به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، منصور پوریان گفت: طی روزهای اخیر قیمت دام و گوشت افزایش غیرمنطقی داشته است، درحالیکه هیچ کمبودی در عرضه نداریم. به گفته او، با توجه به ذخایر قابل توجه گوشت منجمد، هیچ دلیلی برای افزایش قیمت وجود ندارد که در […]

عضو هیات مدیره اتحادیه گوشت گاوی گفت: فروش دنده گوساله برای مصارفی چون پودر استخوان، صابون‌ سازی و لوازم آرایشی کاربرد دارد؛ استخوان‌های دنده برای خریداران ارزش غذایی خاصی ایجاد نمی‌کند چراکه قصاب‌ها به‌گونه‌ای گوشت را از دنده جدا می‌کند که آن استخوان‌ها هیچ ارزش غذایی ندارند و به خوراک لعاب نمی‌دهد. به گزارش پایگاه […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرگزاری مهر ، علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ، وضعیت بازار گوشت را آرام توصیف کرد و گفت: بازار به شدت دچار رکود شده و قدرت خرید مردم کاهش یافته است. وی اضافه کرد: بسیاری از همکاران ما ساعت‌ها جلو مغازه‌های […]