به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرگزاری فارس، رئیس سازمان دامپزشکی کشور امروز در حاشیه در ششمین همایش بین‌المللی خوراک دام، طیور و آبزیان ایران در گفت‌وگو با خبرنگاران، وجود انگل توکسو پلاسما در طیور و ماکیان کشور را تکذیب کرد و گفت: بررسی‌های سازمان نشان می‌دهد که چنین چیزی صحت […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) از وزارت جهاد کشاورزی، «سید جواد ساداتی نژاد» در حاشیه بازدید خود و معاون علمی و فناوری رئیس جمهور از خط تولید واکسن آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در شرکت واکسن سازی دانش بنیان پسوک در منطقه ماهدشت کرج، در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: با حضور در […]

آقای صفرعلی ماکنعلی در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما؛ گفت: کشور‌های جنوب خلیج فارس سالانه حدود ۸ میلیون راس دام زنده سبک نیاز دارند و چون اختلاف قیمت بسیار سنگین بود عده‌ای دام زنده ایرانی را به روش‌های مختلف به این کشور‌ها قاچاق می‌کردند. وی گفت: با هماهنگی ستاد مبارزه با قاچاق کالا […]

رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به خودکفایی ایران در تولید واکسن تب برفکی، تأکید کرد: آمادگی تأمین واکسن برخی از کشورهای همسایه را نیز داریم.

به گزارش خبرنگار مهر، علی صفر ماکنعلی امروز در نشستی خبری به مناسبت ۱۴ مهر روز ملی دامپزشکی از خودکفایی کشور در تأمین واکسن تب برفکی خبر داد و گفت: در حال حاضر علاوه بر تأمین نیاز داخل، آمادگی تأمین واکسن تب برفکی را برای کشورهای همسایه نیز داریم. ضمن اینکه در داخل کشور نیز قیمت هر دوز واکسن بیش از ۷۵ درصد کاهش یافته و بازار را کاملاً رقابتی کرده است.

وی در ادامه با اشاره به دستاوردهای دامپزشکی طی سالهای اخیر، افزود: در سال ۹۶ دولت بیش از سه هزار میلیارد تومان غرامت برای معدوم سازی ناشی از آنفلوانزای فوق حاد پرندگان پرداخت کرد که در سال ۹۹ ما برای مقابله با این بیماری نسخه‌های مختلفی را شامل نسخه شمال کشور، نسخه مناطق با تراکم بالا، نسخه مناطق خاص و نسخه سایر مناطق تدوین و اجرا کردیم و عملکرد ما در سال گذشته به طوری بود که علیرغم اینکه در ۶۶ نقطه مورد حمله این بیماری قرار گرفتیم، اختلالی در تولید ایجاد نشد.

ماکنعلی اضافه کرد: طرح اقدام به شکلی انجام شد که نه تنها موفق به تولید آنتی ژن بیماری در داخل کشور شدیم، بلکه بذر واکسن را نیز تولید کردیم و سه شرکت واکسن ساز موفق به کسب پروانه برای تولید واکسن آنفلوانزای فوق حاد پرندگان شدند.

به گفته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در گذشته فقط ۱۱۰ هزار یورو برای شناسایی نوع این ویروس در کشور مورد نیاز بود.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به واکسیناسیون جمعیت دامی کشور علیه بیماری بروسلوز اظهار داشت: بیش از ۱۲ میلیون رأس بز و بزغاله تحت پوشش واکسیناسیون این بیماری قرار گرفتند و براساس آمار وزارت بهداشت موارد ابتلاء انسانی به این بیماری نیز به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

ماکنعلی همچنین از افتتاح آزمایشگاه مرجع ملی بروسلوز در یکی از استان‌های کشور خبر داد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور همچنین با اشاره به اجرای طرح کنترل بهداشتی بیماری‌های آبزیان و کنترل بیماری لکه سفید میگو در کشور تصریح کرد: بر این اساس پیش بینی می‌کنیم در سال ۱۴۰۰ یک میلیارد دلار صادرات آبزیان داشته باشیم.

وی همچنین با اشاره به آخرین وضعیت قاچاق دام زنده از کشور تأکید کرد: در این راستا با کشورهای ترکیه، آذربایجان، کویت، قطر، عراق و ارمنستان پروتکل‌های تخصصی مبادله کردیم و بر این اساس ترانزیتی طراحی شده که تحت نظر سازمان دامپزشکی کشور است و همین مسئله مهمترین عامل کاهش قاچاق دام خواهد بود. ضمن اینکه روزانه ۳۰ تا ۴۰ تریلی دام از این مسیر ترانزیتی جابجا می‌شود.

ماکنعلی با اشاره به اینکه شیر فله اصطلاح غلطی است که رایج شده و از آن استفاده می‌شود، خاطرنشان کرد: واحدهای گاوداری صنعتی که دارای شناسنامه بهداشتی هستند مطابق پروتکل‌های تخصصی دامپزشکی می‌توانند شیر تولیدی خود را بسته بندی و در یک سیستم بهداشتی توزیع کنند که این شیرها لیبل نیز دارد و نمی‌توان به آن اصطلاح شیر فله را اطلاق کرد.

رئیس سازمان دامپزشکی درباره مباحث مطرح مبنی بر اختلال در صادرات فرآورده‌های لبنی به اتحادیه اقتصادی اوراسیا گفت: سازمان دامپزشکی کشور پیگیری‌های متعددی را انجام داد تا موفق شد کارخانجات مختلفی را به لیست صادر کنندگان کشورهای اوراسیا اضافه کند و بر این اساس صادرات نیز انجام گرفت. نکته مهم این است که مدیریت مزرعه تا سفره جزو وظایف این سازمان نیست و محصول وقتی فرآوری می‌شود، نظارت بر آن جزو وظایف وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو است که البته ما در نامه‌ای خواستار آن شدیم این وظایف به سازمان دامپزشکی محول شود و تحت یک مدیریت واحد قرار گیرد.

وی همچنین از لزوم اجرای برنامه ملی پایش فرآورده‌ها (کنترل باقیمانده‌ها) خبر داد و گفت: اجرای این برنامه را در دستور کار داریم اما درباره شرکت‌هایی که صادرات آنها با اختلال مواجه شده، ماجرا این بود که یکی از شرکت‌ها پروتکل‌های بهداشتی را رعایت نکرده بود و در مسیر حمل برودت هوا به جای اینکه -۱۸ درجه باشد، ۸ درجه سانتیگراد اعمال شده بود که این مسئله باعث شد کشورهای مبدا صادرات از این کشور را به حالت تعلیق درآورند. همچنین در یکی از گاوداری‌ها آنتی بیوتیکی به گاو تزریق شده بود که نباید شیر این گاو وارد کارخانه و فرآیند تولید محصول می‌شد اما این اتفاق افتاده بود و در محموله‌های آن شرکت سولفا متازین شناسایی شده بود که این مسئله نیز چالش‌هایی را برای شرکت صادر کننده ایجاد کرد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در ششمین همایش ملی خاویار و توسعه ماهیان خاویاری و صنایع وابسته، نظارت بهداشتی این سازمان را ضامن تولید سالم و صادرات پایدار محصولات خاویاری عنوان کرد.

به گزارش خبرنگار مهر، به دنبال مباحث مطرح شده مبنی بر کشتار گسترده دام‌های مولد و آبستن به دلیل شرایط دشوار تولید، علی صفر ماکنعلی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نامه‌ای خطاب به مدیران کل ادارات دامپزشکی استان‌ها تاکید کرد که کشتار دام‌های مولد اعم از گاو، گاومیش، گوسفند و بز آبستن همچنان ممنوع است.
وی از مدیران کل دامپزشکی استان‌ها خواست ترتیبی اتخاذ کنند تا دستورالعمل ممنوعیت کشتار دام‌های مولد آبستن در کشتارگاه‌های دام کشور به صورت تشدیدی اجرا شود.

براساس این گزارش، طی ماه‌های اخیر فعالان صنعت دامپروری کشور از کشتار دام‌های مولد و آبستن به شدت اظهار نگرانی و اعلام کرده بودند این رویه ذخایر ژنتیکی کشور در حوزه دام را از بین می‌برد و در آینده‌ای نه چندان دور با کمبود دام و گوشت و شیر مواجه خواهیم شد که بحران بسیار بزرگی است. کمبود نهاده‌های دامی، افزایش قیمت علوفه، خشکسالی و مشکلات ایجاد شده برای دامداران در تأمین علوفه از مراتع و عدم حمایت دولت از جمله دلایل این امر عنوان شده است.

حذف گله‌های مولد قابل جبران نیست

در همین زمینه، موسی رهنمایی، قائم مقام نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی کشور در گفتگو با خبرنگار مهر با تاکید بر اینکه شرایط فعلی تولید بسیار بسیار بسیار بحرانی است، اضافه کرد: اتفاقی که سال گذشته برای مرغ افتاد با ادامه این روند برای دام نیز رخ می‌دهد و دامداری به گونه‌ای نیست که مانند مرغ بتوان کاهش تولید آن را در مدت زمان کوتاهی جبران کرد.

این فعال بخش خصوصی تاکید کرد که متأسفانه به دلیل عدم تأمین نهاده‌های دامی، گله‌های مولد در حال حذف شدن هستند که این خسارت را هیچ چیزی نمی‌تواند جبران کند و معتقدم کسانی که باعث اخلال در سیستم تأمین و توزیع نهاده‌های شده‌اند، خیانت بزرگی به کشور کرده‌اند ضمن اینکه قبلاً دامداران گاوهایی را که آبستن نبودند و تا ۲۰ کیلوگرم شیر می‌دادند، نگهداری می‌کردند اما هم اکنون گاوهای غیرآبستن را که ۳۰ کیلوگرم شیر می‌دهند، به کشتارگاه می‌فرستند چرا که برای آنها نگهداری این دام‌ها صرفه اقتصادی ندارد.

رهنمایی تصریح کرد: اگر هر چه سریع‌تر فکری برای این وضعیت نشود و مانند یکسال و نیم گذشته مسئولان با بی تفاوتی از کنار این هشدارها رد شوند، با چالشی مواجه می‌شویم که جبران آن ممکن نیست.

همچنین علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اخیراً در گفتگو با خبرنگار مهر گفته بود: نگرانی ما در حال حاضر کشتن بره ماده‌هاست که به نوعی نسل کشی محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: کشتن بره ماده‌های مولد به آینده کشور ضربه می‌زند و از برج ۵ به بعد دچار کمبود دام و چالش در این حوزه خواهیم شد.

ملکی با بیان اینکه بره ماده‌ها به دلیل خشکسالی، شرایط نامطلوب مراتع و کمبود شدید علوفه و همچنین نهاده‌های دامی کشتار می‌شوند، گفت: این بره‌ها وزن بسیار کمی هم دارند و حداکثر ۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم گوشت از آنها حاصل می‌شود در حالی که در حالت نرمال میزان گوشت استحصالی باید حداقل ۲۳ کیلوگرم گوشت بدون دنبه باشد.

کشتار گاوهای شیری و تلیسه! / ‏‬ دولت با یک نامه می‌تواند بحران را کنترل کند؟

وی درباره اینکه پیش بینی می‌کنید وضعیت بازار گوشت در هفته‌های آینده به چه صورت باشد؟، ادامه داد: در یک تا دو ماه تغییر و تحول خاصی در بازار گوشت نخواهیم داشت با توجه به عرضه‌ای که وجود دارد اما اگر این روند ادامه یابد تا دو ماه آینده با کمبود مواجه می‌شویم.(جزئیات بیشتر را اینجا بخوانید)

همچنین فرهاد اکبری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: دولت سیاستگذاری و برنامه‌ریزی درستی در زمینه تأمین علوفه و خوراک دام نداشته و به همین دلیل موفق به مدیریت بازار این محصولات نشده است.

وی با اشاره به اینکه شرایط موجود منجر به کشتار گاوهای شیری و تلیسه شده است، افزود: کشتار دام‌های مولد اتفاقی است که در آینده به راحتی قابل جبران نخواهد بود.

کاهش جمعیت دامی کشور علاوه بر ایجاد کمبود و چالش‌های جدی در بازار، مجدداً کشور را جزو واردکنندگان عمده گوشت قرمز و لبنیات قرار می‌دهد و موجب عقب گرد بزرگ کشور در حوزه تولید محصولات پروتئینی خواهد شد، نامه رئیس سازمان دامپزشکی نخستین واکنش دولت به این مساله است که به نظر می‌رسد کنترل این بحران با یک نامه و یا بخش نامه، کاری بسیار دشوار است.

رئیس سازمان دامپزشکی از روند منظم کشتار طیور در کشتارگاههای کشور طی ۱۰ روز کاری اخیر خبر داد.