معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که صادرات سیب‌زمینی تا پایان سال ممنوع است؛ تصمیمی که به گفته این معاونت با هدف تامین نیاز بازار داخلی، جلوگیری از کمبود عرضه و حفظ تعادل بازار اتخاذ شده است.

اکبر یاوری رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه بارفروشان گفت:سرانه مصرف سیب‌زمینی در کشور به ۴۰ کیلوگرم رسیده و این عدد در جهان ۲۵ کیلوگرم است.پس از مصرف غلات، رتبه دوم را دارد و جایگزین پروتئین حیوانی شده است.