به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، مهدی رجبی گفت:طبق روال همه ساله در فصل گرما واحدهای سنتی تولید بالایی ندارند که همین امر کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی تولید را به همراه دارد. به گفته او، با وجود آنکه صادرات قارچ به عراق بصورت تره بار و […]

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا،  مهدی رجبی در نشست خبری که ظهر امروز برگزار شد، اظهار کرد: سرانه مصرف قارچ در دنیا ۴.۵کیلوگرم است در حالی که سرانه مصرف قارچ در کشور ما سال ۱۴۰۱ تازه ه ۲.۵ کیلو رسیده است. وی با بیان اینکه انجمن […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، مهدی رجبی با بیان اینکه تولید قارچ امسال نسبت به سال گذشته افزایش داشته است، گفت: در سال گذشته ۱۸۵ هزار تن قارچ در کشور تولید شد که امسال پیش بینی می‌کنیم این رقم به ۱۹۵ هزار تن برسد. وی علت این […]

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: توزیع روزانه قارچ در تهران از ۵۰ تا ۶۰ تن به ۲۰ تن رسیده است. به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، مهدی رجبی گفت: با توجه به آنکه رستوران‌ها و فست فودها با ظرفیت کمتری کار می کنند یا در […]

به گزارش پایگاه خبری علوم و مهندسی صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان ، مهدی رجبی گفت: با اصلاح نظام یارانه، بازار قارچ همانند دیگر محصولات پروتئینی به واسطه هزینه تمام شده تحت تاثیر قرار گرفته است. او قیمت کنونی هر کیلو قارچ فله را ۵۰ هزار تومان، قارچ ۲۰۰ گرمی بسته […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هر کیلو قارچ فله برمبنای کیفیت ۳۵ تا ۳۸ هزار تومان است. به گفته او، با توجه به آنکه قارچ جزو گروه کالای ۳ است، انجمن و اتحادیه قیمت پایه‌ای برای محصول بسته بندی در […]

مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین تحولات بازار قارچ گفت: قیمت مصوب تغییری نکرده است به طوری که هر کیلو قارچ فله بسته به کیفیت، ۳۶ تا ۴۲ هزار تومان در عمده فروشی و ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان در خرده فروشی ها باید […]