صنعت پالایش غلات و مشتقات نشاسته از صنایع راهبردی کشور در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و دام و طیور به شمار می‌رود. امیرطاهر شیرانی، معاون فروش و بازاریابی گروه عازم، با اشاره به ورود بازیگران جدید به این حوزه، تأکید می‌کند آینده این صنعت بیش از هر چیز به نوآوری، توسعه محصولات با ارزش افزوده و گسترش بازارهای صادراتی وابسته است.