به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان جهانی بهداشت هشدار میدهند که مقاومت میکروبی نهتنها سالانه موجب مرگ ۷۰۰ هزار انسان در جهان میشود، بلکه ایمنی و سلامت غذایی را به خطر میاندازد، آب و خاک را آلوده میکند و تأثیرگذاری داروها و گزینههای درمانی را کاهش را میدهد.
مقاومت میکروبی یک پدیده طبیعی است که در آن میکروارگانیسمهایی همچون باکتریها، قارچها، ویروسها و انگلها حساسیت خود را نسبت به اثرات داروهای ضدمیکروبی – همچون آنتیبیوتیکها – که پیشتر در درمان عفونتها مؤثر بودهاند، از دست میدهند.
در نتیجه، درمان عفونتها و بیماریها دشوار، طولانی و هزینهبر میشود. مقاومت میکروبی همچنین به افزایش هزینههای مراقبت سلامت، میزان بستری شدن افراد در بیمارستانها، ناکامی درمانها، بیماریهای حاد و مرگ و میر منجر میشود.
با این حال، ظهور و گسترش مقاومت میکروبی بر اثر کاربرد بیشازحد یا نادرست داروهای ضدمیکروبی تسریع و بدتر میشود. با توجه به صنعتیتر شدن تولید کشاورزی – در مواجه با تقاضای فزاینده و جمعیت روبهرشد –فائو و سازمان جهانی بهداشت کشورهای عضو را به اجرای شیوههای مناسب کشاورزی دعوت میکنند؛ شیوههایی که جلوگیری از ایجاد عفونتها را در اولویت قرار میدهند و در نتیجه محصولات دامی و زارعی سالمتری را تولید میکنندو نیاز کمتری به داروهای ضدمیکروبی داشته باشند.
کشورها لازم است با اتخاد سازوکارهای تنظیمگر، نسبت به استفاده مسئولانه از داروهای ضدمیکروبی در تولید دامی و زارعی و یا در اقدامات درمانی اطمینان حاصل کنند و دستاندرکاران را به عدم استفاده از محصولات ضدمیکروبی بیکیفیت یا تقلبی – یا استفاده از داروهای ضدمیکروبی اشتباه برای درمان برخی عوامل خاص بیماریها – تشویق کنند.
علاوه بر آن، فائو و سازمان جهانی بهداشت نسبت به وجود ارگانیسمها ومواد باقیمانده دارای مقاومت میکروبی در پسماند و دورریز حاصل از تولید کشاورزی، تولیدات دارویی و فاضلاب شهری هشدار میدهند. پالایش ناکافی و دفع نامناسب پسماند میتوانند مواد باقیمانده و میکروارگانیسمهای دارای ویژگی مقاومت میکروبی را از طریق محیط زیست در خاکها و آبراههها منتشر کنند.
مقاومت میکروبی درمان بسیاری از عفونتها را در سراسر جهان دشوارتر میکند. آخرین گزارش سازمان جهانی بهداشت نشان میدهد که دنیا در حال از دست دادن گزینههای درمانی مؤثر خود برای درمان بسیاری از عفونتهای رایج است.
فائو و سازمان جهانی بهداشت از کشورهای عضو برای اتخاذ رویکرد «سلامت واحد» در مبارزه با مقاومت میکروبی و در نظر گرفتن همزمان سلامت انسان، دام و محیط زیست به صورت یک کل واحد حمایت میکند.
از جمله الزامات این امر پایش و ارزیابی قوی و یکپارچه، و همچنین افزایش ظرفیتهای موجود برای نظارت بر مقاومت میکروبی در تمامی بخشها به همراه افزایش آگاهی عمومی در بین عامه مردم و متخصصان است.
ناصر نبی پور در گفتگو با خبرنگار مهر ضمن انتقاد از عملکرد سامانه بازارگاه، اظهارداشت: تولیدکنندگان طی تماسهایی که با اتحادیه داشتهاند به شدت از عملکرد سامانه بازارگاه ناراضی هستند و از وزارت جهاد کشاورزی میخواهند اگر نمیتواند این سامانه را اصلاح و ساماندهی کند، کلاً آن را تعطیل کند.
وی ادامه داد: مشکلات و موانعی که سامانه بازارگاه در توزیع نهادههای دامی ایجاد کرده باعث شده که واردکنندگان نیز مایل به واردات نهادههای دامی نباشند.
این فعال بخش خصوصی گفت: در گذشته وقتی نهاده وارد میشد در اختیار اتحادیههای مربوطه قرار میگرفت و اتحادیه آن را بین تولیدکنندگان توزیع میکرد البته در صورت کمبود ممکن بود برخی مرغداران نهاده کمتری بگیرند اما الان وضعیت بازارگاه به صورتی است که بسیاری از مرغداران اصلاً نهادهای با نرخ مصوب دریافت نمیکنند و این شرایط تولید را با بحران مواجه کرده است.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علیمراد سرافرازی، رئیس مرکز امور بینالملل وزارت جهاد کشاورزی از توزیع گسترده مرغ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار، شرکت پشتیبانی امور دام، روزانه توزیع ۳۰۰ تن مرغ گرم را با قیمت ۱۸ هزار ۵۰۰ تومان و مرغ منجمد را با قیمت ۱۵ هزار تومان طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار شروع کرده است و بدون هیچ محدودیتی در سراسر کشور و در تمام سازمانها، اصناف و فروشگاهها تا رسیدن قیمت مرغ به قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار ادامه خواهد داشت.
وی در بخش دیگری از سخنان خود در خصوص آنفلوانزای فوق حاد پرندگان گفت: در هفته اخیر، بذر واکسن آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و آنتی ژن H۵ را رونمایی کردیم و این مهم یکی از برنامههایی است که کشور به شدت به آن نیاز داشت. این بذر، با همکاری سازمان دامپزشکی و پشتیبانی مالی و معنوی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و به دست دانشمندان ایرانی تولید شد.
سرافرازی با اشاره به اثرات مخرب این بیماری یادآور شد: آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در سال ۱۳۹۶ باعث معدود سازی ۲۶ میلیون قطعه مرغ شد که یک فاجعه بزرگ برای بخش کشاورزی بود اما به مرور زمان با برنامههای بهداشتی سازمان دامپزشکی، وضعیت کشور به شرایط عادی بازگشت و در شرایط حاضر علی رغم درگیری ۲۳ کشور با این بیماری، بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در کشور شیوع پیدا نکرده است.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت صمت، یزدان سیف با بیان اینکه دولت به عنوان تأمین کننده گندم که مواد اولیه نان است هیچ تغییری در قیمت گندم و آرد نداده است، اظهار داشت: گندم با قیمت ثابت و قبلی به کارخانههای آرد و نانواخانهها عرضه میشود و در مورد آرد مورد نیاز نانوایان نیز هیچ گونه افزایش قیمتی نداشتهایم.
وی تصریح کرد: با توجه به افزایش هزینههای حمل و نقل آرد و دستمزد کارگران و سایر نهادهها و آیتمهای مؤثر در تولید، به استانداران سراسر کشور اختیار داده شده است تا نسبت به بررسی و آنالیز قیمت تمام شده هر کدام از نانها با هماهنگی سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرفکنندگان اقدام نمایند.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران بیان کرد: استانداران در صورت نیاز به تعدیل نرخ با توجه به شرایط متفاوت شهرستانها، اقدام لازم را به عمل میآورند.
سیف تأکید کرد: تداوم فعالیت نانواییها به عنوان یک واحد فعال اقتصادی، نیازمند پوشش هزینههای تولید است.
به گزارش خبرگزاری مهر، سید داوود موسوی در گفتگو با تیتر امشب شبکه خبر اظهار داشت: تولید و تنظیم بازار مرغ بر عهده وزارت جهاد کشاورزی گذاشته شده است.
معاون نظارت بر کالاهای مصرفی وشبکه های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: قیمت گذاری کالاهای اساسی گروه اول مانند لبنیات، گوشت و مرغ در سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان کارشناسی شده و بر اساس مؤلفههای تمام شده، نظارت میشود.
وی در خصوص روند افزایش قیمت مرغ در هفته اخیر، افزود: از مبدا تأمین، قیمت مرغ زنده حدود ۱۴ هزار تومان مصوب شد و با احتساب هزینه فرایند تولید مرغ زنده به مرغ گرم در نهایت قیمت مرغ باید ۲۰ هزار ۴۰۰ تومان باشد.
معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکههای توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت قیمت مرغ را متناسب با روند تولید دانست و گفت: اکنون مرغ زنده در مرغداری ۲۵ هزار تومان فروخته میشود و با همین تناسب طبیعی است که قیمت مرغ گرم در بازار و میادین ۳۵ هزار تومان باشد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، داراب حسنی افزود: پیش بینی تولید کل میوههای دانه دار در سال ۹۹ بر اساس گزارشهای استانها حدود ۴ میلیون و ۴۶۶ هزار تن است که ۴ میلیون و ۱۲۰ هزار تن آن مربوط به سیب است.
وی درباره میزان ذخیره سیب کشور اظهار داشت: برآورد ذخیره سیب امسال حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن است که ۳ درصد بیشتر از میزان ذخیره سال گذشته برآورد میشود.
حسنی با بیان اینکه بخشی از سیبهای ذخیره شده کشور صادر میشود، خاطر نشان کرد که سال گذشته حدود ۷۴۰ هزار تن از سیبهای ذخیره شده صادر شد.
وی افزود: بیشترین میزان سیب ذخیره شده در سردخانههای کشور در سال جاری متعلق به استانهای آذربایجان غربی با حدود ۷۵۰ هزار تن و آذربایجان شرقی با ۳۲۰ هزار تن است.
مدیرکل دفتر میوههای سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی، سطح باغات سیب کشور را بر اساس آمار سال ۹۸ حدود ۲۵۱ هزار هکتار اعلام کرد و گفت: نزدیک به ۲۳۰ هزار هکتار از این سطح، باغات بارور هستند.
وی با اشاره به اینکه کمتر از ۱۰ رقم مرغوب سیب در باغات ایران کشت شدهاند، اذعان داشت: دو رقم اصلی سیب در باغات کشور، رد دلیشز و گلدن دلیشز هستند.
حسنی اشاره کرد: این دو رقم در ۸۵ درصد باغات سیب کشور کشت شدهاند.
وی آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، فارس، تهران، اصفهان، خراسان رضوی و اردبیل را از استانهای قطب تولید سیب نام برد.
حسنی با بیان اینکه برآوردها نشان میدهد امسال، سال خوبی برای تولید سیب در کشور بوده است، ابراز امیدواری کرد امسال علاوه بر تأمین نیاز داخلی با حمایتهای لازم، صادرات این محصول نیز رونق یابد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صداوسیما، نماینده وزارت صنعت، معدن و تجارت در گفتگو با تیتر امشب با بیان اینکه تولید و تنظیم بازار مرغ بر عهده وزارت جهادکشاورزی گذاشته شده است، گفت: قیمت گذاری کالاهای اساسی گروه اول مانند لبنیات، گوشت و مرغ در سازمان حمایت کارشناسی شده و بر اساس مؤلفههای تمام شده نظارت میشود.
سید داود موسوی در بحث روند افزایش قیمت مرغ در هفته اخیر گفت: از مبدا تأمین، قیمت مرغ زنده حدود ۱۴ هزار تومان مصوب شد و با احتساب هزینه فرایند تولید مرغ زنده به مرغ گرم در نهایت قیمت مرغ باید ۲۰ هزار ۴۰۰ تومان باشد.
او قیمت مرغ را متناسب با روند تولید دانست و گفت: اکنون مرغ زنده در مرغداری ۲۵ هزار تومان فروخته میشود و با همین تناسب طبیعی است قیمت مرغ گرم در بازار و میادین ۳۵ هزار تومان باشد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با بیان اینکه تولید جوجه یکروزه ابزار تولید مرغ گرم است، گفت: کاهش ناگهانی قیمت جوجه یکروزه در هفته دوم مهرماه امسال از ۲ هزار ۹۰۰ تومان به زیر ۹۰۰ تومان رسید، همین امر باعث کاهش تولید جوجه یکروزه شد.
“محمدرضا طلایی” گفت: توزیع نهادهها بر عهده ماست، اما در بحث کنجاله، نهایت ۵۵ درصد از نیاز مرغداران تأمین شده و یک میلیون تن کمتر وارد کشور شده است.
او علت گرانی امروز قیمت مرغ را ناشی از کمبود جوجه یکروزه و کاهش تولید آن در مهر گذشته اعلام کرد و افزود: قرار شد دولت خسارات وارده را جبران کند. نتیجهی خلل یک هفتهای که در تولید جوجه یکروزه افتاد؛ گرانی امروز مرغ را سبب شده است.
مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور هم دلایل مختلفی را در گرانی گوشت مرغ امروز (دوشنبه) در بازار و کاهش عرضه مرغ اعلام کرد.
“محمدعلی کمالی سروستانی” افزود: تأمین نشدن به موقع و منظم نهادهها باعث کاهش ثبات و امنیت تولید شده است.
او گفت: کاهش وزن مرغ بعلت کاهش نگهداری نهادهها در انبار از ۵۰ روز به ۴۰ روز، کاهش کیفیت سویا و نهادههای مرغ به علت رسوب نهادههای وارداتی در گمرک همچنین کاهش تولید جوجه از ۱۱۰ میلیون به ۸۷ میلیون جوجه از جمله عواملی است که کاهش تولید مرغ را باعث شده است.
کمالی سروستانی افزود: احساس ناامنی سرمایه از سوی مرغداران و تولید کنندگان و گرانی دارو از دیگر عوامل کاهش مرغ گرم در میدان بهمن است.
“محمدعلی اسفنانی” مدیرکل تعزیرات حکومتی شهر تهران هم گفت: قیمت مرغ بالاتر از ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان گرانفروشی و تخلف است. درحال رسیدگی به عرضه مرغ با قیمت بالاتر از نرخ مصوب هستیم.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صداوسیما، مرتضی رضایی با حضور در برنامه گفتگوی ویژه خبری درباره افزایش قیمت شیر افزود: برای تعیین قیمت کالا در سازمان حمایت بررسی کارشناسی میشود و بعد از آن در ستاد تنظیم بازار مطرح و مورد تصویب قرار میگیرد.
وی ادامه داد: نهادههای دامی به شدت افزایش قیمت داشته اند چون تأمین آن با کسری مواجه بوده است و دامداران به ناچار از خوراک جایگزین استفاده کرده اند حتی برخی از خوراک های رایج که وارداتی نیست با افزایش قیمت مواجه شدند.
رضایی با اشاره به اینکه در خارج از فصل تولید این محصولات هستیم گفت: در بررسی سازمان حمایت قیمت تمام شده شیر خام حتی بالاتر از ۴ هزار و ۵۰۰ تومان است که این قیمت با تفاهم با دامداران انجام شده است.
وی درباره اختلاف قیمت گذاری شیر خام افزود: قیمت ۴ هزار و ۱۵۰ تومان بر اساس تأمین ۱۰۰ درصد نهادههای وارداتی با قیمت مصوب بوده است ولی تأمین نهادهها به صورت ماهانه مشخص میشود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: اگر صنایع لبنی دیده نشوند تولید شیر خام معنا پیدا نمیکند.
وی درباره افزایش قیمت مرغ افزود: از زمانی که جهش قیمت مرغ اتفاق افتاده است ستادی در وزارت جهاد کشاورزی تشکیل شده تا به سرعت این مشکل برطرف شود. ازمرداد ماه هشدار این تغییرات در قیمت داده شده بود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: قیمت مصوب جوجه یکروزه دو هزار و ۹۰۰ تومان است که این قیمت در اسفند سال گذشته هزار و ۴۹۰، فروردین امسال ۵۴۰ تومان، اردیبهشت ۸۹۹ تومان، خرداد هزار و ۴۰۰ تومان، تیر دو هزار و ۷۰ تومان، مرداد هزار و ۱۰ تومان، شهریور ۷۹۵ تومان بود و این قیمت در حال حاضر دو هزار و ۱۰۰ تومان میباشد.
وی افزود: اگر جلوی ضرر و زیان مرغداریها گرفته و قیمتها هم اصلاح نشود مرغداریها، گلههای خود را حذف میکنند. باید صنعت مرغ مادر را نجات دهیم چون اگر جوجه نباشد شاهد این اتفاقات خواهیم بود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس آمار سامانه جامع تجارت، تا ۳۰ آبان ماه دانه روغنی هزار و ۳۳۰ هزار تن، کنجاله سویا ۹۰۳ هزار تن، جو هزار و ۲۵۱ هزار تن و ذرت شش میلیون و ۳۸۰ هزار تن وارد کشور شده است.
وی ادامه داد: بر اساس آمار ماهیانه ۷۵۰ هزار تن ذرت، ۳۵۰ هزار تن کنجاله سویا و نزدیک به ۳۰۰ هزار تن جو در فصل بهار و در ۶ ماهه دوم سال ۵۰۰ هزار تن جو نیاز کشور است.
رضایی گفت: در تأمین نهادههای ذرت و کنجاله سویا نسبت به نیاز کشور عقب هستیم که دلیل آن هم کاهش تولید است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: درسطح شهر تهران روزانه ۳۰۰ تن مرغ گرم با قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان توزیع میشود و از روزهای بعد در صورت موفقیت این طرح در سایر شهرها هم انجام خواهد شد البته در کنار این طرح روزانه ۲۰۰ تن مرغ منجمد با قیمت ۱۵ هزار تومان در شهر تهران عرضه میشود.
وی ادامه داد: بر اساس پیش بینی از هفته آینده قیمت مرغ تا چند هزار تومان کاهش پیدا میکند. امروز صددرصد نهادهها برای صنعت مرغ تأمین شده است و مرغداران میتوانند به تولیدات خود با قدرت ادامه دهند.
سید احمد مقدسی، رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران در ارتباط تصویری با این برنامه گفت: قیمت شیر خام بر اساس تأمین صددرصد نهادههای دامی، چهار هزار و ۱۵۰ تومان اعلام شد ولی قیمت پیشنهادی ما چهار هزار و ۴۸۰ تومان بوده است.
وی افزود: با توجه به میزان تأمین نهادها در هفت ماهه امسال و با شرایط موجود قیمت تمام شده شیر خام پنج هزار و ۷۰۰ تومان است.
مقدسی ادامه داد: دامداران از ابتدای سال تاکنون حداکثر ۳۳ درصد سویا، ۶۱ درصد جو و ۴۷ درصد ذرت را با نرخ مصوب دریافت و مابقی آن را از طریق بازار آزاد تهیه کرده اند و در سایر نهادهها هم، غذای دام حدود ۶۰ درصد آن علوفه است که صددرصد آن در داخل تولید میشود مثل ذرت علوفهای و یونجه خشک که امسال بالای ۵۰ درصد افزایش قیمت داشته اند.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: قیمت شیر خام در تیرماه امسال از دو هزار و ۳۹۰ تومان به سه هزار و ۳۰۰ تومان مصوب شد و صنایع لبنی هم این مبلغ را ماهیانه ۵۰ تا ۱۰۰ تومان افزایش داد که آخرین مبلغ پرداختی به گاوداران در آبان ماه حدود چهار هزار و ۳۰۰ تومان بوده است.
وی افزود: قیمت مصوب شیر خام چهار هزار و ۵۰۰ تومانی به شرط تأمین صددرصد نهادهها است و در غیر این صورت امکان تمکین برای تولید کننده نیست.
سید محمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع فراوردههای لبنی در ارتباط تصویری با این برنامه گفت: قیمت شیر خام ۶۵ درصد بر قیمت نهایی محصولات لبنی تأثیر دارد و افزایش قیمت شیر خام در سبد خانوار نمایان میشود.
وی افزود: در جلسه سازمان حمایت با نظر کارشناسی قیمت شیر خام چهار هزار و ۱۵۰ تومان اعلام شد. تا زمانی که قیمت شیر خام مشخص نشود امکان مشخص شدن محصولات لبنی وجود ندارد و در جلسه سازمان حمایت بر اساس قیمت شیر خام چهار هزار و ۱۵۰ تومان، قیمت ۱۰ قلم کالای پرمصرف لبنی خانوار مشخص شده است ولی ظرف دو روز قیمت شیر خام به چهار هزار و ۵۰۰ تومان تغییر کرد.
وی تصریح کرد: نظارتی که بر قیمت مصوب محصولات لبنی وجود دارد در قیمت شیر خام و نهادهها نیست و اگر قرار بر نظارت هست باید بر کل زنجیره نظارت انجام شود.
سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی درباره تخلفات صنایع لبنی گفت: احتمال تخلف در هر صنعتی وجود دارد که باید با آن برخورد شود ولی درباره قیمت مصوب محصولات لبنی، گزارش مستندی به سازمان حمایت و تعزیرات طی یکسال گذشته نرسیده است.
وی ادامه داد: در کالاهای غیر مشمول قیمت مصوب، افزایش هزینههای تولید موجب بالا رفتن قیمت شده است. طی پنج ماهه گذشته در محصولات پتروشیمی ۷۸ درصد افزایش قیمت داشتیم که در بسته بندی ما مؤثر است و همچنین در شیر خام هم ۵۰ درصد افزایش قیمت داشتیم.
وی گفت: در آئین نامه قیمت گذاری محصولات ساخت داخل بر اساس اسناد ارائه شده، مجوز قیمت عرضه محصولات در بازار داده میشود و تخلفی هم صورت نگرفته است.
پرویز فروغی، دبیر کانون مرغداران گوشتی کشور در ارتباط تلفنی با این برنامه درباره دلایل افزایش قیمت مرغ گفت: نهادهها توسط دولت گران شده است ولی قیمت مرغ بر اساس قیمتهای گذشته محاسبه میشود و تعزیرات هم برخورد میکند.
وی افزود: قرار بود در بازارگاه، نهادهها به صورت هماهنگ در اختیار مرغداران قرار گیرد ولی عملیاتی نشده است چون نهادهها به موقع و به اندازه به مرغداران نمیرسد و همچنین در توزیع نهادهها هم تبعیض وجود دارد.
فروغی با انتقاد از کوتاه شدن مدت پرورش مرغ به ۴۰ روز هم گفت: کیفیت نهادهها پایین است و حداقل در ۴۰ روز نسبت به میانگین نهاده استاندارد، وزن مرغ حدود ۴۰۰ گرم عقب افتاده و جای رشد دارد ولی مرغدار به دلیل نبود نهاده باید زودتر مرغ را به بازار ارائه دهد.