پوریان گفت: با توجه به تعطیلی مراکز پرمصرف همچون تالار‌های پذیرایی و رستوران‌ها، دام زیادی روی دست دامداران مانده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور، از ثبات بازار گوشت خبر داد و گفت: از اواخر ماه گذشته، در بحث تامین دام و عرضه گوشت ثبات نسبی برقرار است.

او افزود: با توجه به تولید و عرضه مناسب، قیمت دام و گوشت به ثبات رسیده، در برخی خرده فروشی‌ها هم قیمت برخی قطعات گوشت کاهش داشته است.

پوریان با اشاره به اینکه بازار گوشت در رکود به سر می‌برد، بیان کرد: با توجه به تعطیلی مراکز پرمصرف همچون تالار‌های پذیرایی و رستوران، دام زیادی روی دست دامداران مانده که با این وجود دامدار با مشکلات متعددی در نوسان قیمت نهاده‌های دامی روبه‌رو است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: علی رغم فراوانی نهاده‌های دامی در بازار، اما قیمت به شدت بالاست که با وجود انباشت دام در واحدها، تولید صرفه اقتصادی برای دامدار ندارد.

او زایش‌های پاییز را مناسب دانست و گفت: بنابر اخبار حاصله از استان‌ها، زایش پاییز در بخش دام سبک بسیار مناسب است به طوری که هم اکنون از جمعیت دامی مناسبی در کشور برخوردار هستیم. همچنین استان‌های دارای آب و هوای معتدل از ابتدای پاییز با آغاز پروار جدید، وضعیت خوبی را پشت سر می‌گذارند.

رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور قیمت کنونی هر کیلو دام سبک را ۴۵ هزار تومان و قیمت هر کیلو دام سنگین را ۳۵ هزار تومان اعلام کرد.

او با اشاره به دلایل اختلاف ۵۰ تا ۶۰ درصدی قیمت از دامداری تا بازار بیان کرد: در بخش دام سبک و سنگین، میادین توسط چوبداران اداره می‌شوند که با احتساب هزینه‌های جابه‌جایی، پلاک گذاری و سود عوامل واسطه و دلال هر کیلو دام سبک در میادین با نرخ ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان و دام سنگین با نرخ ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

این مقام‌مسئول خرید حمایتی را یکی از راهکار‌های حذف حلقه‌های واسط و دلال برشمرد و گفت: شرکت پشتیبانی امور دام و وزارت جهاد کشاورزی با خرید حمایتی از دامداران و کشتار مستقیم در کشتارگاه‌ها، حلقه‌های واسط را از بین می‌برند که استمرار این طرح، حمایت مستقیم دامدار و مصرف‌کننده را در بر دارد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: بنابر برآورد‌های صورت گرفته امسال برای اولین بار شاهدیم که گله‌های ۱۰۰ راسی ۴۰ درصد زایش داشتند، هرچند که در پاییز به طور کلی زایش داشتیم، اما این امر نشان می‌دهد که گله‌ها در سلامت به سر می‌برند.

پوریان در پایان با اشاره به اینکه ۸۰ هزار راس گوساله آماده کشتار و ۲.۵ تا ۳ میلیون راس دام سبک در واحد‌ها انباشت شده است، تصریح کرد: با توجه به شیوع بیماری کرونا و تعطیلی پرمصرف‌ها تنها تقاضا از سوی بخش خانوار وجود دارد که در نهایت به سبب تولید بالا و مصرف پایین با انباشت در واحد‌ها روبه‌رو هستیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته رئیس شورای تامین کنندگان دام : بازار گوشت در رکود به سر می‌برد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور گفت: تولید دام پرواری کشور ۵۰ درصد رشد داشته و باعث رشد ۵۵ درصدی تولید در کشتارگاه ها شده است، افزایش تولید به حدی است که امسال نیاز به واردات نداریم.

به گزارش اگروفودنیوز، به نقل از خبرگزاری فارس، براساس نتایج آمارگیری مرکز آمار ایران، کشتاردام کشتارگاه‌های رسمی در مهر ١٣٩٩ به نسبت ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان‌دهنده افزایش ۵۵ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است.

مقدار تولید گوشت در مهر ١٣٩٩ نسبت به ماه مشابه سال ١٣٩٨ برای گوسفند و بره ۵٣ درصد، برای بز و بزغاله ٣٨ درصد، برای گاو و گوساله ۶١ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ١٣٠ درصد افزایش داشته است.

اما سئوال این است که چطور قیمت ها در بازار به جای کاهش افزایش یافته و مردم چگونه با این درآمد پایین و قیمتهای بالا این میزان گوشت بیشتری خرید کرده اند.

برای پاسخ به این سئوالات با منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور گفت‌وگو کردیم.

وی دلیل افزایش کشتار در مهر ماه نسبت به مدت مشابه سال گذشته را افزایش بیش از ا ندازه تولید دام در کشور عنوان کرد و گفت: ۷۰ میلیون راس دام سبک با زایش بالا در کشور وجود دارد که نسبت به سالهای گذشته رشد زیادی داشته است، همچنین ۳۳۵ هزار دام سنگین وجود دارد که تا پایان سال به دلیل وزن بیشتر حتما باید به چرخه مصرف وارد شود.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور می گوید: افزایش قیمت گوشت در سالهای گذشته عاملی بوده تا بسیاری به حوزه تولید دام وارد شوند و به این دلیل میزان تولید بسیار رشد داشته و جمعیت دام پرواری ۵۰ درصد رشد داشته است و به همین دلیل آمار افزایش عرضه در کشتارگاه‌ها هم کاملا صحت دارد.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور در پاسخ به اینکه با وجود این همه عرضه گوشت چرا قیمت‌ها پایین نیامده است، افزود: قیمت‌ها نسبت به قبل تا حدود ۳۰ هزار تومان در هر کیلو کاهش داشته است. قیمت دام زنده سبک و سنگین هم تا ۱۵ هزار تومان کاهش داشته است.

وی اضافه کرد: متاسفانه قیمت در کشور ما و از جمله قیمت گوشت با فاکتورهای اقتصادی همخوانی ندارد و بیشتر تحت تاثیر هیجانات بازار است، دلایلی هم در مورد افزایش قیمت گوشت بوده که حتی میزان عرضه را هم تحت تاثیر قرار داده و اجازه کاهش قیمت را نداده است.

به گفته این مسئول افزایش بیش از اندازه قیمت نهاده خوراک دام و طیور، بزرگنمایی بیش از اندازه قاچاق دام و بخشنامه ممنوعیت جابجایی دام توسط سازمان دامپزشکی کشور از دلایلی بود که به افزایش بیشتر قیمت گوشت منجر شد، اما روند کاهشی آن در روزهای گذشته آغاز شده است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور در پاسخ به اینکه چگونه ممکن است مردم با این درآمدهای پایین رشد ۵۵ درصدی خرید گوشت داشته باشند، تاکید کرد: در ماههای گذشته بخش خصوصی هم مقادیر زیادی گوشت ذخیره سازی کرده اند که در زمان نیاز به بازار عرضه می شود و مسئله دوم اینکه افزایش بیشتر قیمت در دو هفته اخیر رخ داده است.

پوریان در پاسخ به اینکه کارشناسان می گویند بالا بودن قیمت نهاد باعث شده که دامداران دامهای خود را روانه کشتارگاه کنند، گفت: نه این طور نیست این تنها به دلیل افزایش تولید بوده چرا که اگر وزن دام از یک حدی فراتر برود دامدار مجبور است به کشتارگاه بفرستد زیرا نگهداری آن برایش به صرفه نیست.

وی پیشنهاد کرد که شرکت پشتیبانی امور دام همچون گذشته نسبت به خرید گوشت مازاد اقدام کند.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور تاکید کرد بسیاری از دامداری های کشور با ظرفیت ۳۰ درصد کار می‌کنند و اگر این به ۷۰ درصد برسد، ایران به قدرت بزرگ تولید گوشت تبدیل می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته افزایش تولید دام باعث رشد ۵۵ درصدی عرضه در کشتارگاه‌ها شد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت و گو با  خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه گوشت وجود ندارد، اظهار کرد: علی رغم فراوانی عرضه گوشت گرم و منجمد، اما خرید و فروش چندانی انجام نمی‌شود. وی با اشاره به اینکه رکود بر بازار […]

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با انتقاد از انباشت دام در واحدهای دامداری اظهار کرد: در حال حاضر انباشت دام در واحدهای دامداری به حدی بالاست که دامداران تحت فشار هستند. او افزود: دام پروار شده روی دست دامداران به حدی زیاد است […]

حبیب اسدالله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در این خصوص گفت:  صنعت مرغداری همواره از تصمیمات غیرفنی و غیرکارشناسی کارگروه تنظیم بازار و مرغ در موارد متعدد آسیب دیده و می‌بیند.   نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور گفت: سیاست‌های کارگروه تنظیم بازار در قبال مرغداران  گوشتی همواره […]

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه قیمت گوشت در ماه رمضان نوسانی نداشته است، اظهار کرد: با توجه به افزایش جمعیت دام‌ها و زایش‌های بالا، قیمت گوشت در ماه رمضان با ماه‌های اخیر تفاوتی نداشته است. او افزود: با توجه […]

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، پس از اقدام برخی از تولید کنندگان به زنده کشی جوجه ها که تعداد آن ۱۵ میلیون قطعه گفته شد و انتقادات زیادی را برانگیخت، کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با بررسی ابعاد مختلف این مسئله، ۱۰ پیشنهاد به رئیس جمهور ارائه کرده است متن نامه رئیس کمیسیون کشاورزی […]

 به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ساله قیمت اقلام اساسی سبد خانوار در ایام‌پایانی سال به بهانه های مختلف با نوساناتی در بازار رو به رو می شود که در این‌میان عوامل واسطه و دلال فرصت را غنیمت شمرده تا بتوانند از این آب گل آلود ماهی بگیرند.   بسیاری […]