نخستین جشنواره پنیر با طعم موسیقی و سینما برگزار می شود
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: گرچه برداشت زعفران از اواسط مهر آغاز شده است، اماهنوز به پیک برداشت نرسیده ایم.
به گفته او، با رسیدن به پیک برداشت زعفران از ۵ آبان به بعد می توان راجع به افزایش یا کاهش تولید اظهار نظر کرد.
حسینی ادامه داد: بررسی های میدانی از مزارع حاکی از آن است که تولید زعفران طبق اظهارات کشاورزان نسبت به سال قبل ۱۰ درصد بیشتر و برخی مناطق ناشی از تنش های گرما و سرما ۳۰ درصد کاهش یافته است که براین اساس پیش بینی می شود تولید با مدت مشابه سال قبل تغییری ندارد.
عضو شورای ملی زعفران افزود: با توجه به افزایش سطح زیرکشت زعفران در کل کشور، کاهش تولید در برخی مناطق تاثیر چندانی بر میزان کل تولید ندارد.
او گفت: تا زمان برداشت انبوه زعفران نمی توان حداقل و حداکثری را برای قیمت محصول در بازار اعلام کرد.
دیدگاهتان را بنویسید