یک عضوی شورای ملی زعفران با اشاره به کندی صادرات این محصول در پی شیوع ویروس کرونا در جهان، گفت: کندی صادراتی خلاء قابل توجه ای را در بازار کشورهای مصرف کننده ایجاد کرده است که انتظار می رود با پایان یافتن بیماری کرونا شاهد جهش بزرگ صادراتی زغفران برای پر کردن خلاء به وجود آمده باشیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ علی حسینی شرایط بازار داخلی زعفران را متعادل ارزیابی کرد و گفت: پس از آنکه جهاد کشاورزی سازمان تعاون روستایی را مکلف به خرید حمایتی زعفران کرد بازار آن به تعادل نسبی رسیده است.

وی ادامه داد: با رسیدن به اوج تولید زعفران شاهد افت شدید قیمت این محصول بودیم که با اعلام قیمت مصوب از سوی تعاون روستایی بار دیگر بازار به تعادل رسید.

به گفته حسینی؛ در حال حاضر هر کیلوگرم زعفران پوشال ۱۱ میلیون تومان و هر کیلوگرم نگین زعفران ۱۳ میلیون تومان با نوسان یک میلیون تومانی از کشاورزان خریداری می‌شود که نزدیک به قیمت‌های مصوب سازمان تعاون روستایی است.

وی درباره بازار خارجی زعفران نیز گفت: به دلیل شیوع ویروس کرونا صادرات به کندی انجام می‌شود و این امر موجب خلاء در بازارهای کشورهای هدف صادراتی شده است.

حسینی پیش‌بینی کرد: با پایان بیماری کووید – ۱۹، شاهد جهش بزرگ صادراتی برای رفع این خلاء و پاسخ به عطش بازار مصرف باشیم.

این عضو شورای زعفران با اشاره به کاهش دما و آغاز بارندگی در بیشتر استان‌های کشور گفت: احتمال از دست رفتن بخشی از تولید زعفران یا از دست رفتن کیفیت زعفران‌های باقی مانده بر مزارع با کاهش دما و بارندگی در کشور وجود دارد.

حسینی در پاسخ به این پرسش که میزان تولید زعفران در سالجاری به چه میزان خواهد رسید، گفت: تا پایان فصل برداشت کمتر از ۲۰ روز باقی مانده اما با توجه به تاثیرپذیری محصول از شرایط آب و هوایی، نمی‌توان به طور قطع میزان تولید را اعلام کرد.

وی سطح زیر کشت زعفران در کشور را ۱۲ هزار هکتار عنوان کرد که در شرایط معمول به طور متوسط از هر هکتار آن ۳ تا ۴ کیلوگرم برداشت می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

به گزارش خبرگزاری صنایع غذایی ایران (ایرانفوذنیوز)، متن تقدیر نامه مهندس احتشام که از سوی حسن روحانی امضا شد به شرح ذیل است : جناب آقای محسن احتشام دستیابی به امنیت غذایی کشور در رشد و شکوفایی کشاورزی این مرز و بوم مرهون همت و تلاش والای خانواده بزرگ کشاورزی است. ثمره این تلاش ها […]

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت و گو با  خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت بازار طلای سرخ اظهار کرد: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۶ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و حداکثر ۹ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است. وی افزود: با توجه به تعادل […]

به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از سازمان مرکزی تعاون روستایی، حسین شیرزاد معاون وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در مرحله اول بالغ بر ۱۲۰ میلیارد ریال از مطالبات زعفران کاران به حساب آنان واریز شد، خاطرنشان کرد: در راستای ابلاغیه وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر خرید حمایتی زعفران از کشاورزان […]

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از کاهش ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تومانی قیمت طلای سرخ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و حداکثر ۸ میلیون و ۵۰۰ هزار […]

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره تاثیر ورود سازمان تعاون روستایی به امر خرید زعفران اظهار کرد: اگر سازمان تعاون روستایی زعفران را از کشاورزان واقعی خریداری کند، قیمت محصول در بازار به ثبات خواهد رسید. وی با اشاره به اینکه […]

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت برداشت طلای سرخ اظهار کرد: چند روزی است که برداشت نوبرانه زغفران در مناطق سرد سیر آغاز شده، اما هنوز به پیک برداشت نرسیدیم.   او با اشاره به اینکه پیک […]

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از آغاز برداشت نوبرانه زعفران خبر داد و گفت: طبق سنوات گذشته برداشت عمده از اواخر مهر آغاز و تا اواخر آذر ادامه دارد. وی افزود: با توجه به آنکه زعفران زیر زمین است، از […]