صنعت لبنیات ایران طی چهار دوره تحت تأثیر سیاست‌های قیمت‌گذاری دستوری و سرکوب قیمت‌ها قرار داشته است. این سیاست‌ها با توجیه حمایت از مصرف‌کننده و تأمین امنیت غذایی اعمال شده‌اند اما به دلیل تورم بالا و ضعف اقتصادی، تبعات منفی برای تولیدکنندگان و کاهش سرانه مصرف لبنیات به دنبال داشته‌اند. افزایش ۱۷۷ برابری قیمت شیر خام طی ۲۴ سال از ۸۵۰ به ۱۵۰,۰۰۰ ریال و تأثیر آن بر قیمت تمام‌شده محصولات لبنی همراه با کاهش مصرف، سلامت غذایی جامعه را تهدید کرده است. این گزارش به بررسی این دوره‌ها و اثرات سیاست‌های قیمت‌گذاری می‌پردازد.

رئیس سازمان نظام دامپزشکی گفت: سلامت غذایی در کنار افزایش تولید مورد تاکید حاکمیت است از این رو در ماده ۳۴ برنامه هفتم توسعه دستورالعمل آن برای دو وزارتخانه جهاد و بهداشت مشخص شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به اجرای طرح تشدید نظارت‌ دامپزشکی در ماه رمضان و نوروز۱۴۰۳و انجام ۶ هزار مورد بازدید، از کشف ۱۲۷ هزار کیلو فرآورده خام دامی مشکوک و فاسد خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرگزاری مهر، انسان سالم نتیجه غذای سالم و غذای سالم نیز حاصل نهاده‌های کشاورزی سالم است. در حال حاضر سلامت محصولات در کشور یکی از دغدغه‌های کشاورزان و البته جامعه شده است به طوری که مسئولان دولتی بر موضوع غذای سالم و ارزان […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، ادویه‌ها نه تنها منجر به بهبود کیفیت سلامت می‌شوند بلکه از بیماری‌های مزمن نظیر فشار خون بالا، دیابت نوع ۲، حمله قلبی، و … پیشگیری می‌کنند و مصرف منظم برخی از آنها راهی مفید برای کاهش وزن است. بنابر اعلام دفتر آموزش […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا،  ماجرا از این قرار بود که در دی‌ماه سال گذشته،  دو شرکت واردکننده نسبت به ترخیص ذرت آلوده از گمرک اقدام کردند؛ به نحوی که یکی حدود ۶۸ هزار تن و دیگری ۶۵ هزار تن ذرت که در یکی از انبارهای منطقه […]