محمدعلی خراسانی رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای، گفت: در دو هفته گذشته دو بار در نرخ لبنیات تغییر قیمتی رخ داده است.

محمدرضا فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: طی هفته‌های اخیر قیمت شیر خام ناشی از وضعیت نامناسب علوفه و بیماری تب برفکی حدود ۳۰ درصد رشد داشته است.

فرهاد اکبری رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران گفت: علت اصلی گرانی مجدد شیرخام، افزایش ۲ تا ۳ برابری نرخ نهاده های دامی در سامانه بازارگاه و فروش پشت فاکتوری واردکنندگان نهاده است.

محمدفربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: براساس آمار تا پایان شهریور کمتر از ۳۰ درصد رشد قیمت لبنیات را شاهد بودیم که با توجه به تورم، رشد قیمت لبنیات کمتر از نرخ تورم بوده است.

محمدرضا فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: بنابر آمار صادرات لبنیات در ۵ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل از نظر وزنی ۲۳ درصد و از نظر ارزشی ۲۸درصد رشد داشته است.

علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: برخی کارخانه‌های لبنی خودسرانه قیمت لبنیات خود را افزایش دادند، درحالیکه مصوبه‌ای برای این موضوع نداشتیم.

علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی مدیریت تخصیص ارز نهاده‌های دامی یا تغییر مسیر یارانه را راهکار ارتقای سرانه مصرف لبنیات اعلام کرد.

با اینکه نرخ مصوب خرید شیر خام از دامداران تنها ۲۳ هزار تومان است، اما محصولات لبنی با قیمتی به‌مراتب بالاتر به دست مردم می‌رسد. دامداران می‌گویند آن‌ها مقصر گرانی نیستند و واسطه‌ها و بازارگردان‌ها هستند که با سوءاستفاده از خلأ نظارت، ۴۰ تا ۵۰ درصد افزایش قیمت را به سفره مردم تحمیل می‌کنند.