به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز، استفاده از گوشت بوقلمون چند سالی است که در کشور ما افزایش یافته و اغلب آن را در قفسه مواد پروتئینی فروشگاه‌های بزرگ به صورت تکه‌های ران و سینه بسته‌بندی شده یا به صورت درسته در برخی مغازه‌های عرضه‌کننده گوشت […]

متخصص تغذیه با هشدار نسبت به مصرف تخم مرغ به صورت خام تاکید کرد:«تخم مرغ خام یا نیم پز می تواند به باکتری سالمونلا آلوده باشد. مصرف تخم مرغی که آلوده به سالمونلا است باعث مسمومیت غذایی می شود.» به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز، دکتر سید […]

به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از سلامت نیوز ، ویتامین‌های گروه B برای مراقبت‌های پیشگیرانه ضروری هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین‌های گروه B، در سبزیجات سبز رنگ، غلات کامل یا غنی‌شده، لبنیات و گوشت یافت می‌شوند و به ارتقای متابولیسم کمک می‌کنند و همچنین ریسک سکته مغزی را کاهش می‌دهند. ۱) مصرف ویتامین B1 برای […]