دبیر انجمن صنفی روغن نباتی از توزیع روزانه ۳.۵ تا ۴ هزار تن روغن در بازار خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ امیر هوشنگ بیرشک دبیر انجمن صنفی روغن نباتی ، از آرامش نسبی بازار روغن‌ خبر داد و گفت: گر چه ۱۰۰ درصد مشکلات حل نشده، اما بازار روغن خانوار آرامش نسبی پیدا کرده است.
وی با اشاره به علل مشکلات توزیع در بخش روغن حلب و نیمه جامد افزود: با توجه به بحث های ارزی و حمل و نقل مشکلاتی در عرضه روغن حلب ایجاد شده است، در هفته گذشته به علت بارندگی در بندر امام با مشکل حمل و نقل مواجه شدیم.
بیرشک ادامه داد: تمامی کارخانجات توان خود را گذاشتند که کمبود روغن‌پیش نیاید و مشکلات فعلی مرتفع شود.
دبیر انجمن صنفی روغن نباتی درباره فروش اجباری روغن همراه با دیگر کالاها بیان کرد: بنابر بیانیه انجمن فروش اجباری همراه با روغن تخلف است و هیچ یک از کارخانجات این کار را نمی کنند و اگر مغازه ای این کار را کند، مربوط به بخش های صنفی است و در بخش صنعت کاملا با موضوع فروش اجباری کالا مخالف هستیم.
وی از توزیع روزانه ۳.۵ تا ۴ هزار تن روغن خبر داد و گفت: با تولید بیشتر کارخانه ها طی هفته های آتی روغن ۴ تا ۵ کیلویی حلب هم در اختیار مردم قرار می گیرد.

این مقام‌ مسئول با اشاره به اینکه فروش روغن حلب با نرخ ۱۳۰ هزار تومان قابل قبول نیست، بیان کرد: روغن حلب بر مبنای قیمت مصوب سازمان حمایت عرضه می شود و در سایت ۱۲۴ قیمت مصوب درج شده و کارخانجات نرخ ها را رعایت می کنند.
دبیر انجمن صنفی روغن نباتی درباره آینده بازار روغن گفت: قیمت روغن تحت تاثیر مولفه های متعددی همچون نرخ جهانی، قیمت فولاد، حمل و نقل، سوخت و … است که امکان پیش بینی قیمت در خصوص بازار وجود ندارد، اما به طور کلی اگر شرایط به روال فعلی باشد، افزایش قیمتی نخواهیم داشت.
بیرشک در پایان مهم ترین بحث در تولید روغن نباتی را بحث واردات و چالش های ارزی برشمرد و گفت: بحث نقل و انتقال پول و بانک‌مرکزی بسیار تاثیر گذار است و پیش بینی می شود که اگر در بحث ارز اتفاق خاصی رخ ندهد، مشکلی در بحث بازار روغن نخواهیم داشت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: در هشت ماه گذشته صادرات به ۱۵ کشور همسایه ۵۰ درصد افزایش یافت که نشان می‌دهد این کشورها زمینه خوبی برای تحقق این مهم هستند.

علیرضا رزم حسینی، در دیدار با فعالان اقتصادی استان در سالن همایش‌های اتاق بازرگانی اصفهان، اظهار کرد: در هشت ماه گذشته صادرات به ۱۵ کشور همسایه ۵۰ درصد افزایش یافت که نشان می‌دهد این کشورها زمینه خوبی برای تحقق این مهم هستند. در این فرآیند در ماه‌های آینده و تا پایان سال هم افزایش صادرات را شاهد خواهیم بود.
وی اضافه کرد: جلوگیری از رانت خواری و واردات در مقابل صادرات نکته کلیدی و مورد مطالبه فعالان اقتصادی در نشست امروز بوده است.
رزم حسینی صادرکنندگان را مجاهدان اقتصادی دانست و افزود: واردات ضروری و کارخانه‌های اساسی مختار خواهند بود در سامانه نیمایی ارز را به فروش برسانند و صادرکننده مجاهد اقتصادی است.
وی ادامه داد: تفویض اختیار به ستاد تنظیم بازار استان‌ها و استانداران برای نظارت و کنترل بیشتر قیمت‌ها در بازار داده شده است.
وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: البته ریشه گرانی‌ها مربوط به ارز و محدودیت‌هاست از این رو ما به دنبال افزایش کالا در بازار ایران هستیم.
به گزارش ایسنا و به نقل از روابط عمومی استانداری اصفهان، رزم حسینی گفت: در بحث خودرو و فولاد باید نوعی مدیریت صورت گیرد تا قیمت‌ها متعادل شود فاصله بین مصرف کننده و تولید کننده باید کاهش یابد تا پای دلالان از این موضوع حذف شود.
وی اضافه کرد: در راستای جهش تولید و سرمایه در گردش ۵۰ هزار میلیارد تومان مصوب و در شورای پول و اعتبار برای سرمایه در گردش مصوب شد و فعالان اقتصادی و اتاق بازرگانی می‌توانند از آن استفاده کنند.
وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه صنعت و معدن در هشت ماه گذشته رشد خوبی داشت، گفت: در ۱۷ قلم صنعتی رشد داشته ایم که امیدواریم با کمک فعالان اقتصادی و بخش خصوصی و تولیدکنندگان ثروت کشور را به جایگاه اصلی خود برسانیم.
وی ادامه داد: امروز در اتاق بازرگانی معاونان این وزارتخانه با کمیته‌های اتاق اصفهان نسبت به موضوعات مختلف از جمله تامین ارز، صادرات و مشکلات واحدهای تولیدی و سرمایه در گردش واحدها بحث و گفت و گو کردند. فولاد مبارکه اصفهان و ذوب آهن طرح‌های توسعه‌ای دارند که این مهم در افزایش تولید و صادرات ورق و ایجاد اشتغال موثر خواهد بود.

رزم حسینی با بیان اینکه استان اصفهان در حوزه نساجی و صنایع غذایی و صنایع شرکت‌های دانش بنیان از استان‌های خوب است، اظهارکرد: در کمیته نساجی امروز در اصفهان موارد به حقی مطرح شد که توسط معاونان وزارتخانه پیگیری می شود.
وی تصریح کرد: رفع تعهدات ارزی صادرکنندگان از درخواست‌های رییس اتاق بازرگانی اصفهان بود که در این خصوص اصفهان تعهدات خوبی را انجام داده که در این فرآیند ادارات استان افزایش خواهد یافت.
رزم حسینی افزود: استان اصفهان یکی از استان‌های ممتاز در حوزه صنعت و حوزه صنایع اقتصادی است به همین دلیل مورد توجه مقامات ملی بوده که شاهد پیشرفت آنها بودیم

سخنگوی انجمن صنفی صنایع فرآورده‌های لبنی گفت:کاهش جذابیت سرمایه گذاری در لبنیات به قدری است که منجر به واردات آن می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنفی صنایع فرآورده های لبنی ، اظهار کرد: حدود ۴۸ قلم لبنیات توسط شرکت‌های لبنی در کشور تولید می‌شود که ۱۰ قلم از این تعداد به صورت مستقیم از سوی دولت قیمت گذاری می‌شود.

وی افزود: حدود ۸۰ درصد از تولیدات شرکت‌های لبنی مربوط به محصولات قیمت گذاری از سوی دولت است چراکه بیشتر تقاضا‌ها در بازار نیز مربوط به این تولیدات است.

بنی طبا ادامه داد: هدف دولت از دخالت در قیمت گذاری محصولات لبنی به این دلیل است که در ابتدای زنجیره‌ی تولید، نهاده‌های دامی با نرخ مصوب و ارز ارزان قیمت برای واردات آن‌ها در اختیار گاوداران قرار می‌دهد.

وی تصریح کرد: دولت با هدف حمایت از دامدار و مصرف کننده اقدام به اختصاص نهاده‌های دامی با ارز ارزان قیمت کرده است که این قانون از ۱۵ سال گذشته در زنجیره تولید لبنیات در کشور در حال اجراست، اما در این مدت نسبتا طولانی نیز نتیجه بخش نبوده است.

سخنگوی انجمن صنفی صنایع فرآورده‌های لبنی ابراز کرد: در سال گذشته بالغ بر ۹۰۰ میلیون دلار معادل ۱۵ هزار میلیارد تومان صرف واردات نهاده‌های دامی با ارز دولتی به کشور شده است، اما این هزینه‌ها نتوانست جوابگوی دامدار‌ها باشد به طوری که تنها ۳۵ درصد از نیاز سالیانه دامدار‌ها به نهاده‌های دامی را تامین کرد و مابقی با نرخ‌های آزاد تهیه شد.

ناتوانی در تامین ۴۵۰ میلیارد ریال سرانه شیر دانش آموزان در مناطق محروم

بنی طبا مطرح کرد: سال گذشته در بودجه سالیانه کشور ۴۵۰ میلیارد ریال برای تهیه شیر برای دانش آموزان در هشت استان کم برخوردار تعریف شد، اما دولت در تامین این مبالغ ناتوان بود این در حالی است که ۱۵ هزار میلیارد تومان برای نهاده‌های دامی هزینه شد، اما نتیجه هم نداد.

وی عنوان کرد: با این وجود در صورتی که دولت مبلغ هزینه شده برای واردات نهاده‌های دامی را صرف اهداف دیگر مانند توزیع شیر در مدارس یا بسته حمایتی لبنیات برای اقشار ضعیف جامعه می‌کرد، قطعا این اهداف نتیجه بهتری می‌دادند به طور مثال با این ۱۵ هزار میلیارد تومان می‌شد به مدت ۱۰ سال در تمام مدارس کشور، شیر عرضه کرد.

سخنگوی انجمن صنفی صنایع فراورده های لبنی افزود: هم اکنون دامدار‌ها تکلیف خود را برای تهیه نهاده‌های دامی نمی‌دانند و این موضوع موجب شده به تمام چرخه تولید خسارت وارد شود و نتیجه این بلاتکلیفی و دخالت دولت، به تعطیلی ۸۰۰ کارخانه فرآوری لبنی و از بین رفتن ۱۲ هزار اشتغال تبدیل شده است.

بنی طبا اظهار کرد: دولت باید حمایت‌های خود در صنعت تولید لبنیات را در زمینه‌های دیگری صرف کند تا این مشکلات در این صنعت هرچه سریع‌تر از بین برود، همان گونه که حمایت ۱۵ ساله دولت در راستای تامین نهاده‌های دامی تاکنون هیچ نتیجه‌ای نداشته و موجب هدر رفتن منابع ارزی نیز شده است.

وی ادامه داد: آسیب‌هایی که در حال حاضر به صنعت تولید لبنیات وارد شده، موجب از بین رفتن جذابیت سرمایه گذاری در این صنعت شده است به طوری که پیش بینی می‌شود در آینده نزدیک مجبور به واردات لبنیاتی شویم که ضرفیت صادرات آن در کشور وجود دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس اتحادیه کشوری‌ آجیل و خشکبار با تاکید بر اینکه قیمت آجیل و خشکبار بر خلاف سایر کالاها با افزایش جزئی، تقریبا همانند سال گذشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ علیرضا ارزانی ممقانی درباره آخرین وضعیت تامین و قیمت آجیل و خشکبار در بازار گفت: بهبود وضعیت آب و هوایی و کاهش صادرات عواملی هستند که شرایط تامین و عرضه آجیل و خشکبار در بازار داخلی کشور را در شرایط خوبی قرار داده است.

وی ادامه داد: باران‌های فراوان در زمان مناسب موجب شده تولید محصولات کشاورزی از جمله محصولات آجیل و خشکبار رشد داشته باشد.

ارزانی ممقانی با تاکید بر اینکه به دلیل تنوع در آجیل و خشکبار در کشور نمی‌توان قیمت قطعی برای آن اعلام کرد، افزود: آجیل و خشکبار در کشور ما علاوه بر تنوع در ارقام در سطوح کیفی متفاوتی عرضه می‌شود که قیمت گذاری قطعی برای آن‌ها را مشکل می‌کند.

به گفته وی؛ تنها می‌توان حدود قیمت را درباره این محصولات اعلام کرد که در حال حاضر در آجیل چهار مغز قیمت هر کیلوگرم ۱۹۰ تا ۲۴۰ هزار تومان، آجیل شیرین که معمولا مختص شب یلدا است هر کیلوگرم ۱۲۰ تا ۱۸۰ هزار تومان است.

ارزانی ممقانی دیگر تنقلات مورد استفاده در شب یلدا را تخمه آفتاب‌گردان برشمرد و گفت: قیمت تخمه آفتاب گردان داخلی در بازار از هر کیلوگرم ۲۵ هزار تومان تا ۴۵ هزار تومان متغییر است.

وی قیمت هر کیلوگرم تخم آفتاب گردان خارجی را نیز از ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان اعلام کرد.

ارزانی ممقانی این نکته را یادآور شد که هر چند در بازار تخمه آفتابگردان خارجی یافت می‌شود، اما با توجه به افزایش سطح زیر کشت و افزایش تولید داخلی این محصول ورود آن به کشور ممنوع است.

وی قیمت هر کیلوگرم پسته برای شب یلدا را از ۱۷۶ هزار تومان تا ۲۴۵ هزار تومان عنوان کرد.

ارزانی این قول را داد که انواع محصولات آجیل و خشکبار در شب یلدا افزایش قیمت نداشته و قیمت‌های اعلام شده عرضه شوند.

وی رقابت برای جذب مشتری در روزهای رونق بازار و فراونی محصول را دلیل بدون تغییر ماندن قیمت آجیل و خشکبار در شب یلدا دانست.

ارازنی ممقانی یادآور شد: به رغم اینکه کاهش صادرات موجب فراوانی عرضه شده است، اما می‌تواند به تولید و تولیدکننده آسیب بزند.

وی معتقد است؛ در شرایطی که تولید افزایش یافته است کاهش صادرات و خروج کالا از کشور می‌تواند مخرب تولید باشد چراکه انباشت محصول موجب کاهش زیاد قیمت و به زیان تولیدکننده می‌شود.

ارزانی ممقانی از مسئولان خواست پیش از آنکه شاهد بحران در تولید و بازار آجیل و خشکبار باشم برای صادرات مازاد این محصولات تدبیری کنند.

رئیس اتحادیه کشوری‌ آجیل و خشکبار میزان کاهش صادرات را ۴۰ درصد اعلام کرد.

ارزانی ممقانی یادآور شد: هر ساله ارزش صادراتی محصولات آجیلی و خشکبار به ۳٫۵ میلیارد دلار می‌رسد، اما پیشبینی می‌شود در بهترین حالت ارزش صادراتی آن تا پایان سالجاری به ۲ میلیارد دلار برسد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

محیط کشت (Growth medium) یا محیط رشد یک محیط جامد ، مایع یا نیمه جامد است که برای حمایت از رشد جمعیت میکروارگانیسم ها یا سلول ها تهیه شده است. محیط کشت بر اساس نیاز میکروارگانیسم ها حاوی مواد مغذی مختلفی است تا رشد آنها را تسهیل کند.

دو نوع محیط کشت اصلی وجود دارد یکی از آنها برای کشت سلولی مورد استفاده قرار می گیرد و دیگری برای کشت میکروبیولوژیکی که برای رشد میکروارگانیسم هایی مانند باکتری یا قارچ استفاده می شود. برای آگاهی بیشتر در این زمینه با ما در اگروفودنیوز همراه باشید.

متداول ترین محیط های رشد برای میکروارگانیسم ها نوترینت براث و پلیت های جامد آگار هستند. محیط های های کشت تخصصی گاهی اوقات برای میکروارگانیسم ها یا سلول های خاص مورد نیاز هستند. بعضی از ارگانیسم ها که به عنوان ارگانیسم های مشکل پسند شناخته می شوند به دلیل نیازهای غذایی پیچیده به محیط های تخصصی احتیاج دارند. به عنوان مثال ویروس ها که انگل های اجباری داخل سلولی هستند و به ترکیباتی برای رشدی احتیاج دارند که در سلولهای زنده موجود است.

کاربردهای محیط کشت

متداول ترین ماده مورد نیاز برای رشد میکروارگانیسم ها نوترینت براث (آبگوشت مغذی) یا محیط LB (آبگوشت لیزوژنی) است. محیط های جامد غالباً با آگار مخلوط می شوند و از طریق یک دستگاه پخش کننده استریل درون ظروف پتری دیش ریخته می شوند تا جامد شوند. این پلیت ها یک محیط جامد را فراهم می کنند که روی آن میکروب ها کشت می شوند. آنها همچنان جامد باقی می مانند ، زیرا تعداد بسیار کمی از باکتری ها قادر به تجزیه آگار هستند. باکتری هایی که در محیط مایع رشد می کنند اغلب به حالت تعلیق کلوئیدی شکل می گیرند.

تفاوت بین محیط رشدی که برای کشت سلولی مورد استفاده قرار می گیرد با محیطی که برای کشت میکروبیولوژیکی استفاده می شود این است که سلول های مشتق از ارگانیسم های کامل اغلب بدون افزودن هورمون ها یا فاکتورهای رشد که معمولاً در داخل بدن وجود دارد، نمی توانند رشد کنند. در مورد سلول های حیوانی ، این مشکل اغلب با اضافه کردن سرم خون یا جایگزینی سرم مصنوعی به محیط برطرف می شود.

در مورد میکروارگانیسم ها چنین محدودیتی وجود ندارد ، زیرا آنها اغلب ارگانیسم های تک سلولی هستند. یک تفاوت عمده دیگر این است که سلول های حیوانی در محیط کشت غالباً روی یک سطح صاف که به آن وصل می شوند رشد می کنند و این محیط به شکل مایع تهیه می شود که سلول ها را در بر می گیرد. در مقابل ، باکتری هایی از جمله اشرشیاکلی ممکن است در محیط جامد و یا در محیط مایع رشد کنند.

تفاوت های محیط کشت

تمایز مهم بین انواع محیط های رشد تعریف شده و تعریف نشده بودن آنها است. یک محیط کشت تعریف شده حاوی مقدار مشخصی از همه مواد تشکیل دهنده است. برای میکروارگانیسم ها محیط ها از عناصر کمیاب و ویتامین های مورد نیاز میکروب و به ویژه منابع کربن و ازت تشکیل می شوند. گلوکز یا گلیسرول اغلب به عنوان منبع کربن و نمک آمونیوم یا نیترات به عنوان منابع نیتروژن معدنی مورد استفاده قرار می گیرند.

یک محیط کشت تعریف نشده حاوی ترکیبات پیچیده ای مانند عصاره مخمر یا هیدرولیزات کازئین است که از ترکیب بسیاری از مواد شیمیایی با نسبت نامعلوم تشکیل شده است. برخی از میکروارگانیسم ها هرگز در محیط تعریف شده کشت نشده اند.

محیط کشت چیست و چه کاربردی دارد؟

انواع محیط کشت

دسته بندی های مختلفی برای محیط های کشت وجود دارد ولی متداول ترین آنها محیط های کشت را از نظر روش تهیه به سه گروه تقسیم بندی می کنند که شامل موارد زیر است:

محیط مایع با آبگوشت(Broth or Liquid Media): در این محیط ها آگار بکار نمی رود و در فلاسک یا لوله آزمایش استفاده می شوند.محیط جامد (Solid Media): در تهیه این محیط ها آگار مورد استفاده قرار می گیرد بنابراین به شکل جامد هستند و می توانند درون لوله آزمایش یا پلیت استفاده شوند مانند محیط TSIمحیط نیمه جامد(Semi Solid Media): این گونه محیط ها به حالت نیمه جامد هستند و مقدار کمی آگار در ترکیب آنها وجود دارد و در لوله آزمایش استفاده می شوند. مانند محیط SIM

تقسیم بندی محیط کشت از نظر کاربرد و مواد تشکیل دهنده

محیط عمومی/پایه(General purpose media/ Basic media): این محیط ها حاوی کمترین مقدار مواد مغذی برای رشد باکتری ها هستند و به عنوان مبنای تهیه انواع محیط در نظر گرفته می شود . در این محیط ماده ضد میکروب وجود ندارد درنتیجه انواع و اقسام سلولها و باکتریها به راحتی در آن رشد می کنند.

محیط غنی کننده (Enriched medis): همانطور که از اسم آن مشخص است این محیط رشد حاوی مواد مغذی زیادی است و مواد مورد نیاز برای رشد سلولها و باکتریها را به خوبی فراهم می کند.

محیط انتخابی(Selective media): برای رشد انواع خاصی از باکتریها مورد استفاده قرار می گیرد و با دارا بودن مواد مغذی و ضد میکروبی خاص رشد برخی از میکروارگانیسم ها را تسهیل می کنند.

محیط افتراقی(Differential/ indicator medium): این محیط ها برای جداسازی و تشخیص نوع خاصی از سلولها یا باکتری ها مورد استفاده قرار می گیرند.

محیط کامل(Complete media): همانطور که از اسم آن مشخص است حاوی طیف کاملی از مواد مغذی مورد نیاز برای رشد باکتری ها و سلولها است و مواد ضد میکروبی ندارد. در این محیط مهارکننده یا اندیکاتور خاصی وجود ندارد و همه باکتریها روی آن رشد می کنند.

پرکاربردترین انواع محیط کشت آماده

نوترینت آگارنوترینت براثآگار خوندارشکلات آگارآگار مک‌کانکیکاتالاز

معاون بازرگانی داخلی وزارت صمت طی نامه‌ای به سازمان ملی استاندارد درخواست کرده که استاندارد ۱۲۷ نوع برنج در بخش مشخصات فیزیکی (ظاهری) یک سال دیگر هم به تعویق افتد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا، ‌عباس قبادی، معاون بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) طی نامه‌ای با سازمان ملی استاندارد با اشاره به تفاهم نامه امضا شده توسط وزرای وقت صمت، جهادکشاورزی و رئیس سازمان ملی استاندارد در خصوص به تعویق افتادن اجرای استاندارد ۱۲۷ برنج تا پایان سال ۱۳۹۹ با توجه به “استمرار شرایط جنگ اقتصادی و تحریم‌های ظالمانه و اضافه شدن محدودیت‌های ناشی از شرایط اقتصاد کرونایی در جهان و کشور و لزوم تامین مستمر کالاهای اساسی و خودداری از هر گونه تغییر در ضوابط و فرایندهایی که منجر به خود تحریمی و یا بروز مشکل در تامین کالا می‌شود”، خواسته که تا زمان انجام اقدامات لازم در جهت اصلاح موارد مذکور در کمیته ملی استاندارد اجرای مستندات اجباری بخش فیزیکی (جدول درجه بندی) به مدت یک سال یعنی اول آذر سال ۱۴۰۰ به تعویق افتد.

در این نامه همچنین یادآوری شده که این مصوبه شامل کل واردات برنج سال جاری و موجودی گمرک و محموله‌هایی است که از این به بعد وارد خواهد شد.

گفتنی است که به تعویق افتادن اجرای استاندارد ۱۲۷ برنج در بخش مشخصات فیزیکی به این معنی است که واردکنندگان ملزم به اعلام درجه‌بندی برنج وارداتی (از نظر ظاهری) نیستند اما استانداردهای کیفی و بهداشتی این محصول تغییری نکرده و همچون قبل کنترل می‌شود.

سال گذشته مدیرکل دفتر ارزیابی کیفیت کالاهای صادراتی و وارداتی سازمان ملی استاندارد ایران از به تعویق افتادن اجرای استاندارد ۱۲۷ نوع برنج در بخش مشخصات فیزیکی (ظاهری) به دلیل وجود برخی مشکلات و معذورات برای واردکنندگان خبر داد و گفت که بر این اساس واردکنندگان تا یک سال آینده ملزم به اعلام درجه محصول وارداتی خود نیستند، ‌ اما اجرای استانداردهای کیفی و بهداشتی برنج همچون گذشته کنترل می شود.

واردات پرحاشیه برنج در سال ۱۳۹۹

امسال وضعیت واردات برنج سروصدا و حواشی زیادی داشت، به‌طوری‌که در ماه گذشته بالغ بر ۲۰۰ هزار تن برنج در گمرک بنادر دپو شده و در حال فاسد شدن بود، اما با توجه به موانع موجود که عمده آن به تامین ارز بر می‌گردد امکان ترخیص نداشت. صاحبان برنج‌های دپو شده در گمرک عدم همکاری بانک مرکزی و وزارت صمت، عدم اولویت بندی مناسب در تخیصص ارز، زیر سوال رفتن اعتبار بین المللی واردکنندگان نزد تجار خارجی و البته فاسد شدن برنجهای مانده در انبار و رطوبت بنادر را از جمله مسائل پیش روی خود برای ترخیص و تبعات ناشی از دپوی این کالا عنوان کرده‌ بودند. در نهایت به دنبال اعلام گمرک مبنی بر متروکه کردن برنج هایی که در آستانه فاسد شدن قرار دارند، صدور کد رهگیری بانک برای این محصول، تسریع و ترخیص از دوازدهم آبان ماه آغاز شد.

اما برخی گزارش‌ها حاکی از این است که عده‌ای از واردکنندگان و ترخیص کاران نسبت به مسایل مربوط به استاندار ۱۲۷ گله دارند و ظاهرا با وجود اینکه باید تا انتهای سال جاری این استاندار معلق باشد، در جریان دریافت استاندارد برای ترخیص، اعلام شده که استاندارد ۱۲۷ هم همچنان الزامی است.

حالا باید دید که سازمان ملی استاندارد چه تصمیمی برای اجرا یا تعویق مجدد استاندارد یاد شده خواهد گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

قبادی گفت: بنا شد تا به انجمن صنایع لبنی تذکر جدی برای افزایش قیمت‌ها داده شود. هر گونه افزایش قیمتی بدون هماهنگی تخلف محسوب می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، عباس قبادی دبیر ستاد تنظیم بازار در نشست صبح امروز (هجدهم آذر) ستاد تنظیم بازار بیان کرد: تخم مرغ با توجه به ممنوعیت واردات شرایط مناسبی پیدا کرده است، همچنین بنا شد تا به انجمن صنایع لبنی تذکر جدی برای افزایش قیمت‌ها داده شود. هر گونه افزایش قیمتی بدون هماهنگی تخلف محسوب می‌شود.

او با اشاره به تامین ۱۰۰ درصدی نهاده‌های مورد نیاز کشور تصریح کرد: اگر دپوی کالاهای اساسی در گمرکات کشور بیش از یک ماه طول بکشد به عنوان کالای متروکه تحویل سازمان اموال تملیکی شده و وارد شبکه توزیع خواهد شد تا از بروز التهاب در بازار جلوگیری شود. با توجه به روند چشمگیر افزایش قیمت اقلام خوراکی در بازارهای جهانی تغییر در بازار داخلی را هم شاهد خواهیم بود اما با تدابیر در نظر گرفته شده این تغییر به حداقل میزان ممکن می‌رسد.

قبادی بیان کرد: در روزهای گذشته شاهد انتشار اخباری بودیم که سزاوار نبود. تولیدکنندگان مرغ با سخت ترین شرایط اقتصادی تولیدات خود را عرضه کردند و کاملا فرایند آن مشخص است. امیدواریم این کارگروه نقش خودش را در بخش‌های مختلف ایفا کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با اجرای طرح کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دام، طیور و آبزیان، در یک پروژه یک‌ساله، حدود ۳ میلیون تن حجم ذرت وارداتی کشور و حدود ۴۰۰ هزار تن کنجاله سویا را کاهش دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، فرامک عزیز کریمی در رابطه با طرح کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دام، طیور و آبزیان اظهار کرد: از تیرماه طرح کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دامی تهیه شده است که با توجه به تغییر قیمت نهاده‌ها و خرید تضمینی، نیازمند برخی تغییرات است.

وی افزود: این طرح در زمینه چندین محصول جایگزین برای ذرت مانند ارزن، سورگوم، تریتیکاله، ماشک‌ها و همچنین دانه روغنی سویا و کنجاله آن، کنجاله پنبه، کنجد، کلزا و آفتابگردان است که به توصیه موسسه تحقیقات علوم دامی و محققین تهیه شده که می‌تواند جایگزین بخشی از ذرت و کنجاله سویا شود.

عزیزکریمی در رابطه با کشت کاملینا گفت: برنامه توسعه دانه روغنی کاملینا هم از اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است که در دستورکار قرار گرفته است.

مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص الزامات اجرای این طرح، خاطرنشان کرد: از جمله الزامات این طرح، یارانه بذر، یارانه ماشین‌آلات، تامین ارز برای واردات بذر دانه‌های جایگزین، کشت قراردادی برای اطمینان از فروش محصولات تولید شده توسط کشاورز، تامین اعتبارات و تسهیلات برای تولید و تضمین خرید این محصولات است.

وی افزود: اگر این طرح در تمام استان‌ها به طور دقیق اجرا شود می‌تواند در یک پروژه یک‌ساله، حدود ۳ میلیون تن حجم ذرت وارداتی کشور و حدود ۴۰۰ هزار تن کنجاله سویا را کاهش دهد. همچنین با شروع این طرح در سال اول، افزایش ۴۵۰ هزار تنی تولید جو در کشور را شاهد خواهیم بود.

عزیزکریمی تصریح کرد: این طرح به دولت و سازمان برنامه و بودجه ارسال شده اما هنوز تصمیمی درباره این طرح اتخاذ نشده که بتوانیم برای آن بودجه و اعتباری دریافت کنیم.

سرویس خبریک کشاورزی