سی‌وسومین نمایشگاه ایران اگروفود، نماد پایداری و تاب‌آوری صنعت غذایی ایران در شرایط دشوار اقتصادی و فرصتی برای توسعه، همدلی و بازسازی زنجیره تولید است.

تجارب تلخ جهانی نشان داده که خودکفایی غذایی معادل امنیت غذایی نیست، حتی پیش ‌نیاز امنیت غذایی هم نیست. در حال حاضر امنیت غذایی کشور تحت تأثیر جنگ اخیر تحمیلی از سوی اتحاد آمریکا صهیونی بر علیه ایران، تغییر اقلیم، گرمایش جهانی، بلایای طبیعی و انسان ساز قرار گرفته است.

برچسب‌گذاری مواد غذایی یکی از مهم‌ترین ابزارهای ارتباطی میان صنعت غذا و مصرف‌کنندگان است و نقش اساسی در افزایش آگاهی، اعتمادسازی و کمک به انتخاب‌های سالم‌تر ایفا می‌کند.

یکی دیگر از مسیرهای حمله به تولید گندم در کشورهای هدف و مسیری که به طور بالقوه گسترده‌ ترین تأثیر را خواهد داشت، حمله با استفاده از آفات یا عوامل بیماری‌زا است که برای آسیب رساندن به محصولات کشاورزی طراحی شده‌اند.

برای دهه‌ها، چین با توسعه هکتارهای بیشتر به تولید، عملکرد ذرت را افزایش داده است، اما زمین‌های قابل کشت در آنها تمام می‌شود، و مصرف ذرت چین تا سال 2026 تا 41 درصد افزایش می‌یابد که بسیار بیشتر از افزایش تولید است. بنابراین، تنها راه قابل قبول برای چین برای پاسخگویی به تقاضای خود، کاشت هیبریدهای با کارایی بالا است که به تنهایی می تواند تولید ذرت در هکتار را دوبرابر یا حتی سه برابر کند.

تجربه ماه‌های اخیر، بار دیگر این واقعیت را آشکار ساخت که صنایع غذایی و به‌ویژه پالایشگاه‌های غلات، در خط مقدم «جنگ اقتصادی» قرار دارند. این صنایع، با حفظ جریان تولید و تأمین پایدار محصولات اساسی، نقشی فراتر از یک بنگاه اقتصادی ایفا می‌کنند؛ نقشی که مستقیماً با امنیت ملی، ثبات اجتماعی و رفاه عمومی گره خورده است.

جنگ تحمیل شده آمریکا – صهیونی بر ایران و تشدید آن در خلیج فارس ومسدود شدن تنگه هرمز، اهمیت تجارت دریایی را برای اقتصاد جهانی برجسته کرد.

بحران آب در ایران دیگر یک پیش‌بینی اقلیمی نیست، بلکه واقعیتی ملموس است که ریشه‌های آن را باید در تلاقی تغییرات اقلیمی، مدیریت ناکارآمد و الگوی توسعه ناپایدار جستجو کرد.