آجیل| به دلیل دارا بودن کلسترول خوب (HDL)، فیبر و آنتیاکسیدان نه تنها به پایین رفتن کلسترول بد (LDL) و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک می کندبلکه غذای مناسبی برای مغز هم است. مصرف پنج وعده (به اندازه کف دست) آجیل در هفته توصیه میشود. توت| مانند زغال اخته، شاتوت و توتفرنگی به دلیل غنی بودن در […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از سایت تبیان، منیزیم در بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در بدن نقش دارد، بنابراین دریافت منیزیم کافی باید برایتان مهم باشد؛ اما آیا واقعا به آن اهمیت میدهید؟ تحقیقات نشان میدهد تقریبا ۴۰ درصد مردم منیزیم کافی از تغذیهی خود دریافت نمیکنند و این کمبود پیامدهایی برای سلامتیشان دارد؛ […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از سلامت نیوز ، همانقدر که در فصل تابستان مصرف خرما باعث بروز مشکلاتی مانند آکنه، حساسیت و بالا رفتن بیش از اندازه کالری و احساس کلافگی میشود، در فصل پاییز، مصرف آن عالی است. نخستین و مهمترین دلیل آن نیز تأمین هیدرات کربن (قند) و انرژی لازم برای بدن […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، کدو سبز یکی از انواع سبزیجات است که خواص بیشماری دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود، همچنین برای جلوگیری از بروز چین و چروک و پیری هم موثر است. کدو سبز از نظر علم گیاهشناسی در گروه میوهها و در آشپزی در بخش سبزیجات […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از ایسنا،دکتر آناهیتا منصوری با اشاره به روشهای متداول پخت سبزیجات، اظهار کرد: اگر برخی افراد فکر میکنند که “سرخ کردن” سبزیجات بدترین روش پخت آنها است، باید نکته تازهای بیاموزند. وی افزود: سبزیجات دارای ویتامینهای محلول در آب شامل ویتامینهای گروه B و C و ویتامینهای محلول در چربی […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از سایت تبیان، وقتی ما غذای چربی میخوریم، حجم زیاد چربی به سیستم گوارشمان فشار زیادی وارد میکند. در میان چربی و کربوهیدرات و پروتئین، چربی کُندترین هضم را در بدن دارد و نیازمند آنزیمهای خاصی است تا تجزیه شود. هر چیزی از استرس گرفته تا داروها میتوانند میزان این […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از زندگی آنلاین، یکی از اولین میوههای شناخته شده مناطق حارهای است. درههای هیمالیا در هند و برمه خاستگاه اولیه انبه بودهاند. بیش از چهار هزار سال است که این میوه در تمام مناطق حارهای و تحت حارهای پرورش داده میشود. انبه به علت ارزش غذایی بالایی که دارد روز […]
به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته میشود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژیزا و خونساز […]