فرهاد تاجیک، مدیرعامل هلدینگ دانا مطرح کرد: صنعت شیرینی و شکلات ایران ظرفیت بازگشت به صادرات یکمیلیارددلاری را دارد
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران(ایرانفودنیوز)، به نقل از ایرنا، محمدفرید سپری با بیان اینکه کشت نشایی یکی از راهکارهای مهم و قابل اتکا برای آینده تولید سبزی و صیفی کشور است، اظهار داشت: یکی از مهمترین مزیتهای کشت نشایی، کاهش مصرف آب در مرحله کاشت و استقرار است.
مدیرکل دفتر امور سبزیها و گیاهان جالیزی تصریح کرد: این صرفهجویی از طریق کاهش نیاز به آبیاریهای مکرر برای سبز شدن بذر در مزرعه، کاهش تلفات گیاهچه و نیاز کمتر به واکاری، استقرار سریعتر نشا در زمین اصلی، امکان مدیریت دقیقتر آبیاری، بهویژه در ترکیب با آبیاری قطرهای و نوار تیپ، کوتاهتر شدن دوره حضور گیاه در مزرعه تا رسیدن به مرحله تولید و در نهایت کاهش مصرف سم و کود اتفاق میافتد.
سپری با بیان اینکه در سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۴، از مجموع حدود ۶۶۷ هزار هکتار سطح زیر کشت سبزی و جالیز کشور و تولید بیش از ۲۶ میلیون تن محصول، حدود ۲۳۵ هزار هکتار بهصورت نشایی کشت شده است، گفت: سهم بالای نشاکاری در محصولاتی مانند گوجهفرنگی با ۹۳ درصد و پیاز با ۶۸ درصد نشان میدهد که بهرهبرداران، مزایای این روش را در عمل پذیرفتهاند.
مدیرکل دفتر امور سبزیها و گیاهان جالیزی خاطرنشان کرد: اکنون زمان آن است که کشت نشایی، از یک تجربه موفق در برخی محصولات و مناطق، به یک رویکرد گستردهتر در تولید سبزی و صیفی کشور تبدیل شود؛ رویکردی که هم به نفع کشاورز است، هم به نفع منابع آب، و هم به نفع امنیت غذایی کشور.
وی افزود: برای کشاورزانی که تاکنون کشت نشایی را بهصورت گسترده اجرا نکردهاند، بهترین مسیر، شروع مرحلهای است. اجرای نشاکاری در یک قطعه محدود، مقایسه آن با کشت مستقیم و بررسی شاخصهایی مانند میزان آب مصرفی، درصد استقرار، یکنواختی مزرعه، زمان برداشت، هزینه کارگری و درآمد نهایی، میتواند تصمیمگیری برای توسعه این روش را آسانتر کند.
سپری اظهارداشت: تولیدکنندگان باید در انتخاب نشا، منبع تولید، سن نشا، زمان انتقال، آمادهسازی زمین و مدیریت آبیاری دقت کنند. نشاکاری موفق، ترکیبی از نشای باکیفیت، زمانبندی درست و مدیریت دقیق مزرعه است.
دیدگاهتان را بنویسید