۷۰ درصد زعفران فله‌ صادر می‌شود

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، علی حسینی از ثبات قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هرکیلو زعفران ۳۰ تا ۳۱ میلیون تومان و حداکثر ۴۰ تا ۴۳ میلیون تومان است.

به گفته او، با توجه آغاز فصل برداشت زعفران نوبرانه از سه ماه آینده و عرضه به بازار پیش بینی می‌شود که تغییری در روند قیمت‌ها ایجاد نشود.

حسینی با بیان اینکه روند صادرات زعفران کماکان افزایشی است، گفت: بنابر آمار گمرک از ابتدای سال میزان صادرات زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته است، اما متاسفانه آن طور که باید و شاید زیرساخت‌های مناسبی برای صادرات زعفران نداشتیم.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه سالانه ۸۰ تا ۹۰ تن زعفران به چین صادر می‌شود، گفت: اکنون چین رقیب بالقوه ماست و به عبارتی با دست خودمان برای کشور‌ها بازارسازی می‌کنیم به طوریکه سالانه ۹۰ تن زعفران فله به چین صادر می‌شود. همچنین به برخی کشور‌ها به رغم ۳ تا ۴ میلیون جمعیت، ۶۰ تن زعفران در سال صادر می‌شود و بدیهی است که زعفران ایرانی با نام دیگر کشور‌ها مجدد صادر می‌شود که این موضوع باید مورد توجه قرار گیرد.  

او با تاکید بر بهبود روند صادراتی زعفران گفت: سالهاست بر طبل فله فروشی زعفران می‌کوبیم، درحالیکه ارزش افزوده واقعی زمانی به کشور بازمی گردد که خریداران اندک اقدام به خرید انبوه کنند یا اتاق فکری برای زعفران تشکیل شود.

حسینی با بیان اینکه سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن زعفران تولیدی صادر می‌شود، گفت: این درحالی است که بیش از ۷۰ درصد زعفران صادراتی بصورت فله به چند کشور از جمله چین و امارات صادر می‌شود.