آیا شیر تنها منبع قابل اتکای کلسیم است؟ این گزارش علمی نشان می‌دهد که ماست، پنیر و کشک هم می‌توانند جایگزین شیر در تأمین کلسیم باشند. مقایسه میزان و جذب کلسیم لبنیات را اینجا بخوانید.

بنابر اعلام مرکز آمار ایران، کمترین تورم سالانه مربوط به شیر (۱۴.۵ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۱۰۸.۲ درصد) است.

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر، افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک کشور در برنامه رادیویی با بیان اینکه گوشت قرمز قیمت مصوب ندارد، گفت: از سال ۹۶ گوشت قرمز از شمول قیمت گذاری خارج شد، یعنی اینکه گوشت قرمز، چه گوساله و چه گوسفندی قیمت مصوب […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از اتاق تعاون ایران، مهرداد لاهوتی، معاون پارلمانی و امور حقوقی اتاق تعاون ایران در نشست فعالان اقتصادی حوزه کشاورزی بخش تعاون در خصوص بررسی آثار حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی گفت: در صورت حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی دولت باید تمهیداتی برای تولیدکنندگان فراهم کند. این فعال […]

به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از خبرگزاری فارس، افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته‌های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ تر شده و مردم خرید کمتری دارند.طبق […]