به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، مهدی رجبی گفت: از ابتدای فصل سرما تمامی واحدهای پرورش قارچ با ظرفیت کامل کار می کنند و حتی در برخی جاها کمپوست های زیرزمینی تولید می شود. به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان […]

به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از ایرنا، در هفته های اخیر قیمت برخی محصولات پروتئینی مانند تخم مرغ و گوشت مرغ روند افزایشی داشت، این در حالی بود که روند تامین نهاده های تولید به طور مطلوب در حال اجرا بوده و مشکلی وجود نداشته است. از سوی دیگر، انتظارات تورمی نیز در حال کاهش […]