علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: بخش قابل توجهی از شیر تولیدی کشور به محصولات مختلف از جمله شیرخشک تبدیل و صادر می‌شود و افزایش بیش از حد قیمت محصولات لبنی، علاوه بر کاهش مصرف، سلامت جامعه و آینده صنعت دامپروری را تهدید می‌کند.

بررسی میدانی قیمت لبنیات در بازار خرده فروشی نشان می‌دهد برخی محصولات از ابتدای مرداد تا ابتدای شهریور با افزایش قیمت مواجه شده‌اند و در مواردی رشد قیمت به حدود ۲۳ درصد رسیده است؛ در این میان، معاون وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرده قیمت محصولات مشمول نرخ مصوب باید رعایت شود و تخلفات قیمتی پیگیری خواهد شد.

کاهش قدرت خرید و رشد قیمت‌ها، مصرف لبنیات در سال جاری را با افتی محسوس روبه‌رو کرده است، تا جایی که سخنگوی انجمن صنایع لبنی از کاهش حدود ۱۰ درصدی خبر می‌دهد. با اجرای سیاست‌های تشویقی دولت از جمله تخفیف خرید لبنیات در قالب کالابرگ، این پرسش مطرح است که آیا این مشوق‌ها توانسته‌اند روند نزولی مصرف را متوقف کنند؟

سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که ماهانه ۲۲ تا ۲۵ هزار تن شیرخشک صنعتی در کشور تولید شود، درحالیکه ۸ هزار تن در کشور مصرف می‌شود.

شیر ۸۴ هزار تومانی و ماست ۲۳۰ هزار تومانی؛ این دستاورد کارگروهی است که نام «امنیت غذایی مردم» را یدک می‌کشد. مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی می‌گوید: گرانی دوباره شیر خام و لبنیات کاهش مصرف را در پی دارد.

قیمت مصوب جدید ۴ قلم محصول لبنی پر مصرف بازار ابلاغ شد.

بعد از افزایش نرخ شیرخام، صنایع لبنی قیمت 4 محصول پرمصرف را بدون مصوبه سازمان حمایت افزایش دادند.

محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی میزان افزایش قیمت لبنیات دلایل و راهکارهای آن را توضیح داد.