در هر جنگی، علاوه بر میدان‌های نظامی، جبهه‌ای دیگر نیز وجود دارد که کمتر دیده می‌شود اما نقشی تعیین‌کننده در پایداری کشور ایفا می‌کند؛ جبهه تأمین و توزیع غذا. تجربه جنگ تحمیلی نشان داده است که حفظ جریان تولید، بسته‌بندی، توزیع و عرضه مواد غذایی یکی از مهم‌ترین ارکان حفظ آرامش اجتماعی و تداوم زندگی روزمره مردم است. در شرایط جنگی کنونی نیز صنایع غذایی کشور با وجود چالش‌های متعدد، تلاش کرده‌اند این مسئولیت مهم را به دوش بکشند و از بروز بحران در تأمین مواد غذایی جلوگیری کنند.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: با توجه به برداشت فراوان سیب‌زمینی، پیاز و گوجه فرنگی نیاز سفره خانوارهای ایرانی تامین است.