به اعتقاد عضو هیات علمی مؤسسه علوم و صنایع غذایی هر ساله حدود ۳۰ درصد از محصولات زراعی و باغی کشور در نتیجه عدم رعایت شرایط صحیح نگهداری و انبارداری در اثر فساد میکروبی و آلودگی کپکی به صورت ضایعات از دست میروند، ضمن آنکه حد مجاز باقیمانده سموم و آلایندهها و بارمیکروبی در استانداردهای […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از فارس، عسل یک غذای طبیعی بسیار کامل و سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است که خواص و فواید زیادی دارد و در طول تاریخ در میان مردم بسیار شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. حقیقت این است که این شیرین […]
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز، استفاده از گوشت بوقلمون چند سالی است که در کشور ما افزایش یافته و اغلب آن را در قفسه مواد پروتئینی فروشگاههای بزرگ به صورت تکههای ران و سینه بستهبندی شده یا به صورت درسته در برخی مغازههای عرضهکننده گوشت […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرگزاری مهر، هنگام رصد بازار و خرید برخی کالاهای اساسی با نوسانات قیمتی مواجه هستیم که محصولات را با دسته بندی ریز و درشت، آنها دارای نرخهای متفاوت کرده است. تخم مرغ به عنوان قوت قالب قشر ضعیف جامعه، افرادی که توان مالی […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، عبدالغفور حوت در بازدید از کارخانه تولید قوطی تن ماهی کنارک افزود: تولیدات کارخانه قوطی سازی کنارک توانسته زنجیرهٔ تولید را از لحاظ بسته بندی، نگهداری و فراوری آبزیان تکمیل کند. فرماندار در ادامه گفت: در این بندر ۶۹ واحد کارخانه ای […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) خبرگزاری مهر، حسن وحدتیان فر، در حاشیه بازدید از توانمندیهای کشاورزی شهرستان شبستر اظهار کرد: در مناطق مختلف استان عسل تهیه میشود که در این عرصه برخی از زنبورداران استان عسل تهیه شده خود را به کارخانجات تحویل میدهد و برخی دیگر نیز محصولات خود را […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایرنا، محمدباقر رضایی در رامسر افزود: دست اندرکاران این حوزه باید اقدامات جدی تری را برای رفع این معضل انجام دهند تا ضمن مقابله با برداشت بی رویه گیاهان دارویی بومی از انقراض آنها جلوگیری شود. وی ادامه داد: تاکنون گیاه شناسان ۹ […]
تورج نوروزی در همایش گلخانهداران خوزستان اظهار کرد: با توجه به کمبود منابع آب در چند سال اخیر انتقال محصولات از سطح فضای باز به گلخانهها باعث ارتقا بهرهوری آب خواهد شد. به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، وی افزود: در سند ملی سازگاری با کم آبی نیز […]