همگرایی فناوری غلات و امنیت غذایی؛ عرضه زنجیره جامع نهاده‌ها و محصولات تخصصی زر در نمایشگاه دام و طیور
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران(ایرانفودنیوز)، به نقل از ایانا،اکبر فتحی در جمع خبرنگاران و در حاشیه افتتاح بیست‌وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته، با اشاره به چالش تأمین نقدینگی در این صنعت گفت: برای تأمین منابع مالی موردنیاز زنجیره دام و طیور باید حلقه‌های مختلف آن، از تأمین نهاده و تولید خوراک تا پرورش، کشتار و شبکه عرضه، به یکدیگر متصل شوند.
وی افزود: با اتصال انتهای زنجیره به ابتدای آن و استفاده از روش‌های نوین تأمین مالی، می‌توان منابع موردنیاز تولیدکنندگان را فراهم کرد. بخشی از این سازوکار هم‌اکنون در حال اجراست و بانک‌های مختلف نیز برای ورود به این حوزه اعلام آمادگی کرده‌اند.
فتحی با اشاره به استفاده از ظرفیت بانک کشاورزی و تشکل‌های بخش خصوصی برای تأمین مالی تولیدکنندگان اظهار کرد: در کنار روش‌های نوین تأمین مالی، واحدهای کوچک روستایی و عشایری همچنان از تسهیلات سنتی نیز استفاده می‌کنند.
افزایش بهره‌وری برای کاهش هزینه تولید
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، ارتقای بهره‌وری را یکی از محورهای برنامه این وزارتخانه برای کاهش قیمت تمام‌شده محصولات دام و طیور دانست و گفت: استفاده از نهاده‌های باکیفیت و خوراک مناسب می‌تواند بهره‌وری تولید را افزایش دهد و هزینه تمام‌شده محصولات را کاهش دهد.
وی همچنین عرضه مستقیم محصولات را از راهکارهای کاهش فاصله میان تولیدکننده و مصرف‌کننده عنوان کرد و افزود: واحدهای تخصصی وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه اقداماتی را در دستور کار دارند.
برنامه‌ریزی تولید بر اساس نیاز کشور
فتحی با اشاره به برنامه‌ریزی برای تنظیم تولید محصولات دام و طیور، به‌ویژه مرغ، بر اساس نیاز کشور گفت: معاونت تخصصی در این حوزه، جوجه‌ریزی دوره‌ای را بر همین مبنا برنامه‌ریزی می‌کند و برای ایجاد انعطاف در تولید، حدود ۱۰ درصد تلورانس در نظر گرفته شده است.
به گفته وی، ظرفیت صادرات و ذخیره‌سازی برای مدیریت این میزان مازاد پیش‌بینی شده است.
فتحی همچنین وضعیت ذخایر کالاهای اساسی، به‌ویژه مرغ، را مطلوب توصیف کرد و گفت این ذخایر با اتکا به تولید داخل تأمین شده‌اند.
افزایش کشت دانه‌های روغنی و ذرت
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، توسعه تولید داخلی نهاده‌های دامی را از دیگر محورهای برنامه این وزارتخانه برشمرد و اظهار کرد: برای کاهش وابستگی به واردات، باید بخشی از نهاده‌های موردنیاز در داخل کشور تولید شود.
وی توسعه کشاورزی قراردادی میان انجمن‌ها و کارخانه‌های خوراک دام و طیور با کشاورزان تولیدکننده ذرت، کلزا و سویا را یکی از راهکارهای این هدف دانست و افزود: این روش علاوه بر تأمین بخشی از نهاده‌های موردنیاز، امکان تأمین مالی تولید را نیز فراهم می‌کند.
فتحی با اشاره به تغییر سیاست‌ها در این حوزه گفت: در سال زراعی جاری، سطح کشت دانه‌های روغنی که بخشی از تولید آن‌ها در تغذیه دام و طیور مصرف می‌شود، دو برابر ظرفیت سال گذشته خواهد بود. در کشت ذرت نیز افزایش تولید در برنامه قرار دارد.
افزایش تولید محصولات کشاورزی در سال گذشته
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به آمارهای مرکز آمار ایران گفت: :در یک سال گذشته، بخش کشاورزی رشد مثبت داشته و رشد اعلام‌شده ۲ تا ۳ درصدی این بخش، در شرایطی ثبت شده که برخی بخش‌های دیگر اقتصاد با رشد منفی مواجه بوده‌اند.»
وی با بیان این‌که افزایش تولید و ارزش افزوده محصولات کشاورزی در این رشد نقش داشته است، تأکید کرد توسعه بهره‌وری، تأمین به‌موقع نهاده‌ها و تقویت تولید داخلی از محورهای مهم پشتیبانی از تولید در زنجیره دام و طیور است.
دیدگاهتان را بنویسید