بازدید دکتر مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی، از شرکت پارس آیلین مهر وابسته به گروه صنعتی پامین
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران(ایرانفودنیوز)، به نقل از ایرنا، فرخ طایراو در همایش روز جهانی غذا که با میزبانی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، افزود: نوآوری باید دانش علمی و تجربیات عملی را به راهکارهایی تبدیل کند که به بهبود معیشت مردم، تقویت نظام های غذایی و حفاظت از منابع طبیعی برای نسل‌های آینده منجر شود.
نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران با اشاره به شعار امسال روز جهانی غذا با عنوان «نوآوری امروز، تغذیه فردا» اظهارداشت: جهان در بخش کشاورزی پیشرفت های قابل توجهی داشته اما چالش اصلی همچنان تبدیل این دستاوردها به امنیت غذایی پایدار و فراهم سازی شرایط دسترسی همه مردم به غذای کافی و سالم است.
وی با استناد به داده های این سازمان اظهارداشت: تولید غلات جهان در سال ۲۰۲۴ به حدود سه میلیارد و ۱۰۰ میلیون تن رسید که در مقایسه با سال ۲۰۱۰ رشد ۲۷ درصدی را نشان می دهد با این حال افزایش تولید به تنهایی نمی تواند تضمین کننده دسترسی پایدار خانوارها به غذای سالم، مغذی و مقرون به صرفه باشد.
طایراو با تاکید بر اینکه امنیت غذایی مفهومی فراتر از تولید محصولات کشاورزی است تصریح کرد: این مفهوم چهار بُعد اصلی شامل فراهم بودن غذا، دسترسی به آن بهره مندی تغذیه ای و پایداری را در بر می گیرد و تحقق آن مستلزم توجه همزمان به این ابعاد مشارکت مردم و حفاظت بلند مدت از منابع طبیعی است.
وی با اشاره به چالش های پیش رو کشاورزی از جمله کمبود آب، تغییرات اقلیمی، تخریب خاک و محدودیت اراضی قابل کشت تصریح کرد: مقابله با این مشکلات نیازمند توسعه راهکارهای نواورانه متناسب با شرایط اقلیمی و ظرفیت های محلی است.
نماینده فائو در ایران گفت دانش و شیوه های سنتی کشاورزی از سرمایه های ارزشمند جوامع به شمار می روند و تجربه نسل های گذشته در مدیریت شرایط دشوار محیطی می تواند در کنار علم و فناوری های جدید زمینه توسعه راهکارهای موثر برای چالش های امروز را فراهم کند.
طایراو با بیان اینکه نوآوری باید به افزایش بهره وری منابع و تقویت تاب آوری تولیدکنندگان کمک کند افزود: بهبود سلامت خاک، مدیریت دقیق زمان آبیاری، حسابداری منابع آب، توسعه سامانه های هشدار زودهنگام و بهره‌گیری از اطلاعات ماهواره‌ای و پیش‌بینی‌های هواشناسی از جمله راهکارهایی که می‌تواند موجب ارتقای بهره وری کشاورزی و حفاظت از اکوسیستم ها شود.
وی با اشاره به همکاری های مشترک فائو و دولت ایران در حوزه مدیریت منابع آب اظهارداشت: در حوضه آبریز دریاچه ارومیه شناسایی و اجرای آزمایشی روش های نواورانه برای تلفیق سامانه های آبیاری زیرسطحی با فناوری های کشاورزی هوشمند در حال بررسی و توسعه است.
نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد افزود: در این همکاری ها استفاده از سنجش از دور، پیش بینی های دقیق و سامانه های اطلاعات دیجیتال مورد توجه قرار گرفته تا ضمن افزایش بهره وری مصرف آب در کشاورزی زمینه حمایت از احیای پایدار حوضه آبریز دریاچه ارومیه فراهم شود.
طایراو با اشاره به سایر برنامه های مشترک فائو و جمهوری اسلامی ایران گفت: همکاری ها در زمینه مدیریت تلفیقی آفات نخیلات، حفاظت از نژادهای بومی دام در معرض خطر توسعه محصولات کشاورزی سازگار با شرایط اقلیمی و غنی از مواد مغذی و مدیریت پایدار منابع آب از جمله اقداماتی است که با هدف افزایش بهره وری و تاب آوری بخش کشاورزی دنبال می شود.
وی با اشاه به اهمیت همکاری نهادهای علمی و اجرایی در انتقال دانش به تولیدکنندگان گفت: وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، دانشگاه ها و موسسات پژوهشی نقش مهمی در پیوند تحقیقات علمی با خدمات ترویجی دارند و باید به کشاورزان کمک کنند تا به راهکارهایی متناسب با شرایط محلی، اقتصادی و اثربخش دسترسی پیدا کنند.
نماینده فائو در ایران به ضرورت حمایت از جوامع آسیب دیده از بحران ها اشاره کرد و افزود: بازسازی ظرفیت های معیشتی و تقویت توان جوامع محلی برای رویارویی با شرایط اضطراری از عوامل مهم دستیابی به امنیت غذایی پایدار است.
دیدگاهتان را بنویسید