رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: متوسط قیمت فروش هر کیلو گوشت گوساله زنده در بازار ۳۸ هزار تومان است در حالی که هزینه تمام شده تولید هر کیلو گوشت برای دامدار ۴۴ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از رادیو اقتصاد، سید احمد مقدسی اظهار داشت: بخشی از نهاده‌های دامی با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کشور می‌شود. متأسفانه بانک مرکزی از ابتدای سال جاری تا کنون نتوانسته تمام و کمال ارز مورد نیاز واردات این نهاده‌ها را تأمین کند.

رئیس هیئت مدیره کانون سراسری انجمن‌های صنفی گاو داران ایران گفت: متأسفانه حداکثر میزان ارزی که دولت توانسته در این مدت برای واردات ۴ قلم کالا از قبیل کنجاله سویا، کنجاله، کلزا، ذرت و جو تأمین کند حدود ۵۶ درصد بوده است.

وی افزود: هم اکنون دامداران در بخش گاو شیری ۳۵ درصد و در بخش گاو پرواری زیر ۱۰ درصد توانسته‌اند نهاده‌های مورد نیاز خود را به نرخ دولتی و بقیه را از بازار آزاد با قیمت‌های بالا تهیه می‌کنند.

مقدسی بیان داشت: در حال حاضر تولید هر کیلوگرم گوشت دام زنده سنگین برای دامداران ۴۴ هزار تومان تمام می‌شود چون بخش عمده‌ای از نهاده‌های مورد نیاز را به نرخ بازار آزاد در حال تأمین هستند.

وی در ادامه سخنان خود به بحث انباشت دام در کشور نیز اشاره کرد و گفت: طبق اعلام مسئولان دولتی سالانه در مملکت ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز مصرف می‌شود که از این میزان ۸۷۰ هزار تن در داخل تولید و بقیه نیاز باید از خارج وارد شود.

رئیس هیئت مدیر کانون انجمن صنفی گاوداران ایران افزود: برای جلوگیری از افزایش قیمت دام در کشور از سال ۹۷ صادرات دام زنده ممنوع اعلام شده است.

وی اظهار داشت: بر اساس آمار و اطلاعات مسئولان بخش دولتی میزان کمبود گوشت قرمز در کشور ۳۰ هزار تن است که متأسفانه سال گذشته افزون بر ۱۷۰ هزار تن گوشت یخی وارد شد که بخش عمده‌ای از آن با ارز ۴۲۰۰ تومانی بود.

مقدسی ادامه داد: ممنوعیت صادرات باعث شد دام روی دست دام دار بماند و از سمت دیگر واردات بیش از نیاز کشور به گوشت تقاضا را در سطح بازار کم کرد نتیجه این شد که خریداری برای دام وجود نداشته باشد.

وی گفت: دولت اگر امروز بخواهد گوشت برزیلی را وارد کند باید کیلویی ۱۴۰ هزار تومان بابت آن پول پرداخت کند از این رو به دولت پیشنهاد شد با ۱۰ درصد زیر قیمت گوشت یخ زده برزیلی گوشت گرم با کیفیت بدون استخوان داخلی را خریداری کند.

رئیس هیئت مدیره کانون سراسری انجمن‌های صنفی گاو داران ایران یادآور شد: اگر ستاد تنظیم بازار به شرکت پشتیبانی امور دام مجوز دهد که گوشت گوساله تولید داخلی را به طور مداوم نه مقطعی از دامداران خریداری کند موجب ایجاد تعادل در بازار می‌شود یعنی هم تولیدکننده به تولید خود ادامه می‌دهد و هم مصرف کننده با قیمت مناسب گوشت مورد نیاز خود را خریداری و مصرف خواهد کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته رئیس انجمن گاوداران: هزینه تولید گوساله کیلویی ۴۴ هزار تومان/فروش کیلویی ۳۸ هزار تومان اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

عضو هیأت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران گفت: تسهیل شرایط ترخیص کالاهای اساسی از سوی گمرک می‌تواند آرامش را به بازار نهاده‌های دامی بازگرداند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران، محمد مهدی نهاوندی با اعلام این مطلب اظهارداشت: عدم تأمین و تخصیص ارز و صدور کد رهگیری موجب شده بود تا حجم کالاهای رسوبی در گمرکات به بیش از چهار میلیون تن برسد.

وی افزود: پیرو تأکیدات مقام معظم رهبری مبنی بر تسریع و تسهیل ترخیص کالا از گمرکات، و آخرین مصوبه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت، بر اساس پیشنهادات گمرک بخشنامه‌ای به گمرکات برای ترخیص کالاهای اساسی و کالاهای مرتبط با تولید صادر و شرایط ترخیص این اقلام تسهیل شد.

نهاوندی ادامه داد: معضلاتی که در مسیر تأمین و تخصیص ارز بروز کرد روند ترخیص نهاده‌های دامی را برای صنایع مرغداری و دامداری با مشکلات عدیده ای مواجه کرد و موجب شد تا در نهایت نرخ این اقلام در بازار با جهش معناداری مواجه شود.

وی با اشاره به تسریع روند ترخیص کالا از گمرکات تصریح کرد: اقدامات مؤثر گمرک برای سرعت بخشی به ترخیص کالاهای اساسی از جمله نهاده‌های دام و طیور از یک سو بازار کالاهای اساسی را ساماندهی می‌کند و از سوی دیگر گامی در مسیر تحقق شعار امسال «جهش تولید» محسوب می‌شود.

نهاوندی با اشاره به تبعات تحریم و شیوع ویروس کرونا بر اقتصاد ایران یادآور شد: عملکرد گمرک جمهوری اسلامی ایران در تسهیل و تسریع شرایط ترخیص کالاهای اساسی نشان از درک صحیح از شرایط اقتصادی کشور و تلاش برای عبور کشور و مردم از روزهای سخت اقتصاد تحریم شده دارد.

عضو هیأت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران گفت: اگر همراهی تمامی دستگاه‌ها در روند تأمین تا توزیع کالاهای اساسی و مواد اولیه تولید ادامه داشته باشد به سهولت می‌توانیم با حفظ آرامش در بازار داخلی همچنان به گردش چرخ واحدهای تولیدی ادامه دهیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته عضو هیأت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران: تسهیل شرایط ترخیص کالاهای اساسی، آرامش را به بازار برمی گرداند اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور سازمان دامپزشکی کشور گفت: برای مقابله با بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان سالانه بیش از ۱۲۰ میلیون دوز واکسن تزریقی تامین می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ، به نقل از ایرنا؛ محمدباقر مقدس با بیان اینکه بیشترین طیور در معرض خطر این بیماری مرغ تخمگذار کشور است، افزود: اکنون ماهانه بیش از ۱۰ میلیون دوز به مصرف واحدهای طیور تخمگذار می رسد.

به گفته وی، اکنون ۶۲ میلیون قطعه مرغ تخمگذار در کشور است که بیشتر در معرض خطر ابتلا هستند.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور گفت: از اواخر سال ۹۸ طبق برنامه ریزی سازمان دامپزشکی، عملیات واکسیناسیون برای ۱۲ استان بزرگ تولیدکننده مرغ تخمگذار در سه مرحله آغاز شد.

به گفته وی، بیشترین میزان واکسیناسیون تزریقی طیور مربوط به استان های تهران، قزوین، البرز، قم، مرکزی، اصفهان، آذربایجان شرفی، خراسان رضوی، گیلان، مازندران، گلستان و فارس است.

مقدس با بیان اینکه واکسن آنفلوانزای فوق حاد پرندگان از روسیه و چین تامین و وارد می شود، گفت: مشکلی در تامین واکسن نداریم و تامین است.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور گفت: اکنون واکسیناسیون طیور بومی با واکسن های خوراکی در حال اجراست به طوری که ۴۸ هزار قطعه طیور تحت پوشش اینگونه واکسیناسیون قرار دارند.

وی ادامه داد: «سویه H5N8» آنفلوانزای پرندگان که اکنون در جهان شایع است به‌طور مستقیم در انسان بیماری زا نیست و هیچ مورد درگیری انسانی از آن تا کنون گزارش نشده است ولی سویه هایی از بیماری وجود دارد که میتواند برای انسان مشکل زا باشد

شیوع بیماری آنفلوانزا در جهان

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه روند انتقال این بیماری از پرندگان مهاجر و آزاد پرواز و وحشی است که در زمستان برای رفتن به نقاط گرمتر و تامین غذا به سایر نقاط دنیا سفر می کنند، اظهارداشت: این پرندگان در پنج مسیر پرواز می کنند که یکی از این مسیرها ایران است که در تالاب ها، رودخانه ها و دریای خزر سکونت می کنند.

وی تصریح کرد: این پرندگان مخزن اصلی انتقال آنفلوانزای فوق حاد پرندگان هستند، اما به این بیماری مقاومند.

مقدس با بیان اینکه این بیماری از پرندگان وحشی به طیور بومی و صنعتی انتقال می یابد، گفت: بیماری از سال ۸۴ تا کنون باعث ایجاد بیماری و خسارات شدید در صنعت طیور جهان شده است.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور افزود: طی ماه های گذشته بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشورهای انگلستان، هلند، دانمارک، آلمان، روسیه، قزاقستان و ژاپن گزارش شده است، بنابراین ما از دو تا سه ماه گذشته راهکارهای پیشگیری را برای مقابله با بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان شروع کردیم و هشدارهای لازم ارایه شد.

تشدید نظارت محیط بانان درخصوص تلفات

مقدس تصریح کرد: بنابراین طی ماه های اخیر علاوه بر تشکیل ستاد مبارزه با بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، و آماده باش خانه‌های بهداشت در استان ها و شهرستان ها، جلساتی با سازمان حفاظت محیط زیست داشتیم تا با تشدید بازدید و نظارت محیطبانان در سه استان شمالی کشور، میزان تلفات مشخص شود.

به گفته وی، در صورت ارایه گزارش تلفات خارج از روند طبیعی، به طور حتم اقدامات پیشگیرانه و کنترلی بهتری انجام می شود.

برخورد قانونی با جابجایی طیور بومی در سیستم حمل و نقل اتوبوسرانی

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور گفت: طبق دستور العمل های سازمان دامپزشکی کشور هرگونه جابجای طیور بدون مجوز، غیرقانونی است در عین حال با مکاتباتی که با سیستم حمل و نقل جاده ای داشتیم قرار شد هرگونه حمل و نقل جاده ای (پایانه ها) طیور بومی از طریق سیستم اتوبوسرانی منتفی شود.

مقدس اظهارداشت: به طور حتم اگر هرگونه تلفاتی مشاهده یا گزارشی ارایه شود با متخلفان در این خصوص برخورد قانونی صورت می گیرد.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور بهترین روش پیشگیری بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان را تولیدکنندگان می تواند اجرا کنند، اظهارداشت: اکنون مرغداران، باید کامیون خوراک دان، سوخت و آب را آلوده تلقی کنند بنابراین به طور قطع باید هرگونه تانکر، ماشین و کامیون در حوضچه های ورودی، ضدعفونی شوند.

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور درباره سایر پرندگان گفت: بوقلمون یکی از حساسترین پرندگان پرورشی است که پرورش دهندگان لازم است در خصوص رعایت نکات امنیت زیستی و دستور العمل‌های بهداشتی به شدت و با حساسیت لازم اقدام کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته مدیرکل دفتر بهداشت طیور مطرح کرد: تامین سالانه ۱۲۰ میلیون دوز واکسن آنفلوانزای پرندگان اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور گفت: تولید دام پرواری کشور ۵۰ درصد رشد داشته و باعث رشد ۵۵ درصدی تولید در کشتارگاه ها شده است، افزایش تولید به حدی است که امسال نیاز به واردات نداریم.

به گزارش اگروفودنیوز، به نقل از خبرگزاری فارس، براساس نتایج آمارگیری مرکز آمار ایران، کشتاردام کشتارگاه‌های رسمی در مهر ١٣٩٩ به نسبت ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان‌دهنده افزایش ۵۵ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است.

مقدار تولید گوشت در مهر ١٣٩٩ نسبت به ماه مشابه سال ١٣٩٨ برای گوسفند و بره ۵٣ درصد، برای بز و بزغاله ٣٨ درصد، برای گاو و گوساله ۶١ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ١٣٠ درصد افزایش داشته است.

اما سئوال این است که چطور قیمت ها در بازار به جای کاهش افزایش یافته و مردم چگونه با این درآمد پایین و قیمتهای بالا این میزان گوشت بیشتری خرید کرده اند.

برای پاسخ به این سئوالات با منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور گفت‌وگو کردیم.

وی دلیل افزایش کشتار در مهر ماه نسبت به مدت مشابه سال گذشته را افزایش بیش از ا ندازه تولید دام در کشور عنوان کرد و گفت: ۷۰ میلیون راس دام سبک با زایش بالا در کشور وجود دارد که نسبت به سالهای گذشته رشد زیادی داشته است، همچنین ۳۳۵ هزار دام سنگین وجود دارد که تا پایان سال به دلیل وزن بیشتر حتما باید به چرخه مصرف وارد شود.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور می گوید: افزایش قیمت گوشت در سالهای گذشته عاملی بوده تا بسیاری به حوزه تولید دام وارد شوند و به این دلیل میزان تولید بسیار رشد داشته و جمعیت دام پرواری ۵۰ درصد رشد داشته است و به همین دلیل آمار افزایش عرضه در کشتارگاه‌ها هم کاملا صحت دارد.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور در پاسخ به اینکه با وجود این همه عرضه گوشت چرا قیمت‌ها پایین نیامده است، افزود: قیمت‌ها نسبت به قبل تا حدود ۳۰ هزار تومان در هر کیلو کاهش داشته است. قیمت دام زنده سبک و سنگین هم تا ۱۵ هزار تومان کاهش داشته است.

وی اضافه کرد: متاسفانه قیمت در کشور ما و از جمله قیمت گوشت با فاکتورهای اقتصادی همخوانی ندارد و بیشتر تحت تاثیر هیجانات بازار است، دلایلی هم در مورد افزایش قیمت گوشت بوده که حتی میزان عرضه را هم تحت تاثیر قرار داده و اجازه کاهش قیمت را نداده است.

به گفته این مسئول افزایش بیش از اندازه قیمت نهاده خوراک دام و طیور، بزرگنمایی بیش از اندازه قاچاق دام و بخشنامه ممنوعیت جابجایی دام توسط سازمان دامپزشکی کشور از دلایلی بود که به افزایش بیشتر قیمت گوشت منجر شد، اما روند کاهشی آن در روزهای گذشته آغاز شده است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور در پاسخ به اینکه چگونه ممکن است مردم با این درآمدهای پایین رشد ۵۵ درصدی خرید گوشت داشته باشند، تاکید کرد: در ماههای گذشته بخش خصوصی هم مقادیر زیادی گوشت ذخیره سازی کرده اند که در زمان نیاز به بازار عرضه می شود و مسئله دوم اینکه افزایش بیشتر قیمت در دو هفته اخیر رخ داده است.

پوریان در پاسخ به اینکه کارشناسان می گویند بالا بودن قیمت نهاد باعث شده که دامداران دامهای خود را روانه کشتارگاه کنند، گفت: نه این طور نیست این تنها به دلیل افزایش تولید بوده چرا که اگر وزن دام از یک حدی فراتر برود دامدار مجبور است به کشتارگاه بفرستد زیرا نگهداری آن برایش به صرفه نیست.

وی پیشنهاد کرد که شرکت پشتیبانی امور دام همچون گذشته نسبت به خرید گوشت مازاد اقدام کند.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور تاکید کرد بسیاری از دامداری های کشور با ظرفیت ۳۰ درصد کار می‌کنند و اگر این به ۷۰ درصد برسد، ایران به قدرت بزرگ تولید گوشت تبدیل می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته افزایش تولید دام باعث رشد ۵۵ درصدی عرضه در کشتارگاه‌ها شد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

یک مقام مسئول با اشاره به شناسایی ۹ منطقه مساعد پرورش سیست آرتمیا، گفت:امسال برای تغذیه میگو، ماهیان زینتی، خاویاری و لارو ماهیان دریایی به ۶۰ تا ۷۰ تن تخم یا سیست آرتمیا در کشور نیاز است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، رئیس مرکز تحقیقات آرتمیای کشور گفت: در ایران بیش از ۱۰ تن آرتمیای بالغ و یک هزار کیلو گرم سیست آرتمیا تولید می‌شود.

علی نکویی فرد با بیان این که آرتمیا یکی از غذاهای استراتژیک میگو در مرحله لاروی است، افزود: با توجه به برنامه ریزی تولید حدود ۶۰ هزار تن میگو تا سال ۱۴۰۰ در کشور و افزایش نیاز به سیست آرتمیا، یکی از برنامه‌های این مرکز برای کاهش واردات و تأمین بخشی از غذای میگو و ماهیان، شناسایی مناطقی است که دارای آب‌های نامتعارف مناسب برای تولید و پرورش سیست آرتمیا هستند.

این مقام مسئول اظهار داشت: تاکنون ۹ منطقه دارای آب‌های نامتعارف دائم در کشور برای سرمایه گذاری در زمینه توسعه پرورش سیست آرتمیا شناسایی کردیم که سه مورد شناسایی در سال گذشته انجام و در مناطقی از قزوین، بهشهر و آران بیدگل بوده که این مناطق ثبت شده اند.

وی گفت: ما در راستای توسعه پرورش آرتمیا توسط بخش خصوصی خدمات آموزشی، مشاوره‌ای و بازدید به طور رایگان ارائه خواهیم داد.

رئیس مرکز تحقیقات آرتمیای کشور افزود: در حال حاضر به صورت تجاری در استان‌های کرمان و آذربایجان غربی، سیست و آرتمیای بالغ تولید می‌شود.

وی اذعان داشت: امسال پرورش آرتمیا در استان اصفهان را در دست اقدام داریم و امیدواریم آن را به عنوان یک پایلوت ترویجی اجرا کنیم.

نکویی فرد درباره قیمت جهانی سیست آرتمیا نیز گفت: قیمت سیست آرتمیا از ۵۰ دلار تا ۱۵۰ دلار در هر کیلوگرم بر حسب کیفیت متغییر است.

وی اظهار داشت: بیشترین تولید آرتمیا در جهان به میزان ۲ هزار تن در سال در دریاچه بزرگ نمک آمریکا انجام می‌گیرد.

نکویی فرد تصریح کرد: در ایران دریاچه‌های ارومیه، قم و میقان اراک با آب‌های دائمی دارای پتانسیل قابل اعتماد برای تولید آرتمیا به شمار می‌روند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته شناسایی ۹ منطقه مساعد پرورش سیست آرتمیا در کشور اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش نسبی قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۹ هزار تومان معادل شانه‌ای ۱۶ هزار و […]

بر اساس ابلاغیه ستاد تنظیم بازار به مسئولان وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت)، وزارت جهاد کشاورزی، گمرک و اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، رقابت شدید در بازار کشورهای همسایه و دمپینگ قیمت تجار ترکیه، منجر به کند شدن روند بازار و کاهش نرخ داخلی تخم مرغ شده اواخر مرداد جلسه کمیته رصد و پایش تنظیم […]

نبی الله خون میرزایی در پاسخ به این سوال که آیا صید ترال در کشور انجام می شود یا خیر؟  گفت:صید  ترال در داخل کشور انجام می شود. البته به فراخور برنامه ها محدودیت هایی در برخی ماه ها اعمال می شود. در حال حاضر  یک محدودیت دوماهه برای صید فانوس ماهی اعمال شده است. […]