بازدید دکتر مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی، از شرکت پارس آیلین مهر وابسته به گروه صنعتی پامین
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران(ایرانفودنیوز)،روابط عمومی گروه صنعتی پامین، این بازدید که با حضور جمعی از مدیران، کارشناسان دامپزشکی اداره کل استان برگزار شد، فرصتی بود تا فعالیت‌های تولیدی و زیرساخت‌های فناورانه «گروه صنعتی پامین» از نزدیک ارزیابی شود. دکتر حامی با اشاره بر این که دامپزشکی تنها مسئول درمان بیماری‌های دام نیست، بلکه یکی از ارکان اصلی پشتیبانی از تولید و تضمین سلامت فرآورده‌های سفره غذایی مردم است. ضمن تاکید بر تداوم تولید در شرایط سخت اقتصادی، فرمودند بدون همراهی مجموعه‌هایی چون گروه صنعتی پامین که حلقه تولید و فرآوری و بسته‌بندی را با نگاهی علمی تکمیل کرده‌اند، میسر نخواهد بود.
این بازدید با هدف بررسی رعایت شرایط و الزامات صادراتی توسط واحد و همچنین آشنایی با ظرفیت‌های تولیدی و برنامه‌های توسعه‌ای این مجموعه انجام شد.
در جریان این بازدید، دکتر مهدی حامی و هیئت همراه از بخش‌های مختلف شرکت پارس آیلین مهر ، از جمله واحد بسته‌بندی تخم‌مرغ و خطوط تولید فرآورده‌های تخم‌مرغ شامل پودر تخم‌مرغ، انواع مایع پاستوریزه تخم مرغ و خطوط تولید فرآورده‌های لبنی بازدید کردند.
همچنین، بخش‌های در حال توسعه و پروژه‌های عمرانی و ساختمانی شرکت مورد بررسی قرار گرفت و توضیحاتی درباره روند اجرای طرح‌ها و برنامه‌های آتی این مجموعه ارائه شد.
دکتر مهدی حامی در جریان این بازدید، ضمن تأکید بر اهمیت رعایت ضوابط و الزامات بهداشتی دامپزشکی از مدیران و کارکنان این شرکت صنایع غذایی به دلیل تلاش در مسیر تولید و توسعه فعالیت‌های این مجموعه قدردانی کرد. وی همچنین نظارت مستمر بر واحدهای تولیدی را از عوامل مؤثر در حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و ارتقای کیفیت محصولات دانست.مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به اهمیت فعالیت واحدهای تولیدی برخوردار از ظرفیت صادراتی، بر ضرورت رعایت استانداردها و الزامات بهداشتی مرتبط با تولید و صادرات محصولات تأکید کرد؛ موضوعی که در افزایش اعتماد بازارهای هدف و تداوم حضور فرآورده‌های تولید داخل در بازارهای صادراتی نقش مهمی دارد.
پامین؛ الگوی استاندارد در زنجیره ارزش غذایی
آنچه «گروه صنعتی پامین» را متمایز می‌کند، نگاه جامع به چرخه تولید است؛ از انتخاب مواد اولیه تا بسته‌بندی استاندارد و حفظ زنجیره سرمایی در تمام مراحل تولید، بسته بندی وتوزیع.
در گروه صنعتی پامین، تولید صرفاً آماده‌سازی محصول نیست، بلکه یک فرآیند هوشمند با قابلیت ردیابی کامل است. این مجموعه با اتصال حلقه تولید به بخش فرآوری، به نوسانات بازار پاسخ سریع می‌دهد و با کاهش ضایعات، بهره‌وری تولید را به حداکثر رسانده است.
فرآوری؛ راهی برای ارزش افزوده و کاهش ضایعات
شرکت پارس ایلین مهر با تکیه بر فناوری‌های نوین، ضایعات را به ارزش افزوده تبدیل کرده است. دکتر رضا جعفری، مدیرعامل شرکت پارس ایلین مهر در این باره گفت: در حوزه تولید، کاهش ضایعات و ایجاد ارزش افزوده از آن‌ها، به اندازه تولید محصول اهمیت دارد. در این حوزه، مجموعه پامین، تخم مرغ را با بسته‌بندی استاندارد و رعایت شرایط بهداشتی، به فرآورده‌هایی با ماندگاری بالا تبدیل کرده است و در کنار آن، با فروش ضایعات ناشی از تولید که عوارض سوئی در تخریب محیط زیست دارند، منجر به درآمدزایی و کاهش فشارهای اقتصادی شده است.
از یک شانه تخم‌مرغ، در شرکت پارس آیلین مهر، ده‌ها محصول تهیه و بسته‌بندی می‌شود تا محصولات صنعتی جهت مصارف کارخانجات صنایع غذایی تا محصولات آماده‌طبخ. این سطح از بهره‌وری، به گردش سریع‌تر سرمایه در بخش کشاورزی و تولید کمک شایانی کرده است.
کنترل کیفی و آزمایشگاه‌های تخصصی گروه صنعتی پامین
در جریان این بازدید، واحدهای کنترل کیفی شرکت پارس آیلین مهر مورد ارزیابی قرار گرفت. هم‌سویی این واحدها با استانداردهای سخت‌گیرانه دامپزشکی باعث شده است تا محصولات این واحد تولیدی به‌عنوان یک برند مطمئن در چرخه تولیدات صنایع غذایی جای گیرد. هر محصول در پامین دارای سیستم ردیابی دقیق است که از لحظه ورود مواد اولیه تا خروج محصول از کارخانه، تمامی اطلاعات مربوط به محصول از مرحله خرید، فرآوری، تولید، بسته بندی وتوزیع قابل ردیابی می باشد.
چشم‌انداز صادراتی و رقابت جهانی
دکتر جعفری با تأکید بر ظرفیت صادراتی شرکت پارس آیلین مهر افزود: با ارتقای استانداردهای دامپزشکی، امروز تولیدکنندگان داخلی ما توان رقابت در بازارهای جهانی را دارند. شرکت پارس آیلین مهر با رعایت الزامات بهداشت بین‌المللی و بسته‌بندی‌های مدرن و دارا بودن مجوزهای صادراتی هم تراز با کشورهای پیشرو در این صنعت، پتانسیل بالایی برای صادرات محصولات تخم مرغی ایران به کشورهای منطقه را دارد و می‌تواند به‌عنوان نمادی از قدرت صنعت بسته بندی فرآورده های تخم مرغی در ایران شناخته شود.
پیوند دامپزشکی و صنعت فرآوری
بازدید رئیس سازمان دامپزشکی از شرکت پارس آیلین مهر ، نمادی از هم‌افزایی دو بخش کلیدی بود؛ دامپزشکی به‌عنوان ناظر عالی سلامت، و صنایع فرآوری به‌عنوان بازوی اجرایی این سلامت در سفره مردم. دکتر حامی در پایان تأکید کرد: در راستای تداوم نظارت بر فعالیت واحدهای تحت پوشش و پیگیری الزامات بهداشتی و فنی آن‌ها انجام شد. اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی با استمرار نظارت‌های تخصصی و اجرای ضوابط قانونی، صیانت از سلامت عمومی، ارتقای بهداشت فرآورده‌های دامی و حمایت از تولید محصولات سالم و باکیفیت را دنبال می‌کند.
گروه صنعتی پامین با تعهد به استانداردهای ملی و بین‌المللی، تنها یک واحد تولیدی نیست، بلکه بخشی از زیرساخت ملی برای تاب‌آوری اقتصادی است.
در شرایطی که جهان با چالش‌های متعدد غذایی روبه‌روست، وجود چنین مجموعه‌هایی تضمینی برای دسترسی مردم به غذای سالم و مطمئن است.
تضمین امنیت غذایی ایران، وام‌دارِ پیوند میان حلقه‌های این زنجیره است. گروه صنعتی پامین با درک این رسالت و بهره‌گیری از هم‌افزاییِ بنیادین، توانسته است استانداردهای بسته‌بندی و فرآوری را به جایگاهی در تراز جهانی برساند؛ الگویی موفق که مسیر تعالی را برای سایر فعالان این عرصه هموار می‌سازد.
تصاویر بازدید دکتر مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی، از شرکت پارس آیلین مهر
دیدگاهتان را بنویسید