دومین اجلاس بین المللی تجارت غذا برگزار می شود
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، نیما باغبانی گفت: براساس پروانه های جدید بهره برداری و طرح های توسعه ای پیش بینی می شود که سال آینده تولید قارچ ۱۰ درصد افزایش یابد.
به گفته او، بنابر آمار حدود ۲ هزار و ۷۰۰ واحد پروانه بهره برداری فعال در سراسر کشور داریم و هزار واحد مشاغل خانگی در حال فعالیت هستند که انتظار می رود هرچه سریع تر ساماندهی این مقدار انجام شود.
باغبانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که سال آینده حدود ۱۵ تا ۲۰ واحد تولیدی با ظرفیت بالای ۴۰۰ تن به بهره برداری برسد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: در ابتدای سال برآورد می شد که صادرات قارچ به ۱۲ هزارتن برسد که بدلیل شرایط مساعد بازار داخل به حدود ۷ هزارتن رسیده است.پیش بینی می شود تا پایان سال بدلیل مشکلات صادرات، این میزان چندان تغییر نکند.
او گفت: با توجه به مشکلات پیمان سپاری ارزی و بازگشت ارز به سامانه نیما، ۹۰ درصد صادرات قارچ توسط عوامل واسطه انجام می شود. همچنین صدور بخشنامه های خلق الساعه تا حدودی صادرات را تحت شعاع قرار داده است.
دیدگاهتان را بنویسید