارزیابی توسعه یافته برای مرجع ملی صلاحیت‌دار مستقر در سازمان حفاظت محیط زیست است. رویه عدم اعتراض، به مرجع صلاحیت‌دار ملی این امکان را می‌دهد تا تمامی خلاصه طرح‌ها و پروژه‌های ارائه شده جهت دسترسی به منابع مالی صندوق اقلیم سبز را مورد سنجش و ارزیابی قرار داده و آن‌ها را رده‌بندی کند.

گرولد بودِکِر، نماینده فائو در جمهوری اسلامی ایران نیز در جریان سخنرانی خود در این کارگاه آموزشی با اشاره به مشارکت این کارگزاری تخصصی سازمان ملل متحد با سازمان حفاظت محیط زیست و صندوق اقلیم سبز، تصریح کرد که «فائو متعهد به حمایت از مرجع صلاحیت‌دار ملی ایران و دیگر دست‌اندرکاران مرتبط برای تعامل با نهادهای بین‌المللی و دسترسی به منابع تأمین مالی اقلیمی جهت محدود کردن یا کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، سازگاری با تأثیرات تغییرات اقلیمی و تقویت توسعه تاب‌آور به تغییرات اقلیمی در کشور است.»

بودِکِر با تصریح دوباره بر این حقیقت که «فائو آماده کمک به جمهوری اسلامی ایران در زمینه اقدامات مرتبط با تغییرات اقلیمی است»، تأکید کرد که «این سازمان از طریق همکاری نزدیک با همتایان ملی و بین‌المللی خود تلاش دارد تا برداشت مناسبی را در زمینه چگونگی و معیارهای فرآیند تصویب پروژه‌های مرتبط با تغییرات اقلیمی، در دست‌اندرکاران این امر در کشور ایجاد کند.»

فائو به عنوان کارگزاری پیشروی سازمان ملل متحد در ترویج رویکردها، شیوه‌ها و تکنیک‌های هوشمند به اقلیم در بخش کشاورزی، با اجرای پروژه «برنامه آماده‌سازی و پشتیبانی مقدماتی صندوق اقلیم سبز برای جمهوری اسلامی ایران» از تلاش‌های کشور در زمینه حفظ محیط زیست و تنوع زیستی و ایجاد تاب‌آوری میان میلیون‌ها خانواده روستایی کشاورز در ایران حمایت می‌کند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان جهانی بهداشت هشدار می‌دهند که مقاومت میکروبی نه‌تنها سالانه موجب مرگ ۷۰۰ هزار انسان در جهان می‌شود، بلکه ایمنی و سلامت غذایی را به خطر می‌اندازد، آب و خاک را آلوده می‌کند و تأثیرگذاری داروها و گزینه‌های درمانی را کاهش را می‌دهد.

مقاومت میکروبی یک پدیده طبیعی است که در آن میکروارگانیسم‌هایی همچون باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها حساسیت خود را نسبت به اثرات داروهای ضدمیکروبی – همچون آنتی‌بیوتیک‌ها – که پیشتر در درمان عفونت‌ها مؤثر بوده‌اند، از دست می‌دهند.

در نتیجه، درمان عفونت‌ها و بیماری‌ها دشوار، طولانی و هزینه‌بر می‌شود. مقاومت میکروبی همچنین به افزایش هزینه‌های مراقبت سلامت، میزان بستری شدن افراد در بیمارستان‌ها، ناکامی درمان‌ها، بیماری‌های حاد و مرگ و میر منجر می‌شود.

با این حال، ظهور و گسترش مقاومت میکروبی بر اثر کاربرد بیش‌ازحد یا نادرست داروهای ضدمیکروبی تسریع و بدتر می‌شود. با توجه به صنعتی‌تر شدن تولید کشاورزی – در مواجه با تقاضای فزاینده و جمعیت روبه‌رشد –فائو و سازمان جهانی بهداشت کشورهای عضو را به اجرای شیوه‌های مناسب کشاورزی دعوت می‌کنند؛ شیوه‌هایی که جلوگیری از ایجاد عفونت‌ها را در اولویت قرار می‌دهند و در نتیجه محصولات دامی و زارعی سالم‌تری را تولید می‌کنندو نیاز کمتری به داروهای ضدمیکروبی داشته باشند.

کشورها لازم است با اتخاد سازوکارهای تنظیم‌گر، نسبت به استفاده مسئولانه از داروهای ضدمیکروبی در تولید دامی و زارعی و یا در اقدامات درمانی اطمینان حاصل کنند و دست‌اندرکاران را به عدم استفاده از محصولات ضدمیکروبی بی‌کیفیت یا تقلبی – یا استفاده از داروهای ضدمیکروبی اشتباه برای درمان برخی عوامل خاص بیماری‌ها – تشویق کنند.

علاوه بر آن، فائو و سازمان جهانی بهداشت نسبت به وجود ارگانیسم‌ها ومواد باقی‌مانده دارای مقاومت میکروبی در پسماند و دورریز حاصل از تولید کشاورزی، تولیدات دارویی و فاضلاب شهری هشدار می‌دهند. پالایش ناکافی و دفع نامناسب پسماند می‌توانند مواد باقی‌مانده و میکروارگانیسم‌های دارای ویژگی مقاومت میکروبی را از طریق محیط زیست در خاک‌ها و آبراهه‌ها منتشر کنند.

مقاومت میکروبی درمان بسیاری از عفونت‌ها را در سراسر جهان دشوارتر می‌کند. آخرین گزارش سازمان جهانی بهداشت نشان می‌دهد که دنیا در حال از دست دادن گزینه‌های درمانی مؤثر خود برای درمان بسیاری از عفونت‌های رایج است.

فائو و سازمان جهانی بهداشت از کشورهای عضو برای اتخاذ رویکرد «سلامت واحد» در مبارزه با مقاومت میکروبی و در نظر گرفتن همزمان سلامت انسان، دام و محیط زیست به صورت یک کل واحد حمایت می‌کند.

از جمله الزامات این امر پایش و ارزیابی قوی و یکپارچه، و همچنین افزایش ظرفیت‌های موجود برای نظارت بر مقاومت میکروبی در تمامی بخش‌ها به همراه افزایش آگاهی عمومی در بین عامه مردم و متخصصان است.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در چارچوب اقدامات بین‌منطقه‌ای خود در حمایت از کنترل آفت ملخ‌های صحرایی در پنج کشور پاکستان، کنیا، اوگاندا، اتیوپی و جمهوری اسلامی ایران، چهارمین محوله از تجهیزات کنترل آفت را تحویل سازمان حفظ نباتات کشور داد.

این محموله شامل ۲۸ دستگاه سمپاش با کاربرد فرمولاسیون غلظت بسیار کم به ارزش تقریبی ۲ میلیارد و ۲۵۰ میلیون تومان است.

این کمک تجهیزاتی که از سوی دولت جمهوری خلق چین تأمین مالی شده است، بخشی از همکاری گسترده‌تر فائو و چین موسوم به «پروژه برنامه مشترک همکاری‌های جنوب-جنوب فائو-چین برای حمایت از اقدام جهانی فائو در زمینه کنترل ملخ‌های صحرایی» است. هدف این پروژه مهار گسترش ملخ‌های صحرایی در کشورهای هدف از طریق به اشتراک گذاشتن فناوری‌های مدرن، تکنیک‌های مؤثر و راه‌حل‌های تأییدشده برای کنترل این آفت است.

فائو با احتساب سه محموله پیشین که تحویل دولت ایران داده است، تاکنون در مجموع ۱۱۰ سمپاش با کاربرد فرمولاسیون غلظت بسیار کم و ۱۰.۴ تن سم آفت‌کش دلتامترین با فرمولاسیون غلظت بسیار کم را به ارزش تقریبی ۸.۵ میلیارد تومان و با هدف حمایت از ظرفیت‌های ملی ایران، تحویل سازمان حفظ نباتات کشور داده است.

فائو همچنین در حال اجرای یک پروژه برنامه همکاری‌های فنی دیگر در ایران به‌منظور کمک به سازمان حفظ نباتات کشور برای مقابله با این آفت مهاجر است. در چارچوب این پروژه، فائو دانش و مهارت‌های فنی و همچنین تجهیزات لازم را برای تشخیص، رهگیری، پایش، گزارش‌دهی و پاسخ‌دهی سریع به ریزش ملخ‌های صحرایی در کشور، در اختیار طرف ایرانی قرار می‌دهد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارشی با اشاره به مقاومت میکروبی (مقاومت آنتی‌بیوتیکی) به عنوان یک تهدید جهانی که نگرانی فزاینده‌ای را نسبت به سلامت انسان و دام ایجاد کرده است، نسبت به پیامدهای جدی مقاومت میکروبی برای ایمنی و سلامت غذایی، امنیت غذایی و تغذیه و وضعیت اقتصادی میلیون‌ها خانوار زارع در سراسر جهان هشدار می‌دهد.

مقاومت میکروبی به قابلیت میکروارگانیسم‌ها – باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها – برای مقاومت در برابر مواد ضد میکروبی – مانند آنتی‌بیوتیک‌ها – که پیش تر در درمان عفونت‌ها مؤثر بوده‌اند، اشاره دارد. در نتیجه این پدیده، داروهایی که زمانی برای درمان بیماری‌ها مؤثر و کارا بودند، تأثیر کمتری داشته و یا بی‌فایده می‌شوند و به کاهش قابلیت درمان موفق عفونت‌ها منجر می‌شوند.

به گزارش فائو، کاربرد نادرست یا بیش‌ازحد داروهای ضد میکروبی جهت درمان و جلوگیری از بیماری‌ها در بخش دامداری، آبزی‌پروری و تولیدات زراعی اغلب با خطر بالقوه ظهور و گسترش میکروارگانیسم های مقاوم در برابر مواد ضد میکروبی همراه است.

اقدامات توصیه‌شده برای مهار مقاومت میکروبی در زنجیره غذا

تا کنون، مؤثرترین رویکرد برای محدود کردن استفاده از مواد ضدمیکروبی در بخش کشاورزی، کم کردن نیاز به درمان بیماری‌های حیوانی و گیاهی است.

این مسئله در خصوص دام‌ها و آبزیان، شامل اتخاذ شیوه‌های مناسب مدیریتی همچون امنیت زیستی، واکسیناسیون و تغذیه مناسب است.

در بخش تولیدات گیاهی، استفاده از رویه‌های تثبیت شده مدیریت یکپارچه آفات که شامل یک رویکرد نظام‌مند طراحی شده برای کاهش خسارات اقتصادی به محصولات زراعی و به حداقل رساندن خطرات برای مردم و محیط زیست است که علاوه بر افزایش عملکرد محصولات می‌توانند نیاز به درمان‌های ضدمیکروبی (آنتی‌بیوتیکی) را نیز کاهش دهند.

در سطح تولیدی، فائو از اجرای شیوه‌ها و اقدامات مناسب بهداشتی حمایت می‌کند، شیوه‌ها و اقداماتی که هدف آن‌ها جلوگیری از آلودگی‌ها و همچنین تشویق استفاده مسئولانه از داروهای ضدمیکروبی – آنتی‌بیوتیک‌ها – برای کاهش خطرات مرتبط با ایمنی و سلامت غذایی است. این مسئله شامل گستره‌ای فراتر از مزارع کشاورزی بوده و در برگیرنده پایبندی تمامی بخش‌ها و افراد دخیل در تولید و کسب‌وکارهای مرتبط با مواد غذایی به شیوه‌های مناسب بهداشتی است، مسئله‌ای که باید از طریق یک نظام بازرسی مبتنی بر خطر اجرایی شود.

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر، آخرین آمار منتشر شده از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال ۲۰۲۰ میلادی نشان می‌دهد ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در جهان بوده که رتبه سوم تا نوزدهم را در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی […]

به گزارش پایگاه خبری علوم‌ وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرگزاری فارس،‌ در جریان نشست ۵ روزه‌ای که در رم برگزار شد، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) بر اهمیت آبزی پروری و ماهیگیری، نقش آنها در بهبود امنیت و تغذیه غذایی و پذیرش نقش ماهیگیران در مقیاس کوچک تاکید کرد. سی و […]

توافق بین کی یف و مسکو با کمک ترکیه و سازمان ملل می تواند نگرانی های مربوط به بحران غذایی جهانی را کاهش دهد. به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایلنا، اوکراین، روسیه، ترکیه و سازمان ملل روز جمعه قراردادی را امضا کردند که راه را برای از […]