قیمت گوشت گوساله از میانه مرداد ماه روند افزایش داشته و امروز هر کیلو گرم ران گوساله از هر کیلو گرم سردست و شقه گوسفندی گران‌تر است.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: علی رغم آنکه خشکسالی به مراتب صنعت دامپروری را تحت شعاع قرارداد، ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز در کشور تولید می‌شود.

بیش از یک ماه است که از عرضه رسمی شکر خبری نیست. این کالا در برخی از فروشگاه‌های کوچک بدون درج قیمت، هر بسته ۹۰۰ گرمی ۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

در حالی که حدود یک ماه از زمزمه‌های حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز توسط سازمان برنامه و بودجه می‌گذرد، مشاهدات میدانی حاکی از افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی گوشت گوسفندی در بازار است.

بر اساس رصد هفتگی بازار، قیمت برنج با وجود تأکید معاون اول رئیس‌جمهور مبنی بر عرضه هر کیلوگرم برنج هاشمی ۱۳۰ هزار تومان، همچنان با قیمت‌های قبلی بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

طبق اعلام مرکز آمار، وزن گوشت قرمز عرضه‌ شده انواع دام‌های ذبح‌ شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه امسال ۳۳ هزار و ۲۳۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور مسعود رسولی با رد برخی ادعاها درباره کیفیت پایین گوشت‌های وارداتی گفت: گوشت تنظیم بازاری تحت نظارت‌های کیفی قرار دارد و از نظر سلامت ۱۰۰ درصد تأیید شده است. وی تأکید کرد که افزایش چربی این گوشت‌ها در نیمه دوم سال به دلیل شرایط فصلی دام‌هاست و ارتباطی به کیفیت ندارد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: علی رغم افزایش حجم عرضه گوشت های داخلی و وارداتی و انباشتگی دام در واحدهای دامداری، اما قیمت گوشت در بازار بدلیل مشکلات سیستم توزیع تغییری نداشته است.